La Mejor Pasta Ceto Carbonara con Pasta Casera Baja en Carbohidratos

Si me hubieras dicho cuando empecé la dieta ceto que todavía podría disfrutar de un delicioso plato casero de pasta carbonara, te habría mirado como si tuvieras dos cabezas. Eso fue antes de que descubriera la pasta ceto casera. Definitivamente soy un converso ahora porque nada se siente mejor que tener sus alimentos favoritos mientras se mantiene dentro de sus pautas dietéticas. Si te gusta la pasta incluso un poco, vas a querer hacer esta receta de carbonara, amigos.

Cómo hacer Pasta Ceto casera

Hacer tus propios fideos de pasta ceto bajos en carbohidratos es rápido y fácil. Esta es mi receta para hacer fideos a toda prisa cuando tengo antojo de una cena de pasta:

• Procesar los ingredientes secos. Agregue harina de almendras, harina de coco, goma xantana y sal a un procesador de alimentos. Pulso para combinar.
• Añadir el resto de los ingredientes. Agregue el vinagre de sidra de manzana, el huevo y el agua, una cucharada a la vez, hasta que la masa se forme una bola.
• Refrigerar. Envuelva la masa con película adhesiva y guárdela en la nevera durante al menos 2 horas.
• Extender la masa. Cuando esté listo para usar, extienda la masa hasta que esté aproximadamente thick » espesa.
• Cortado en espaguetis finos.
• Cocinero. Derretir la mantequilla en una sartén y cocinar los fideos de pasta con salsa carbonara, mezclando para combinar todo.
• Termínalo. Retire del fuego y vierta rápidamente la mezcla de huevo preparada (vea los detalles a continuación sobre cómo preparar todo lo necesario para terminar la salsa carbonara). Mezcle para cubrir.
• Servir. Espolvorear la pasta con queso parmesano rallado extra y servir.

Cómo Hacer Casera Ceto Carbonara

La razón por la que este plato de pasta resulta tan bien, es porque cuenta con un gran salsa casera de carbonara baja en carbohidratos. Aquí está exactamente cómo hacerlo:

• Preparar la mezcla de huevo. Batir ligeramente los huevos con el agua y el queso parmesano rallado en un tazón pequeño. Sazone al gusto con sal y pimienta negra. Reservar.
• Prepare la panceta. Freír la panceta hasta que esté crujiente.
• Cocine la pasta. Añadir la mantequilla a la misma sartén y derretir. Agregue el ajo y cocine durante 30 segundos antes de agregar los fideos de pasta y cocinar durante 3-5 minutos, el tiempo suficiente para que los fideos adquieran un poco de color.
• Agregue la panceta y mezcle para combinar.
• Termínalo. Agregue la mezcla de huevo y espolvoree con el queso parmesano rallado adicional.

¿Hay Algo Más Que Pueda Usar Para los Fideos De Pasta?

Si prefiere no usar los fideos de espagueti de bricolaje con esta pasta ceto carbonara, todavía tiene algunas opciones viables.

Una de mis formas favoritas de hacer pasta ceto es usar fideos vegetales en espiral. Verduras saludables y fibrosas como calabacín, batatas, nabos, chirivías y más, son fantásticas alternativas para fideos de pasta.

Si prefiere usar fideos vegetarianos usted mismo, puede estar seguro de que todas las opciones que mencioné anteriormente encajan perfectamente con esta pasta ceto carbonara.

¿Por qué Hay Trozos de Huevo en Mi Carbonara?

Para la mezcla de huevo, asegúrate de mezclarla solo una vez que la hayas sacado del fuego. Esto evitará que se forme en pequeños trozos de huevo en la pasta, mientras se calienta lo suficiente para cocinarla.

¿Puedo Congelar mi Carbonara para Más tarde?

Puede refrigerar esta comida durante 3-5 días si se almacena en un recipiente hermético. También puedes congelar esto una vez que se haya enfriado por completo. Me gusta hacer pasta porque es fácil de hacer a granel, por lo que con solo un poco de tiempo de preparación y cocción, puedo tener el almuerzo o la cena listos por lo menos con unos días de anticipación.

3 Razones Por las que Estos Fideos Ceto Bajos en Carbohidratos Son Mejores para Su Salud

Hacer sus propios fideos caseros de pasta ceto como este es una excelente manera de asegurarse de que sus platos de pasta permanezcan lo más bajos en carbohidratos posible, ¡y también son tan beneficiosos para su salud! He aquí por qué:

• Salud del corazón. El uso de harina de almendras para hacer fideos es una excelente manera de hacer pasta saludable para el corazón. Contiene grasas monoinsaturadas que han demostrado beneficios para su sistema cardiovascular. (1)
• Control de peso. Si bien muchas personas suelen pensar en la pasta y la cintura en expansión, hacer fideos de pasta bajos en carbohidratos con harina de coco en realidad puede ayudarlo a perder peso.
• Contenido de fibra. Tanto la harina de almendras como la de coco son buenas fuentes de fibra dietética, que son buenas para mejorar la digestión y evacuar con más regularidad.

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