Pomalý vařič Thajské kuře a ořešák polévka

Slow Cooker Thai Chicken and Butternut Squash Soup – tato kari Squashová polévka má jemné kuře, barevné zeleniny a sametovou texturu, o které budete snít! (Bez lepku, bez mléčných výrobků)

takže název je sousto. Chápu to.

víte, co jiného je sousto? Tahle polévka. Sousto úžasné.

jsem velkým fanouškem ořešákové squashové polévky (stejně jako můj typicky squash nenávidící manžel!), jak dokládá zde a zde. V čem je tedy tato polévka jiná? Co dělá to extra zvláštní? No …

je krémová a bohatá bez kapky smetany a je nabitá vitamínovou a vegetariánskou dobrotou se zdravou dávkou bílkovin z kuřete. Může uklidnit bolest v krku nebo se v chladném dni cítit útulně a teplo. Je něco, co tahle polévka nedokáže? (Pokuta. Praní.)

velkým plusem pro mě s jakýmkoli receptem je všestrannost. Je to způsob číslo jedna, jak se v kuchyni nenudím. Líbí se mi změnit stejný recept několika různými způsoby, jak to dělám, a také pomáhá, když můžete přizpůsobit recept tak, aby vyhovoval různým stravovacím potřebám. Tato báječná kuřecí a Squashová polévka je právě takový recept! Například:

• Paleo nebo bez obilí? Přeskočte quinoa. Bez ní je to vynikající. Můžete dokonce přidat další kuře, pokud je to vaše věc.
• Vegan? Přeskočte kuře. Quinoa vyplní polévku pěkně a budete stále odcházet s pocitem plného a spokojeného. Nebo můžete hodit do vypuštěné plechovky cizrny spolu s quinoa!
• nenávidět quinoa? Je to stejně dobré s vařenou bílou nebo hnědou rýží,nebo ji můžete prostě vynechat!
• chcete více zelených? Žádný problém. Na konci zamíchejte pár hrstí špenátu!
• Láska make-ahead jídla? To zamrzne jako sen.

takže to nebude vaše prádlo a nemohu být zodpovědný za to, kolik misek sníte v sezení (je to tak dobré), ale jemně vám navrhnu, abyste zkusili přidat tento do svého týdenního menu. Zde je vše, co potřebujete, abyste mohli začít…

tady je to, co jde do mé thajské kuřecí a ořešák SQUASH polévka:

ořešák SQUASH. Tato nádherná zimní squash je tak něžná, že ji můžete smíchat do sametově hladkého pyré, které dává této kuřecí a squashové polévce hedvábnou, krémovou texturu, která vám vyfoukne mysl. (Zde je návod, jak loupat + nakrájet ořešák squash, pokud potřebujete osvěžovač.)

aromatické látky. Chcete-li hrát do thajského stylu a kari chutí, které směřujeme do této squashové polévky, přidám základnu cibule, zázvor, a česnek. Toto trio dodává základu polévky tolik chuti, spolu s …

červenou kari pastou. Červená kari pasta je chuť tajná zbraň. Baleny do každé lžíce jsou nádherné odvážné příchutě, které povýší tuto polévku na další úroveň lahodné v jediném okamžiku.

NĚKOLIK DALŠÍCH PŘÍCHUTÍ. Trochu sladké chilli omáčky (nebo chilli oleje), trochu soli a trochu limetkové šťávy opravdu rozjasní chuť v této kuřecí a squashové polévce. Pikantní-slané-sladké-pikantní vše v jednom. TAK DOBŘE!

VÝVAR + KOKOSOVÉ MLÉKO. Nosit chutě v této báječné polévce. Mám rád kombinaci vegetariánského nebo kuřecího vývaru a kokosového mléka. Smetana je tak krásná s kari a thajskými příchutěmi.

KUŘECÍ PRSA NEBO KUŘECÍ STEHNA. Pro trochu bílkovin jsem do polévky zastrčil malé kuře. Pomalý vařič z něj dělá odtahovou nabídku a veškerá chuť ve vývaru ji dokonale sezoní.

VAŘENÉ QUINOA. Poté, co jste pyré polévku a drcené kuře, přidáte trochu vařené quinoa (nebo hnědá rýže) do kari squash polévka. To přidává texturu, rostlinné bílkoviny a dává polévce trochu více oomph! (Není quinoa fanoušek? Vyměňte vařenou hnědou rýži!)

NĚKOLIK BAREVNÝCH DOTEKŮ. Spolu s touto hedvábně hladkou squashovou polévkovou základnou, něžným kuřecím masem a quinoou budete těsně před podáváním smíchat pečené červené papriky a čerstvé zelené koriandr. Pak neváhejte ozdobit nasekanými arašídy nebo kešu, také!

CHUTNÉ ZPŮSOBY, JAK ZMĚNIT TOTO THAJSKÉ KARI KUŘE + SQUASHOVÁ POLÉVKA:

PŘIDEJTE ZELENINU! Můj oblíbený způsob, jak hrát s tímto receptem, je přidání několika hrstí špenátu přímo na konci. Zbytkové teplo polévky uvaří a uvaří špenát za pouhých 1-2 minuty a do tohoto pokrmu přidá pěkný pop barvy a ještě více živin.

UDĚLEJTE TO VEGANEM. Je snadné proměnit to v báječnou veganskou večeři přeskočením kuře. Můžete to jednoduše vynechat, nebo můžete přidat 1 vypuštěnou plechovku cizrny na konci spolu s quinoa, abyste ji trochu vyplnili.

UDĚLEJ TO PALEO! Nebo můžete přeskočit quinoa a zvýšit kuře na 1.5 lbs pro paleo verzi. Je to tak jednoduché, jak může být!

VYMĚŇTE QUINOA. Dalším snadným způsobem, jak smíchat věci, je výměna quinoa za vařenou hnědou rýži. Miluji mrazicí balíčky předvařené hnědé rýže. Jsou hotové v mžiku a přidat velkou vydatnou texturu!

FAQ + TIPY A TRIKY PRO NEJLEPŠÍ POMALÝ VAŘIČ THAJSKÁ KUŘECÍ A MÁSLOVÁ SQUASHOVÁ POLÉVKA:

NÁŠ OBLÍBENÝ POMALÝ VAŘIČ. V průběhu let jsem vlastnil několik pomalých sporáků, ale právě teď používám tento. (Můj je pionýrský tisk, který již není k dispozici, ale tento je také roztomilý!) Je to jednoduché a jednoduché použití a je docela cenově dostupné. Není mnoho zvonů a píšťal, ale vaří to pro mě důsledně a vždy to zvládlo! Máme také a milujeme tento, který je o $ 10 dražší, ale přichází s několika dalšími zvonky a píšťalky. Je programovatelný, po dokončení doby vaření se automaticky přepne na teplé nastavení a dokonce má teploměr na maso, který můžete použít k zabránění převaření.

VYZKOUŠEJTE PONORNÝ MIXÉR! Ponorný Mixér. Pro tento recept nepotřebujete ponorný mixér, ale je to opravdu skvělý a cenově dostupný nástroj do kuchyně. Mám tohle a funguje to jako sen (navíc v dnešní době přichází v několika roztomilých barvách). Používám ji na teplé omáčky a polévky, ale také ji používám na výrobu salátových dresinků + poklesů.

MAKE-AHEAD TIPY. Quinoa můžete předvařit 1-2 dny předem (používám tuto metodu) a sestavit ingredience pomalého sporáku noc předtím, pokud chcete, pak uložte crock do chladničky. Pak budete muset přenést crock do pomalého sporáku, nastavit jej na vaření a budete připraveni přidat tyto dokončovací prvky na konci v blesku!

MŮŽETE ZMRAZIT TUTO POLÉVKU? Tento recept na kuřecí a squashovou polévku zamrzne jako sen. Žádný krém, který by se srazil,a krásně se ohřívá!

TOUŽÍTE PO ÚTULNÉM JÍDLE? Můžete také milovat…

• jak vařit Quinoa
• Pomalý vařič sladké brambory Chili
• Pomalý vařič zeleninová fazolová polévka
• Salsa Verde Chicken Chili (trvá pouze 15 minut!)
• Pomalý vařič dýňová Taco polévka

užitečné nástroje + ingredience pro toto Thajské kuře + máslová polévka:

tisk