Einfach Huhn Miso Ramen

Dies ist ein gesponserter Beitrag für die Marke HemisFaresTM, der exklusiv bei Kroger Family of Stores erhältlich ist. Alle Meinungen sind ehrlich und 100% meine eigenen!

Dieses einfache Hühnchen-Miso-Ramen ist herzhaft, beruhigend und so lecker! Es hat den ganzen Komfort von Mamas hausgemachter Suppe, den ganzen Geschmack einer klassischen Brühe auf Miso-Basis und einen Schuss Hitze, der perfekt ausbalanciert und so süchtig macht!

Ramen Sie? Wenn nicht, müssen Sie unbedingt in den Bus steigen, der zu einem schmatzenden Pool herzhafter Köstlichkeiten führt! Diese Ramen hat alles: einfach zu machen, köstlich reichen Geschmack und gut für Sie Zutaten!

Nur um sicherzustellen, dass wir auf der gleichen Seite sind, erlauben Sie mir, Ramen zu definieren: Im Grunde schnellkochende Nudeln, die normalerweise in einer Brühe mit Fleisch und Gemüse serviert werden. Klingt lecker – richtig!?

Wenn Sie alt genug sind, erinnern Sie sich vielleicht an Ramen von damals. Diese preiswerten Pakete mit getrockneten Gewürzen und Nudeln … fügen Sie einfach heißes Wasser hinzu und das Abendessen ist fertig. Nun, wenn Sie ein College-Student waren, ist das: Instant-Ramen war die Hauptdiät vieler Universitätsregistranten. Und mit Preisen wie 10 Pakete für $ 1, das war völlig verständlich.

Glücklicherweise haben sich die Dinge in der US-Ramen-Abteilung seit meinen College-Tagen weiterentwickelt. Verfeinerungen dieser japanischen Delikatesse haben sich in den USA verbreitet, beginnend an der Westküste mit Kalifornien.

Schneller Vorlauf bis 2017: Sie können diesen salzigen Leckerbissen in Ihrem lokalen japanischen Lieblingsrestaurant genießen oder Ihre eigene einfache Version zu Hause herstellen … mit dem heutigen erstaunlichen Rezept! Ja – lass uns das tun!

Es gibt verschiedene Arten von Ramen. Aber heute machen wir meine Version von Miso Ramen. Denken Sie an Umami-reiche Aromen, die der Brühe ihren kräftigen und komplexen Geschmack verleihen. Im Ernst, es hat die ganze Tiefe einer Brühe, die stundenlang gekocht hat, außer dass es nur 15 Minuten dauert!

Das liegt daran, dass wir einige wirklich leckere und hochwertige Produkte von HemisFares in unserem Rezept verwenden. Dies sind alles japanische Waren wie rote Misopaste, fermentierte Sojasauce und dünne Somen-Nudeln.

HemisFares hat eine erstaunliche Linie von lokal inspirierten internationalen Produkten, die so lecker wie authentisch sind. Sie können sie direkt in Ihren örtlichen Kroger Family Stores finden.

Ich habe ihre rote Miso-Sojabohnenpaste (Find # 57), so reichhaltig und geschmeidig, als Schlüsselzutat verwendet, um diese Ramen so aromatisch zu machen. Der Prozess, mit dem sie es kultivieren, ist ziemlich beeindruckend … es wird zusammengemischt, während es immer noch in der sauberen, reinen Bergatmosphäre der Präfektur Nagano, Japan, ist. Und dann für drei Jahre für wirklich authentischen Geschmack fermentiert! So gut!

Ich habe auch ihre doppelt fermentierte Sojasauce (Nidan Jyukusei Shoyu) aus der Region Kanto in Japan verwendet. Es wird nach einem jahrhundertealten Rezept hergestellt, das von lokalen Gunma-Bauern entwickelt wurde, und der tiefe, reiche Geschmack dieses authentischen Shoyu ist perfekt für dieses Gericht!

Mit leckeren Zutaten wie diesen, weißt du nicht nur, dass dies erstaunlich sein wird!

Nun, lass uns kochen!

Für unser Rezept gibt es vier Hauptkomponenten: die Nudeln, die Brühe, das Fleisch und die Beläge.

So machen Sie dieses einfache Hühnchen-Miso-Ramen:

• Ich beginne damit, das gemahlene Huhn zu kochen. Zuerst etwas Öl mit neutralem Geschmack in eine mittelgroße Sautépfanne geben. Fügen Sie dann Ihr Huhn hinzu und brechen Sie es beim Kochen in kleine Stücke. Fügen Sie in den grünen Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Chili-Paste, dann umrühren und kochen für eine weitere Minute oder zwei. Gießen Sie die Sojasauce, Sauté und rühren Sie für weitere 5 Minuten oder bis die Flüssigkeit verschwunden ist.
• Als nächstes lassen wir unsere Brühe köcheln. In einem großen Suppentopf bei mittlerer Hitze etwas neutral schmeckendes Öl und geschnittene Champignons hinzufügen, umrühren und 3-5 Minuten braten. Rühren Sie Knoblauch, Ingwer, Chilipaste, Misopaste und Mirin sowie ¼ Tasse Hühnerbrühe ein. Einige Minuten kochen lassen, bis alle Zutaten eine dicke Sauce ergeben. Nun langsam den Rest der Hühnerbrühe einfüllen, mit einem Deckel abdecken und zum Kochen bringen. Nehmen Sie den Deckel ab, drehen Sie die Flüssigkeit herunter und lassen Sie sie 10-15 Minuten unbedeckt köcheln.
• Während die Brühe kocht, bereiten Sie Ihre Beläge vor.
• Die Somen-Nudeln in 6 Tassen kochendes Wasser geben und 2 Minuten köcheln lassen. Lassen Sie die Nudeln ab, aber fangen Sie das Wasser in einer großen Schüssel unter Ihrem Sieb auf. Stellen Sie das Wasser wieder in den Topf. Nudeln mit kaltem fließendem Wasser abspülen, vollständig abtropfen lassen und beiseite stellen.
• Das Wasser aus den Nudeln wieder zum Kochen bringen. Fügen Sie 3 Eier hinzu und reduzieren Sie die Hitze auf die niedrigstmögliche Einstellung. Genau 7 Minuten kochen lassen, die Eier aus dem Wasser nehmen, in eine Schüssel mit Eiswürfeln und kaltem Wasser geben und 5-10 Minuten ruhen lassen. Schälen Sie die Schalen vorsichtig ab. (Eigelb sollte weich und etwas flüssig sein.)
• Schneiden Sie nun Ihre Frühlingszwiebeln in Scheiben und entfernen Sie die Blätter vom Stiel des Bok Choy und spülen Sie sie gut aus.
• Den Bok Choy in die kochende Brühe geben und etwa zwei Minuten kochen lassen.
• Jetzt ist es Zeit zu montieren. Geben Sie eine Kugel Nudeln auf eine Seite Ihrer Schüssel. Gießen Sie zwei Schöpfkellen der reichhaltigen Brühe und 2-3 Bok Choy-Blätter in jede Schüssel. Schneiden Sie Ihr Ei vorsichtig in zwei Hälften und geben Sie es in die Schüssel. Schöpfen Sie nun etwas von Ihrer Fleischmischung in die Mitte aller Zutaten und bestreuen Sie sie großzügig mit Frühlingszwiebeln.

Und da haben Sie es – einfache, köstliche, hausgemachte Ramen!

Dieses gesunde, herzhafte, beruhigende einfache Hühnchen-Miso-Ramen bietet den Komfort von Mamas hausgemachter Hühnernudelsuppe und den ganzen Geschmack klassischer Ramen.

Achten Sie darauf, alle HemisFares hochwertige Produkte in Ihrem lokalen Kroger Family Store zu überprüfen. Weitere Informationen zu HemisFares finden Sie auf ihrer Website HemisFaresFinds.com!