vigtigste højdepunkter
- kikærter indeholder mange proteiner og fibre, de to vigtige næringsstoffer, der vides at fremme blodsukkerstyring
- disse lækre bælgfrugter indeholder en moderat mængde kalorier, hvilket gør dem til en god mad til vægttab
- prøv at inkludere denne næringsrige mad i din diæt for at sænke blodsukkerniveauet, opretholde vægten og forbedre dit helbred
ny Delhi: Kikærter (eller chane på Hindi), Også kendt som bønner, er fyldt med næringsstoffer, der kan tilbyde en bred vifte af sundhedsmæssige fordele. De er en fremragende kilde til protein, fibre og flere vigtige vitaminer og mineraler. Bønner og bælgfrugter – såsom kikærter og nyrebønner – betragtes som en diabetes superfood, hvilket betyder, at de er et godt valg for diabetikere at holde blodsukkerniveauet stabilt, når de spises som en del af en sund, afbalanceret diæt. Forskning har vist, at kikærter har egenskaber, der kan hjælpe med at styre blodsukkerniveauet og kontrollere kropsvægten.
i tusinder af år er kikærter blevet dyrket i mellemøstlige lande. Kikærter er meget udbredt i en række indiske opskrifter. At være høj i næringsstoffer, har disse små bælgfrugter været forbundet med flere sundhedsmæssige fordele – såsom at sænke blodsukkerniveauet, hjælpe vægttab, forbedre fordøjelsen, opretholde knoglestruktur og styrke og reducere risikoen for hjertesygdomme og kræft osv.
kikærter til diabetes: Hvordan hjælper det med at sænke blodsukkeret og fremme vægttab?
først og fremmest har kikærter et lavt glykæmisk indeks (GI), et mål for, hvor hurtigt mad kan få dit blodsukkerniveau til at stige. At spise en lav-GI diæt har været forbundet med bedre blodsukkerkontrol. Forskning har vist, at fødevarer med lavt GI, herunder kikærter, kan være særligt gavnlige til styring af langsigtede blodsukkerniveauer hos mennesker med type 2-diabetes.
kikærter er højt i protein og fiber, de to vigtige næringsstoffer vist sig at fremme blodsukkerstyring. For eksempel, fiber bremser carb absorption, som kan forhindre blodsukker pigge og forbedre insulinfølsomheden. Tilsvarende har det vist sig at spise en diæt rig på protein at fremme sunde blodsukkerniveauer hos mennesker med type 2-diabetes.
hvad mere er, kikærter indeholder også en moderat mængde kalorier, hvilket giver dig nogle 46 kalorier pr.1 ounce (28 gram) servering-hvilket betyder, at de kan give essentielle vitaminer og mineraler færre kalorier. Derfor er kikærter en god tilføjelse til en vægttabsdiæt. Desuden kan protein-og fiberindholdet i kikærter hjælpe dig med at tabe dig ved at øge mætheden og reducere appetitten, så du føler dig fyldigere i længere tid og spiser færre kalorier.
Sådan tilføjes kikærter til din diabetesdiæt
kikærter er en utrolig alsidig mad, der let kan indarbejdes i din diæt. De er ganske overkommelige og praktisk så godt. Du kan inkludere dem i en række retter – såsom salater, grøntsagssupper, smørbrød. Du kan også blande kikærter med krydderier til en lækker snack. En anden lækker måde at spise kikærter på som en sprød snack er at stege dem.
du vil gerne medtage denne næringsrige mad i din kost for at hjælpe med at sænke blodsukkerniveauet, opretholde vægten og forbedre dit helbred.
ansvarsfraskrivelse: Tips og forslag, der er nævnt i artiklen, er kun til generel information og bør ikke fortolkes som professionel medicinsk rådgivning. Kontakt altid din læge eller en diætist, inden du starter et fitnessprogram eller foretager ændringer i din diæt.