odată ce încercați această coajă de slănină Paleo, veți descoperi că slănina și ciocolata neagră sunt un meci făcut în cer.
ciocolata neagră este dulce și bogată, în timp ce slănina este crocantă și sărată. Mica atingere de sirop de arțar și sare de mare nerafinată îmbunătățește contrastul dulce-sărat pentru un tratament uimitor! În plus, rețeta de ciocolată este atât de incredibil de ușor de făcut (la fel ca această coajă de fistic de ciocolată neagră). Pur și simplu topiți ciocolata și presărați slănină și sare, înghețați și bucurați-vă!
pentru a menține zahărul la minimum, utilizați o slănină cu conținut scăzut de zahăr și o ciocolată întunecată cât doriți. Am folosit 85% cacao, dar 90% ar fi delicios și datorită siropului de arțar care adaugă dulceață.
doriți să gustați mai inteligent și să reduceți poftele? Ia gratuit 25 sănătos Paleo gustări carte de bucate aici.
Faceți clic aici pentru a obține copia gratuită a cărții noastre de bucate pentru rețete de gustări!
pentru slănină, vă recomandăm să cumpărați slănină pășunată la piața locală de carne; este un loc mult mai bun pentru a găsi carne de înaltă calitate decât magazinul alimentar. Obțineți o sare nerafinată, roz sau gri, pentru a face această coajă de slănină Paleo. Acestea împachetează mai mulți nutrienți și oferă o aromă mai completă.
deoarece ciocolata nu este temperată și nu are aditivi, se va topi rapid după ce ați făcut coaja de slănină. Soluția simplă pentru aceasta este să o păstrați la frigider într-un recipient etanș. Dacă vă place foarte crocant, puteți chiar să vă păstrați coaja de slănină Paleo în congelator (ceva ce ne place să facem cu Patties Paleo Peppermint).
ciocolata neagra Bacon Bark
Heather Resler Unelte
- folie de aluminiu sau hârtie pergament
- tigaie
ingrediente
- 6 felii bacon
- 7 oz ciocolata neagra
- 2 t sirop de arțar pur
- 1 t lapte de cocos
instrucțiuni
- aliniați o foaie de cookie cu folie de aluminiu sau hârtie pergament.
- încălziți o tigaie mare la foc mediu și adăugați slănina. Gatiti pana cand sunt crocante. Se lasă să se răcească și se toacă în bucăți mici.
- topiți ciocolata cu siropul de arțar și laptele de cocos într-o cratiță mică la foc mic.
- întindeți ciocolata pe foaia de prăjituri pregătită și presărați cu slănină și puțină sare de mare nerafinată.
- congelați până la setare, aproximativ 10 minute.
- rupe în bucăți. A se păstra într-un recipient etanș la frigider.
căutați ingrediente Paleo? Iată câteva pe care le-am recomanda:
sirop de arțar (ascuns Springs arțar)
lapte de cocos (pădure nativ)
(veți iubi, de asemenea: ciocolata neagra fistic scoarță)