Slow Cooker Thai pui și Butternut supa

Slow Cooker Thai Chicken and Butternut Squash Soup – această supă de squash curry are pui fraged, legume colorate și o textură catifelată la care vei visa! (Fără Gluten, fără lactate)

deci titlul e o îmbucătură. Am înțeles.

știi ce altceva este o îmbucătură? Această supă. O gura plina de minunat.

sunt un mare fan al ciorbei de squash butternut (așa cum este soțul meu tipic care urăște squash-ul!) după cum reiese aici și aici. Deci, ce face această supă diferită? Ce o face specială? Ei bine …

este cremos și bogat fără o picătură de cremă și este încărcat cu vitamine și legume cu o doză sănătoasă de proteine din pui. Poate calma o durere în gât sau vă poate face să vă simțiți confortabil și cald într-o zi rece. E ceva ce supa asta nu poate face? (Bine. Spălătorie.)

un mare plus pentru mine cu orice rețetă este versatilitatea. E modul Numărul unu în care nu mă plictisesc în bucătărie. Îmi place să schimb aceeași rețetă în mai multe moduri diferite pe măsură ce o fac și, de asemenea, ajută atunci când puteți adapta o rețetă pentru a se potrivi diferitelor nevoi dietetice. Această supă delicioasă de pui și dovlecei este doar acel tip de rețetă! De exemplu:

• Paleo sau fără cereale? Treci peste quinoa. Este delicios fără ea. Puteți adăuga chiar mai mult pui dacă acesta este lucrul tău.
• Vegan? Treci peste pui. Quinoa umple supa frumos și veți veni în continuare departe senzație de plin și mulțumit. Sau, puteți arunca într-o cutie drenată de năut împreună cu quinoa!
• ura quinoa? Este la fel de bun cu orez alb sau brun gătit, sau îl puteți lăsa afară!
• vrei mai multe verde? Nici o problemă. Se amestecă câteva mâini de spanac la sfârșit!
• dragoste face-mese înainte? Acest lucru îngheață ca un vis.

deci nu vă va spăla rufele și nu pot fi responsabil pentru câte boluri mâncați într-o ședință (este atât de bine), dar vă sugerez ușor să încercați să adăugați asta în meniul săptămânal. Iată tot ce aveți nevoie pentru a începe…

iată ce se întâmplă în puiul meu thailandez și supa de SQUASH BUTTERNUT:

SQUASH Butternut. Acest squash superb de iarnă devine atât de fraged încât îl puteți amesteca într-un piure neted catifelat, care conferă acestei supă de pui și squash o textură mătăsoasă și cremoasă, care vă va sufla mintea. (Iată cum să coajați + tăiați o dovlecei de butternut dacă aveți nevoie de o reîmprospătare.)

aromatice. Pentru a reda aromele în stil thailandez și curry pe care le canalizăm în această supă de dovlecei, adaug o bază de ceapă, ghimbir și usturoi. Acest trio adaugă atât de multă aromă la baza supei, împreună cu…

pastă de CURRY roșu. Pasta de curry roșie este o armă secretă de aromă. Ambalate în fiecare lingură sunt arome superbe îndrăznețe care vor ridica această supă la nivelul următor delicios într-o clipă.

ALTE CÂTEVA AROME. Un pic dollop de sos de chili dulce (sau ulei de chili), unele sare, și un pic stoarce de suc de lămâie într-adevăr lumina arome în această supă de pui și suc de fructe. Picant-sărat-dulce-picant toate într-o singură. ATÂT DE BINE!

BULION + LAPTE DE COCOS. Pentru a transporta arome în această supă delicioasă. Îmi place o combinație de bulion de legume sau pui și lapte de cocos. Creaminess este atât de minunat cu curry și arome de inspirație Thailandeză.

PIEPT DE PUI SAU COAPSE DE PUI. Pentru puțină proteină, bag puțin pui în supă. Aragazul lent îl face fraged și toată aroma din bulion îl anotimpează perfect.

QUINOA GĂTITĂ. După ce ați curățat supa și ați mărunțit puiul, veți adăuga puțină quinoa gătită (sau orez brun) în supa de dovlecei curry. Acest lucru adaugă textură, proteine pe bază de plante și oferă supei un pic mai mult! (Nu este un fan quinoa? Schimbați orezul brun gătit!)

CÂTEVA ATINGERI COLORATE. Împreună cu acea bază de supă de squash netedă, puiul fraged și quinoa, veți amesteca niște ardei grași roșii prăjiți și cilantro verde proaspăt chiar înainte de servire. Apoi, nu ezitați să garnisiți și cu niște alune tocate sau caju!

MODURI GUSTOASE DE A SCHIMBA ACEST PUI CURRY THAILANDEZ + SUPĂ DE SQUASH:

ADĂUGAȚI VERDEAȚĂ! Modul meu preferat de a mă juca cu această rețetă este adăugarea în câteva mâini de spanac chiar la sfârșit. Căldura reziduală a supei va găti și va ofili spanacul în doar 1-2 minute și adaugă un pop destul de colorat și chiar mai mulți nutrienți acestui fel de mâncare.

FĂ-L VEGAN. Este ușor să transformi acest lucru într-o cină vegană delicioasă sărind puiul. Puteți pur și simplu să-l lăsați afară sau puteți adăuga 1 cutie scursă de năut la sfârșit împreună cu quinoa pentru a o completa puțin mai mult.

FĂ-L PALEO! Sau, puteți sări peste quinoa și crește puiul la 1,5 lbs pentru o versiune paleo. Este la fel de simplu ca poate fi!

SCHIMBAȚI QUINOA. O altă modalitate ușoară de a amesteca lucrurile este prin schimbarea quinoa pentru orez brun fiert. Îmi plac pachetele de congelator de orez brun pre-gătit. Au terminat într-o clipă și adaugă o textură consistentă!

FAQ + SFATURI ȘI TRUCURI PENTRU CEL MAI BUN ARAGAZ LENT SUPĂ DE PUI THAILANDEZ ȘI BUTTERNUT SQUASH:

ARAGAZUL NOSTRU LENT PREFERAT. Am deținut mai multe aragazuri lente de-a lungul anilor, dar acum îl folosesc pe acesta. (A mea este o imprimare de Femeie pionieră care nu mai este disponibilă, dar aceasta este și drăguță!) Este simplu și simplu de utilizat și este destul de accesibil. Nu există o mulțime de clopote și fluiere, dar gătește în mod constant pentru mine și a făcut întotdeauna treaba! Avem, de asemenea, și dragoste aceasta, care este de aproximativ $10 mai scump, dar vine cu câteva mai multe clopote și fluiere. Este programabil, comută automat la setarea caldă după terminarea timpului de gătit și are chiar și un termometru pentru carne pe care îl puteți utiliza pentru a preveni gătitul excesiv.

ÎNCERCAȚI UN BLENDER DE IMERSIE! Imersiune Blender. Nu aveți nevoie de un blender de imersie pentru această rețetă, dar este un instrument foarte bun și accesibil pentru bucătărie. Am asta și funcționează ca un vis (plus că vine într-o grămadă de culori drăguțe în aceste zile). Îl folosesc pentru sosuri și supe calde, dar îl folosesc și pentru prepararea pansamentelor pentru salată + scufundări.

ASIGURAȚI-SFATURI ÎNAINTE. Puteți găti în prealabil quinoa cu 1-2 zile în avans (folosesc această metodă) și asamblați ingredientele aragazului lent cu o seară înainte, dacă doriți, apoi păstrați vasul în frigider. Apoi, va trebui doar să transferați crock-ul în aragazul lent, să-l setați să gătească și veți fi gata să adăugați acele atingeri finale la sfârșit într-o clipă!

PUTEȚI ÎNGHEȚA ACEASTĂ SUPĂ? Această rețetă de supă de pui și dovlecei îngheață ca un vis. Fără cremă de curățat și se reîncălzește frumos!

POFTA DE MÂNCARE CONFORTABILĂ? S-ar putea iubi, de asemenea…

• Cum de a găti Quinoa
• Slow Cooker cartofi dulci Chili
• Slow Cooker legume fasole supa
• Salsa Verde pui Chili (durează doar 15 minute!)
• supă de taco de dovleac cu aragaz lent

instrumente utile + ingrediente pentru acest pui Thailandez + supă de BUTTERNUT:

Print