keramiske pander har fremragende non-stick egenskaber. Vi har skrevet flere artikler om keramiske stegepander, der roser non-stick coatings.
selvom dette er sjældent, kan keramiske pander undertiden miste deres non-stick coating og efterlade dig med en stegepande, der er virkelig frustrerende at bruge.
men kan du bringe en keramisk pande tilbage til livet? Kan du gøre det non-stick igen? Nå, ja!
i dagens stegepande artikel skal vi fortælle dig hvordan. Lad os først se på, hvorfor en non-stick keramisk stegepande kan miste sine non-stick egenskaber, skal vi?
hvorfor keramiske stegepander mister deres Non-Stick Coating
keramiske belægninger på stegepander er virkelig hårde. De kan dog blive beskadiget.
høje temperaturer
årsagen til, at en non-stick coating er skade, kan bruge den ved meget høje temperaturer.
hvis du f.eks. bruger din keramiske pande i ovnen, kan dette påvirke belægningen. Brug af din pande i ovnen en gang beskadiger typisk ikke pelsen. Dette sker over tid.
brug af skarpe redskaber
den største årsag til, at en gryde mister sin non-stick-belægning, er at bruge skarpe eller metalredskaber med den.
små ridser kan dannes på keramikken, når du gør dette. Over tid bliver disse ridser større, og belægningen påvirkes.
frygt aldrig, Der er måder, du kan gøre din pande non-stick igen. Du kan ikke reparere skaden på keramikken, men du kan gøre gryden non-stick igen.
Sådan laver du en keramisk stegepande Non-Stick igen
jeg er sikker på, at du har hørt om at krydre en gryde. Krydderier er normalt gjort til støbejern køkkengrej, men det kan gøres til noget.
krydderier skaber dybest set et lag eller en barriere mellem gryden og maden. Dette lag er lavet af olie og fungerer på samme måde som enhver non-stick coating.
du skal fylde krydderierne i en gryde regelmæssigt for at sikre, at den forbliver non-stick, men det er meget enkelt. Her er en trinvis vejledning om krydderier af en keramisk gryde.
vask gryden
til at begynde med har du brug for en ren gryde. Du ønsker at rense gryden med varmt vand og sæbe.
du kan også bruge hvid eddike og sodavand. Dette fungerer faktisk godt. Det er bare en kop koldt vand med en halv kop eddike og to spiseskefulde bicarb. Læg dette i gryden og læg gryden på kogepladen.
lad det varme op og kog i 10 minutter. Vask derefter gryden som normalt. Lad gryden tørre.
Påfør olie på gryden
tilsæt flere dråber olie i gryden (du kan bruge vores krydderivejledning til de bedste olier til krydderier).
brug fingrene, et papirhåndklæde eller en svamp til at sprede olien jævnt på alle overflader. Du vil have hele den indvendige overflade jævnt belagt, så brug mere olie, hvis det er nødvendigt.
Varm olien
anbring gryden på kogepladen over medium varme. Lad gryden stå på kogepladen, indtil den begynder at ryge.
afhængigt af den olie, du bruger, kan dette tage et stykke tid. Modstå dog trangen til at skrue op for varmen. Olien har brug for tid til at suge ind, derfor skal kogepladen indstilles til medium varme.
du kan gøre dette krydderitrin i ovnen, men det er lettere at se, hvad du laver på kogepladen.
lad gryden køle af
når olien er røget, skal du fjerne gryden fra kogepladen og lade den køle af.
når gryden naturligt har nået stuetemperatur, kan du tørre overskydende olie væk. Men jo længere du forlader olien i panden, jo bedre chance har du for at slippe af med uoverensstemmelser i non-stick belægningen.
din pande føles fedtet, dette er normalt. Faktisk betyder det, at krydderierne har fungeret.
hold på toppen af din krydderier
hvert par måneder skal du gentage krydderiprocessen. Det er ikke nødvendigt at vaske gryden, så du kan springe det første trin over.
alt hvad du laver her er at fylde krydderierne op, ikke krydre det igen. Når du bemærker, at mad glider let rundt i gryden, er din krydderi færdig, og du behøver kun at krydre igen, når du bemærker, at mad klæber igen.
der har du det. Sådan krydres en keramisk gryde. Denne krydderimetode fungerer også til enhver non-stick coating og enhver gryde uden en non-stick coating.
det er en fantastisk måde at bringe livet tilbage til en gryde, der har mistet sin non-stick coating. Glem ikke at tjekke alle vores Køkkengrej artikler.
vi har alle de artikler, du har brug for her for at gøre madlavning til en dejlig, fornøjelig oplevelse.
Scott er forfatter og passioneret hjemmekok. Hans passion for madlavning begyndte, da han var 10 år gammel. Scott har skrevet professionelt i over fem år nu og elsker at kombinere sin passion for madlavning med sit daglige job.