mexikansk gata majs kyckling sallad

tillfredsställa din sallad cravings med denna mexikanska gata majs kyckling sallad. Denna enkla sallad samlas på några minuter, och alla kommer att älska smakerna i detta hälsosamma middagsrecept.

KLICKA HÄR FÖR ATT FÄSTA / SPARA DETTA RECEPT FÖR SENARE!

Hej, Jag heter Jocelyn, och jag är en dessertälskare. Så när jag får en sug efter en jätte sallad till middag, kör jag till affären ASAP för de ingredienser vi behöver.

Jag vill ha sallad mitt på dagen är inte normal…at allt. Craving jordnötssmör barer är mycket mer av en riktig sak.

kanske alla träningspass vi gör i vårt garage gym och alla måltidsersättningsskakningar utlöser äntligen något behov av att äta hälsosamt. Åtminstone för idag ändå. Jag ville bara ha sallad till middag, och av någon udda anledning måste den ha grillad majs på den. Jag vet inte vad som hände med mina smaklökar, men jag gick med det.

jag har faktiskt aldrig haft grillad majs kvävd i mayo och ost. En av dessa dagar kommer jag att vara modig och prova det, men tills dess smör och salt är all min majs får.

denna mexikanska street corn chicken salad har all grillad majssmak i en skål med gröna och grönsaker med kyckling.

eftersom min man kan gå post på mig om jag faktiskt använde mayo för en dressing, valde jag ranch dressing med lite chilipulver och limejuice rörd in i den. Han har denna konstiga fobi av mayo.

LOL! Ibland är det roligt att använda mayo i ett recept, låt honom äta det och berätta för honom senare. Haha!

för att spara lite tid i köket köpte jag en påse frusen grillad kyckling som jag värmde upp i en stekpanna. Ibland är en genväg som det nödvändigt när jag behöver få middag på bordet i en hast.

min man hjälpte mig genom att grilla majsen medan jag prepped resten av grönsakerna och dressing. Se till att du suger majsen i skalen i minst 15 minuter innan du lägger dem på en varm grill eftersom du inte vill att de ska brinna.

grilla majsen i ca 10 minuter, roterande sidor, och dra sedan tillbaka skalen och sätt tillbaka den på grillen för att få några fantastiska grillmärken. (Du kan också skära kärnorna av majsen och steka den i en stekpanna tills den är brunad också.)

denna jätte skål med mexikansk gata majs kyckling sallad försvann snabbt vid middagstid. Kanske försöker min familj berätta för mig att sallader borde vara ett regelbundet tillskott till vår veckovisa måltidsmeny…

Håll dig uppdaterad om alla BruCrew bakning här:
FACEBOOK | PINTEREST | GOOGLE+ | TWITTER | INSTAGRAM | BLOGLOVIN

registrera dig för att få ett e-postmeddelande i din inkorg för varje nytt recept:
e-postprenumeration