viktiga höjdpunkter
- kikärter är höga i protein och fiber, de två viktiga näringsämnena som är kända för att främja blodsockerhantering
- dessa läckra baljväxter innehåller en måttlig mängd kalorier, vilket gör dem till en bra mat för viktminskning
- försök att inkludera denna näringsrika mat i din kost för att sänka blodsockernivån,bibehålla vikt och förbättra din hälsa
New Delhi: Kikärter (eller chane på Hindi), även kända som garbanzo bönor, är fyllda med näringsämnen som kan erbjuda ett brett utbud av hälsofördelar. De är en utmärkt källa till protein, fiber och flera viktiga vitaminer och mineraler. Bönor och baljväxter – som kikärter och njurbönor – anses vara en diabetes superfood, vilket innebär att de är ett utmärkt val för diabetiker att hålla blodsockernivån stabil när de ätas som en del av en hälsosam, balanserad kost. Forskning har visat att kikärter har egenskaper som kan hjälpa till att hantera blodsockernivån och kontrollera kroppsvikt.
i tusentals år har kikärter odlats i länder i Mellanöstern. Kikärter används ofta i en mängd olika indiska recept. Eftersom de är höga i näringsämnen har dessa små baljväxter förknippats med flera hälsofördelar – som att sänka blodsockernivån, hjälpa till med viktminskning, förbättra matsmältningen, bibehålla benstrukturen och styrkan och minska risken för hjärtsjukdomar och cancer etc.
kikärter för diabetes: Hur hjälper det att sänka blodsockret och främja viktminskning?
först och främst har kikärter ett lågt glykemiskt index (GI), ett mått på hur snabbt mat kan få dina blodsockernivåer att stiga. Att äta en diet med lågt GI har kopplats till bättre blodsockerkontroll. Forskning har visat att livsmedel med lågt GI, inklusive kikärter, kan vara särskilt fördelaktiga för att hantera långsiktiga blodsockernivåer hos personer med typ 2-diabetes.
kikärter är höga i protein och fiber, de två viktiga näringsämnena som visas för att främja blodsockerhantering. Till exempel sänker fiber kolhydratabsorptionen, vilket kan förhindra blodsockerspikar och förbättra insulinkänsligheten. På samma sätt har det visat sig att äta en diet rik på protein främjar hälsosamma blodsockernivåer hos personer med typ 2-diabetes.
dessutom innehåller kikärter också en måttlig mängd kalorier, vilket ger dig några 46 kalorier per 1 ounce (28 gram) servering-vilket innebär att de kan ge viktiga vitaminer och mineraler med färre kalorier. Därför är kikärter ett utmärkt komplement till en viktminskningsdiet. Dessutom kan protein-och fiberinnehållet i kikärter hjälpa dig att gå ner i vikt genom att öka mättnad och minska aptiten, vilket gör att du känner dig fylligare längre och konsumerar färre kalorier.
hur man lägger kikärter till din diabetesdiet
kikärter är en otroligt mångsidig mat som enkelt kan införlivas i din kost. De är ganska prisvärda och bekväma också. Du kan inkludera dem i en mängd olika rätter – som sallader, grönsaksoppa, smörgåsar. Du kan också blanda kikärter med kryddor för ett gott mellanmål. Ett annat utsökt sätt att äta kikärter som ett krispigt mellanmål är att steka dem.
du skulle vilja inkludera denna näringsrika mat i din kost för att sänka blodsockernivån, bibehålla vikt och förbättra din hälsa.
ansvarsfriskrivning: Tips och förslag som nämns i artikeln är endast avsedda för allmän information och bör inte tolkas som professionell medicinsk rådgivning. Rådfråga alltid din läkare eller en dietist innan du påbörjar ett träningsprogram eller gör några ändringar i din kost.