- podíl
- Tweet
- Pin
zbylé kuře, špenát a artyčok Lasagne v sýrové a krémové bešamelové omáčce, lahodná a snadná večeře, která posune komfortní jídlo na další úroveň. Pokud máte rádi klasický špenát a artyčokový dip, budete milovat tuto kuřecí lasagne s kroucením.
víte, že jste udělali jedno chutné jídlo, když ho nemůžete přestat jíst. A řeknu vám, tato kýčovitá kuřecí lasagne je jedno z nejlepších jídel, které jsem za poslední dobu měl. Naloženo sacharidy, tak určitě, ale hej, tak to stojí za to! Už mě znáte, mám tendenci vařit buď low-carb, super lehké recepty, nebo carb recepty vyvolávající kóma.
nyní bych neřekl, že tato kuřecí lasagne je těžká, naopak je mnohem lehčí než tradiční mleté hovězí lasagne. Hodně jsem experimentoval s recepty lasagne, od lasagne s vysokým obsahem bílkovin s nízkým obsahem sacharidů, na lehkou zdravou krůtí lasagne se špenátem a ricottou nebo pěknou vegetariánskou špenátovou špenátovou lasagne.
všechny mají různé náplně, ale jsou stejně chutné,takže je těžké si vybrat, co se mi nejvíce líbí. Asi to záleží i na mé náladě, někdy dávám přednost vydatnému jídlu, jindy lehkému. Ale bez ohledu na to je tato kuřecí lasagna se špenátem a artyčoky rozhodně vítězem.
jak vyrobit zbylé kuřecí, špenátové a artyčokové náplně
nejlepší náplň lasagne začíná hedvábnou krémovou bešamelovou omáčkou. Je to tak snadné, ale pokud chcete získat nejlepší bílou omáčku, existuje jedna složka, která dělá rozdíl: Dijonská hořčice. Jen trochu jde dlouhá cesta, věř mi.
jak vyrobit bešamelovou omáčku
- rozpusťte máslo, přidejte mouku a dobře promíchejte
- nalijte do mléka, dobře šlehněte, abyste se vyhnuli hrudkám, a pokračujte v šlehání, dokud omáčka nezhoustne
- přidejte strouhaný sýr, dijonskou hořčici, sůl a pepř a vyjměte z tepla
to je omáčka hotová. Před přidáním dalších ingrediencí rozdělte omáčku, čtvrtina z ní může jít k polevě lasagne a potažení misky a zbytek k plnění. Chcete-li dokončit náplň, přidejte vařené kuře nakrájené na malé kousky ,špenát (pokud používáte zmrazený a rozmrazený, vytlačte vodu opravdu dobře) a nakrájené artyčoky.
jak sestavit kuřecí lasagne
v závislosti na velikosti vašeho pokrmu budete možná muset rozbít některé listy lasagne na menší kousky, protože se do nich nevejdou.
- potřete misku tenkou vrstvou bešamelové omáčky
- uspořádejte jednu vrstvu listů lasagne a horní část polovinou náplně
- uspořádejte další vrstvu listů lasagne a opět další vrstvu náplně
- na vrchol potřebujeme ještě jednu vrstvu listů lasagne, která bude doplněna zbývající bešamelovou omáčkou a strouhaným sýrem
a to je vše, je to pravděpodobně zábavná část, a to opravdu netrvá dlouho vůbec. Neváhejte přidat tolik nebo tak málo strouhaného sýra, jak chcete, ale ujistěte se, že listy lasagne jsou dobře pokryty omáčkou, jinak během pečení nezměknou.
proč se moje lasagne rozpadají?
může existovat několik důvodů, proč se lasagne obecně, nebo se tato konkrétní lasagne rozpadne, i když si opravdu nemyslím, že by se to mohlo stát. Ale zde je několik tipů pro vás:
- ujistěte se, že špenát dobře vymačkáte – pokud je stále vodnatý, omáčka bude příliš tenká a skončíte s promočenou lasagnou, kterou nelze správně nakrájet
- počkejte, až bílá omáčka zhoustne, než ji vyjmete z tepla, jinak omáčka nebude dost dobrá na to, aby spojila ingredience dohromady
- lasagne bude nakrájena mnohem lépe, pokud počkáte, až se po vyjmutí z trouby mírně ochladí, když je to tak bublající horké, vrstvy nebudou vypadat tak hezky
nyní, s posledním bodem, si nejsem jistý, že bych to mohl sledovat sám, já milujte jídlo, které je super horké, spíše než teplé nebo studené. Takže jsem obvykle jen kopat hned 🙂
pokud se vám líbil můj zbylý kuřecí špenát a artyčok lasagne nebo jakýkoli jiný recept na blogu, nezapomeňte ohodnotit recept a dejte mi vědět, jak jste se dostali v komentářích níže, rád vás slyším! Můžete mě také sledovat na FACEBOOK, INSTAGRAM a PINTEREST vidět více chutné jídlo a to, co jsem se dostat až.
zbylé kuře, špenát a artyčok Lasagne v sýrové a krémové bešamelové omáčce, lahodná a snadná večeře, která posune komfortní jídlo na další úroveň. Pokud máte rádi klasický špenát a artyčokový dip, budete milovat tuto kuřecí lasagne s kroucením. Perfektní Vrstvy bez varu lasagne listů, Krémová kuřecí náplň a pak pečené k dokonalosti, dokud Temperamentní horké. Můj druh večeře!
- 30gbáslo(asi 2 lžíce)
- 2tbsplainová mouka
- 2cupsfulnotučné mléko
- 1/4cupstrouhaný sýr čedar
- 1/2tspdijon hořčice
- 1/4tspsalt
- 1/8tsp mletý černý pepř
- 1cupleftover kuře, nakrájené na kostky
- 1 / 2cupfrozený špenát, rozmrazený
- 1 / 2cupcanized artyčoky, nasekané
- 12listylasagne
- 1strouhaný sýr čedar
-
Chcete-li omáčku připravit, roztavte máslo na pánvi na mírném ohni, přidejte mouku a dobře rozšlehejte.
-
nalijte mléko a pokračujte v šlehání, dokud omáčka nezhoustne.
-
přidejte strouhaný sýr, dijonskou hořčici, sůl a pepř a dobře promíchejte a poté vyjměte z tepla.
-
rozdělte omáčku tak, aby 3 čtvrtiny z ní mohly jít směrem k náplni a zbytek pro sestavení lasagne.
-
přidejte kuře, artyčoky a špenát a ujistěte se, že špenát dobře vymačkáte, takže není vodnatý.
-
misku natřete tenkou vrstvou bílé omáčky, uspořádejte jednu vrstvu listů lasagne (viz foto č. 2) a poté rozložte polovinu náplně.
-
Uspořádejte další vrstvu listů lasagne, znovu naplňte a nahoře s dalšími listy.
-
zbývající bílou omáčku rozetřete na horní listy lasagne a přikryjte strouhaným sýrem.
-
pečte v předehřáté troubě při 180 stupních Celsia (350 Fahreneheit) asi 20 minut, nebo dokud není vrchol zlatý a lasagne bublá horké.