ting har været lidt loco her for nylig med børnene ude til sommer, vores flytning til et nyt hjem og en sjov familieferie i Florida Keys. Så jeg tænkte, hvorfor ikke tilføje lidt noget andet til min middagsmenu for at gå med alt dette skøre? Introduktion, Kurt Loco! Stegt ris med pølse!
Hr. Loco! Stegt ris med Chorisopølse har alle de lækre ingredienser i traditionel kinesisk vegetabilsk stegt ris, men den Meksikanske Chorisopølse viser bare den smag! Jeg har spist en masse intetsigende og skuffende kinesisk takeout stegt ris i min dag, men denne opskrift efterlader altid mine smagsløg og siger: “jeg er, Mami, dame mas, por favor!”(Hvem ellers er stolt af deres to år på gymnasiet spansk?)
- kinesisk-Meksikansk fusion: stegt ris med Meksikansk Chorisopølse
- her er en trin-for-trin guide til, hvordan man laver Kurt Loco! Stegt ris med pølse:
- her er min idiotsikker metode til, hvordan du får en dejlig gylden sear på din stegte ris med japansk Chorisopølse:
- her er den komplette, udskrivbare opskrift på price Loco! Stegt ris med pølse:
- andre opskrifter du vil elske:
kinesisk-Meksikansk fusion: stegt ris med Meksikansk Chorisopølse
Affiliate links, som f.eks. En lille procentdel af ethvert køb, du foretager gennem mine links, går mod at købe ingredienser og forsyninger for at holde min blog i gang. På forhånd tak for din støtte!
her er en trin-for-trin guide til, hvordan man laver Kurt Loco! Stegt ris med pølse:
damp først den langkornede hvide ris i henhold til pakningsinstruktionerne (se nøjagtige mængder for alle ingredienserne i fuld opskrift nederst i dette indlæg).
mange stegte risopskrifter kræver kold, dag gammel ris, men kursist Loco! Stegt ris med Chorisopølse kan laves med frisk dampet ris-ingen klumper, ingen klæbrighed, ingen bekymringer!
når din ris koger, skal du forberede alle dine resterende ingredienser. Jeg deler normalt alt ud på forhånd. Dette gør selve madlavningsprocessen så meget lettere og meget sjovere.
først, Sauter din japanske Chorisopølse. Klip enderne af huset med en saks, og skub chorisoen ud af huset. Sauter over medium-høj varme i en meget stor gryde eller væge.
Rachael Ray Cucina Hårdanodiseret Nonstick stegepande med hjælperhåndtag, 14-tommer, grå/Tranebærrød
kokke standard flerlags beklædt rustfrit stål 13-tommer væge med Kuppellåg 
sørg for at købe den friske, ubehandlede Meksikanske Choriso, som f.eks. Du finder den friske choriso i den kølede del af din købmand.
efter sautering af chorisoen i 2 minutter tilsættes 1 spsk smør, løg, ærter, gulerødder og paprika.
saut liter i ca 8 minutter mere, eller indtil grøntsagerne er møre.
skub choriso veggieblandingen til siden af din stegepande, og Smelt 1 spsk smør på den tomme side. Scramble dine æg og rør derefter ind i choriso veggie blandingen.
det er tid til at tilføje i din kogte ris plus ingefær, fisk sauce
Thai Køkken Fiskesauce
Huy Fong Sauce Chili Hvidløg
Kikkoman Sojasovs
her er min idiotsikker metode til, hvordan du får en dejlig gylden sear på din stegte ris med japansk Chorisopølse:
Fortsæt sautkrydsning af din risblanding over medium-høj varme under omrøring godt. Derefter trykker du blot risen i gryden med en spatel for at hjælpe den med at sear. Lad det sidde i 1 minut, og giv det derefter en god omrøring, og tryk det ned igen. Gentag denne omrørings-og presningsmetode i cirka 10 minutter. Når overskydende fugt i din ris er fordampet, og risen er brændt efter dine præferencer, er du færdig!
Serve din kursist Loco! Stegt ris med Chorisopølse som den er eller pynt med frisk koriander! Hvis du vil have endnu mere smag og krydderi, dryp på nogle Sriracha hot chili sauce! Hr. Provecho!
Huy Fong Sriracha Hot Chili Sauce Bottle-17 ounce-2 Pack
her er den komplette, udskrivbare opskrift på price Loco! Stegt ris med pølse:
ingredienser
- 1 1/2 4 liter kopper kogte)
- 8 ounce Meksikansk Chorus, fjernet fra hylsteret
- 2 spsk smør
- liter kop gul løg, terninger
- liter kop ærter, frosne
- liter kop gulerødder, frosne, terninger
- , terninger
- 2 æg
- 1 spsk ingefær, hakket
- 1 tsk fiskesauce
- 1 spsk chili hvidløgssauce
- 3 spsk sojasovs
- koriander, frisk
- Sriracha hot chili sauce
instruktioner
- kog ris i henhold til pakningsinstruktionerne og læg dem til side. Mens risen koger, skal du måle og forberede dine resterende ingredienser.
- i stor stegepande over medium høj varme tilsættes chorisopølsen, fjernet fra huset. Begynd at røre og bryde pølsen fra hinanden i 2 minutter. Tilsæt derefter 1 spsk smør, løg, ærter, gulerødder og paprika. Sauter, omrør ofte, indtil grøntsagerne er blødgjort og chorisoen er kogt, cirka 8 minutter.
- skub choriso og grøntsager til side. Smelt 1 spsk smør på den tomme side af stegepanden, og tilsæt dine æg til det smeltede smør. Rør æggene og bland dem derefter sammen med chorisoen og grøntsagerne.
- tilsæt ingefær, saucer og ris.
- Fortsæt på medium-høj varme, rør godt for at kombinere, og tryk derefter risen i gryden med en slikkepotte for at hjælpe den med at sear. Efter et minut, rør og tryk igen. 10 minutter, eller indtil overskydende fugt er fordampet, og risen er brændt efter dine præferencer. Du vil begynde at se meget mere bruning af risen i løbet af de sidste par minutter, så rør ofte.
- pynt med frisk koriander—og Sriracha, hvis du vil have lidt mere varme og lækkerhed. Hr. Provecho!
https://cherryandspice.com/index.php/2017/07/31/loco-fried-rice/
denne opskrift er forbundet med andre lækre bloggere på