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¿Se puede congelar el queso? La respuesta es ¡SÍ! El queso se congela fácilmente en el paquete de la tienda. Simplemente fecha con un marcador permanente con la fecha de congelación y colocarlo en el congelador. Personalmente, encuentro que el queso rallado y en bloque se congela muy bien. ¡También congelo palitos de queso y queso en rodajas! A veces pueden cambiar de consistencia y se desmoronan, pero son perfectos para cocinar con ellos.
¿Se puede congelar el queso?
Al congelar, prolonga la vida útil del queso de 4 a 6 meses después de su vencimiento o desde el momento en que se congela. También puede congelar el queso que está fuera de la envoltura original colocándolo en una envoltura de plástico y luego colocándolo en una bolsa de congelador. Prefiero el paquete original cuando es posible, ya que ahorra tiempo y dinero.
Lo que NO se congela bien son los sencillos de queso envueltos individualmente en celofán. No son «queso real», lo que significa que tienen una gran base de agua, así como otros aceites, y no se congelan tan bien como el queso natural.
Además, cuando se descongele, simplemente colóquelo en el refrigerador hasta que se descongele y úselo poco después de descongelarlo.
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