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¡Si estás en la costa este, sabes lo frío que hace por aquí! Siempre me he encontrado en la costa este toda mi vida, así que nunca he tenido la oportunidad de experimentar el clima de la costa oeste. Debido a que realmente no puedo disfrutar de las comidas a la parrilla durante el invierno, uso mi práctica parrilla de estufa. ¡Esta cosita hace maravillas! Si no tiene uno que esté totalmente bien, puede asar el pollo en una parrilla al aire libre o dorar en una sartén resistente. El pollo sabe muy bien de cualquier manera!
Ahora lo que más me gusta de este sándwich es que se puede modificar y adaptar de muchas maneras. Puedes usar diferentes tipos de carnes, panes, pastas para untar y aderezos, y siempre es delicioso. Es el sándwich perfecto, rápido y fácil de hacer cuando está buscando algo para hacer con ingredientes que tiene a mano. Veamos los diferentes tipos de modificaciones que puede hacer a este sándwich. Lo he intentado todo el tiempo a lo largo de los años y siempre es genial.
Carnes: Pollo asado, pollo a la brasa, pechugas o cosas
Panes: Envolturas de Pita, naan o tortilla
Untables: Hummus, tzatziki, mayonesa, crema agria o guacamole
Ingredientes: Lechuga iceberg o romain, tomates, cebollas, pepinos, encurtidos, aguacate, queso feta, cilantro o perejil
Asé muslos de pollo a fuego medio que trituré el pollo y lo envolví en una tortilla con hummus, tomates, lechuga romain, cebollas rojas, un toque de cilantro y queso feta. También puede asar la envoltura después de enrollarla como lo hice en mi receta rápida y fácil de burritos de pollo y aguacate. tostar el exterior le da al sándwich una textura crujiente, pero recuerde no usar lechuga si lo va a asar a la parrilla.
¡Espero que encuentre esta receta útil y deliciosa! He publicado la receta a continuación para el envoltorio que hice, pero no dude en hacer cualquier modificación. Además, si tiene otras sugerencias o consejos que utilice, ¡compártalos con todos nosotros! 🙂
Hummus y Envolturas de pollo (Rápidas, Saludables y adaptables)
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Ingredientes
- 2 muslos de pollo o 1 pechuga de pollo
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de pimentón o chile en polvo
- 1/2 cucharadita de ajo o cebolla en polvo
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de aceite de colza, maíz, vegetal o aceite de oliva
- 2 envolturas medianas de tortilla de harina
- 2 cucharadas de humus
- Coberturas
- lechuga romana picada en trozos grandes
- 1 tomate pequeño en rodajas
- 1/4 de cebolla roja pequeña en rodajas
- 1 cucharada de queso feta opcional
Instrucciones
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Para cocinar el pollo: Caliente la parrilla o la sartén resistente a fuego alto. vierta el aceite en la parrilla de la sartén o el cepillo con una capa de aceite. Sazone la carne con las especias y colóquela en la parrilla o en la sartén. Cocine durante 3-5 minutos en cada lado, si está usando muslos cocine durante 5-7 minutos en cada lado. Retire el pollo del fuego y deje enfriar durante 5 minutos y luego triture o corte en trozos grandes.
Para montar: Mientras se cocina el pollo, adelante, prepara los ingredientes. Corte las verduras, extienda una capa gruesa de hummus ( aproximadamente 1 cucharada) sobre tortilla o pan de pita, luego cubra con pollo y verduras. Envuelva firmemente y luego envuelva de nuevo en papel de aluminio si lo desea. Sirva con un tazón pequeño de hummus o su salsa favorita. ¡Que lo disfrutes!
Nutrición
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