när du har provat denna Paleobaconbark kommer du att upptäcka att bacon och mörk choklad är en match gjord i himlen.
den mörka choklad är söt och rik, medan baconet är skarpt och salt. Den lilla touch av lönnsirap och oraffinerad havssalt förbättrar söt-salt kontrast för en fantastisk behandling! Dessutom är chokladreceptet så otroligt lätt att göra (precis som den här mörka Chokladpistaschbarken). Smält bara chokladen och strö på bacon och salt, frys och njut!
för att hålla sockret på ett minimum, använd en låg sockerbacon och så mörk choklad som du vill. Jag använde 85 procent kakao, men 90 procent skulle också vara utsökt tack vare lönnsirap som ger sötma.
vill du snacka smartare och begränsa begär? Få din gratis 25 hälsosamma Paleo Snacks kokbok här.
Klicka här för att få din gratis kopia av vår Snack Recept kokbok!
för bacon rekommenderar vi att du köper betesbacon på din lokala köttmarknad; det är en mycket bättre plats att hitta kött av hög kvalitet än mataffären. Få ett oraffinerat salt, rosa eller grått, för att göra denna Paleo-Baconbark. De packar mer näringsämnen och erbjuder en fylligare smak.
eftersom chokladen inte är härdad och inte har tillsatser smälter den snabbt efter att du har gjort baconbarken. Den enkla lösningen på detta är att förvara den i kylen i en lufttät behållare. Om du gillar det väldigt skarpt kan du till och med lagra din Paleo-Baconbark i frysen (något vi älskar att göra med Paleo Peppermint Patties).
mörk choklad Bacon Bark
Heather Resler verktyg
- aluminiumfolie eller pergamentpapper
- stekpanna
ingredienser
- 6 skivor bacon
- 7 oz mörk choklad
- 2 ton ren lönnsirap
- 1 ton kokosmjölk
instruktioner
- fodra ett kakark med aluminiumfolie eller pergamentpapper.
- värm upp en stor stekpanna på medelhög värme och tillsätt bacon. Koka tills det är krispigt. Låt svalna och hugga i små bitar.
- smält chokladen med lönnsirap och kokosmjölk i en liten kastrull på låg värme.
- sprid ut chokladen på det förberedda kakarket och strö över bacon och lite oraffinerat havssalt.
- frys tills den är inställd, cirka 10 minuter.
- bryt i bitar. Förvara i en lufttät behållare i kylen.
letar du efter Paleo-ingredienser? Här är några Vi rekommenderar:
lönnsirap (Hidden Springs Maple)
kokosmjölk (inhemsk skog)
(du kommer också att älska: mörk choklad Pistachio Bark)