Chimichurriranskalaiset

tee pelipäiväsi syö erityisen chimichurri-ranskanperunoilla! Tämä viesti on sponsoroitu Bertolli® ja Kroger Game Day Greats . Kaikki ajatukset ja mielipiteet ovat omiani.

Oletko valmis pelaamaan jalkapalloa??! Minä! Vaikka myönnän, että nautin kaikista hooplah ympärillä pelejä (ruokaa!) enemmän kuin itse peli, lol. Olen yksi niistä ihmisistä, jotka kysyvät paljon kysymyksiä pelin aikana-miksi se oli off side? Mikä on laiton vipuvoima? Eikö tuo ollut kasvojen peittämistä? Miksi molemmilla joukkueilla on monotoniset värit? (Thursday night football!)- joten useimmat ihmiset ovat iloisia, kun olen shuttling asioita ja keittiöstä, tai on liian hajamielinen työntää asioita minun gob kiinnittää huomiota TV.

ja sekin sopii minulle. 😀 Koska … ruokaa! Siirrytään päivän välipalajuhliin. Kuten tämän blogin Sisällöstä voi varmaankin päätellä, minulla ei ole makeanhimoa. Heikkouteni ei ole sokeri, vaan perunatuotteet. Perunalastut ja ranskanperunat ovat autiolla saarella jämähtäneitä unelmaruokiani.

so, toveri perunarakkaat ystävät, I ’ ve got some yummies today. Pidätkö mallasetikasta ranskanperunoissa? Tykkään etikasta missä tahansa. Fun / gross fakta Soupaddictista: kun olin pieni Soupie, oli salaista herkkua löytää jääkaapista lähes tyhjä suolakurkkupurkki, koska söin sen viimeisen suolakurkun – ja join mehun suoraan purkista. Tillikurkkuja, makeita suolakurkkuja, ei sillä ollut väliä. Voi sitä mehua, yeeum!

yrttipuutarhurina chimichurrikastike on ollut toistossa keittiössäni koko kesän. Se on niin tuoretta ja ruohomaista, ja se viinietikan hitti. Oo-la-la. Vastustamaton. Ja se sopii kaiken kanssa, perinteisistä argentiinalaisista grillatuista pihveistä paahdettuihin vihanneksiin ja nykypäivän ranskalaisiin.

ajattele, mallasetikka paistaa raikkaalla kesäisellä twistillä.

ja sekin on niin helppoa! Tuoreita yrttejä ja valkosipulia, hieman savustettua paprikaa, hieman tasaista punaviinietikkaa ja Bertolli® Organic ekstra-neitsytoliiviöljyä.

puhutaanpa hetki tuosta oliiviöljystä. et halua käyttää mitä tahansa ole-juttua hyllyltä, koska maistat oliiviöljyn chimichurri-kastikkeessasi. Laadulla on tässä reseptissä merkitystä, ja siksi olen iloinen, että paikallinen Krogerini kantaa Bertolli® Organic ekstra-neitsytoliiviöljyä.

arvostan todella hyvän ekstra-neitsytoliiviöljyn hedelmäisiä nuotteja, ja aina kun saan USDA: n sertifioiman luomuvaihtoehdon siihen päälle, olen täysillä mukana! Ja bonuspisteitä siitä, ettei minun tarvitse tehdä erityistä reissua ostaakseni go-to-oliiviöljyä, sillä se on aivan leipomiskäytävän hyllyllä.

ja ylimääräiset bonuspisteet ovat pelissä meille iloisille mutta harmistuneille ruokaostoksille, sillä Krogerin handy – dandy Click List – palvelun kautta voi ostaa Bertolli® Organic ekstra-neitsytoliiviöljyä-ja kaikkia tämän päivän reseptiraaka-aineita.

riippumatta kotikutoisesta menustasi, chimichurri-ranskalaiset sopivat hyvin mukaan! Joitakin tarjoiluehdotuksia (Katso myös kuvat yllä): Kasaa nuo rapeat ranskalaiset isolle lautaselle ja lusikoi päälle chimichurri-kastiketta, jolloin vieraasi voivat lisätä lautasilleen tai kohdella lautasta kuin sormiruokaa. Tai tarjoa dippikulhoja yksittäisiin annoksiin-mikä tahansa toimii parhaiten viihdyttämiesi vieraiden määrään ja siihen, miten istut!

parhaan infopätkän säästäminen viimeiseksi: chimichurri-kastike maistuu parhaalta, kun sen tekee etukäteen. Valmista siis kastike edellisenä päivänä, jemmaa se jääkaappiin, ja siinä on yksi asia vähemmän hoidettavana pelipäivänä!

mitä ranskanperunoihin tulee, en missään nimessä lannista teitä käyttämästä pelipäivääni sorry-not-sorry cheat: frozen french fries! Ruoan ystävinä ja kotiruoan ystävinä meidän pitäisi tuntea pakottavaa tarvetta valmistaa kaikkea tuoretta koko ajan. Mutta ruoan ystävänä ja kotiruoan harrastajana, joka elää tässä hullussa kiireisessä maailmassa, teen chimichurri-kastikkeen tyhjästä ja otan oikotien pakasteranskalaisten kanssa kiitollisin sydämin. 😉

jos haluat lisätietoja Bertollista, vieraile Bertolli.com tai heidän Facebook-sivunsa.

Karen xo

Printtiresepti

5 1 äänestyksestä

• chimichurriranskalaiset
• ainekset
• chimichurri-kastikkeeseen
• Ranskanperunoille
• ohjeet
• chimichurri-kastikkeelle
• Ranskanperunoille
• palvelemaan
• muistiinpanot

chimichurriranskalaiset

Chimichurriranskalaiset ovat erityinen pelipäivän herkku, ja niin helppo tehdä. Chimichurri-kastike on eloisaa ja makuista, ja se tekee ainutlaatuisen ja maukkaan dipin ranskanperunoihin.

valmistusaika 15 min

valmistusaika 25 min

Kokonaisaika 40 min

tekijä: Karen Gibson

ainekset

chimichurri-kastikkeeseen

• 1 kuppi löyhästi pakattu tuore litteä lehti persilja , paksut varret poistettu, karkeasti hienonnettu
• 1 kuppi löysästi pakattu tuoretta korianteria , paksut varret poistettu, karkeasti hienonnettu
• 2 rkl tuoretta meiramin tai oreganon lehtiä (tai 2 teelusikallista kuivattua)
• 1 valkosipulinkynsi , hienonnettu
• 1/4 tl savustettua paprikaa (valinnainen)
• 1/2 dl Bertolli Organic Extra neitsytoliiviöljy
• 3 rkl punaviinietikkaa
• 1 tl kosheria suola

Ranskanperunoille

• 28 unssipussi pakasteranskalaiset (käytän pihviranskalaisia)

ohjeet

chimichurri-kastikkeelle

• Lisää kaikki ainekset tehosekoittimeen tai monitoimikoneeseen ja sekoita, kunnes yrtit ovat jauhautuneet (vain noin 30 sekuntia). Siirrä kulhoon, peitä ja anna levätä jääkaapissa vähintään 4 tuntia (yön yli on parempi), jotta maut sulautuvat.

Ranskanperunoille

• paista ranskanperunat pakettiohjeiden mukaan Isolla, reunustetulla pellillä kääntäen ranskanperunat puolessa välissä. Jos aikahaarukka on annettu, tähtää yläpäähän, jotta ranskalaiset ovat mukavan rapeita. Nosta uunista ja lisää kuumien ranskalaisten päälle halutessasi muutama rouhaisu mustapippuria. Huomaa, että yhdessä pussissa on realistisesti 6-8 annosta. Olen valmistanut kaksi pussia uunissa samanaikaisesti kahdella levypannulla, vaihtanut telineitä ja pyöritellyt pannuja puolessa välissä.

palvelemaan

• kaksi ehdotusta:
• 1) Jaa chimichurri-kastike pieniin dippikulhoihin ja tarjoile yksittäisten ranskanperunoiden kanssa.
• 2) Asettele ranskalaiset isolle lautaselle ja lusikoi chimichurri-kastike ranskalaisten päälle. Tarjoile heti.

muistiinpanot

chimichurri-kastike ei luultavasti jähmettyäkään jääkaapissa etikan takia, mutta jos jähmettyy, anna astian vain nousta huoneen lämpötilaan tiskillä tai laita astia lämpimään veteen, kunnes se irtoaa, ja sitten vispaa.

ravitsemustieto, jos se on esitetty, annetaan vain kohteliaisuutena, eikä sitä pidetä lääketieteellisenä tietona tai neuvona. Tämän reseptin valmistamisen ravintoarvoihin vaikuttavat useat tekijät, mukaan lukien, mutta ei rajoittuen, käyttämäsi ainesosamerkit, tekemäsi korvikkeet tai mittausmuutokset ja mittaustarkkuus.