pokud si vezmete kávu se smetanou a cukrem, kterou složku přidáte do šálku jako první? Káva, pak mléko nebo smetana, pak cukr? Nebo snad smetana, pak káva, pak cukr?
pořadí dělá rozdíl, podle Claire Lower, kdo prosil její případ v článku pro Skillet poté, co chytil svého přítele, který nalil studenou půl a půl do hrnku před přidáním cukru. „Můj přítel to dělal špatně a musela jsem mu to říct,“ napsala.
přístup jejího přítele je neuvážený, vysvětluje Lower, kvůli základní fyzice. Cukr se snadněji rozpouští v potrubí horkých kapalin a krém snižuje celkovou teplotu vaší kávy nebo čaje. Jako výsledek, můžete skončit s hromadou surového cukru na dně hrnku, v závislosti na tom, jak Sladký se vám líbí váš nápoj.
Lower dokonce podpořila svůj argument experimentem: „Ve snaze kvantifikovat jsem provedl srovnání, kde jsem přidal kostku cukru do unce kávy a další kostku cukru do směsi 3/4 uncí kávy a 1/4 unce studené poloviny & poloviny; kostka cukru v krémové kávě trvala 26 sekund míchání, než se rozpustila kostka cukru v černé kávě,“ píše.
půl minuty může znamenat rozdíl, když stojí mezi ne-ranní osobou a jejich prvním šálkem Joea. Existuje několik způsobů, jak cukr rozpustit rychleji, ačkoli. Rozbíjení shluků cukru, míchání nápoje, a ano, zahřívání to jsou všechny vědecky spolehlivé metody, jak zajistit, aby vaše káva dosáhla svého vrcholu, než si vezmete první doušek.