nimic nu se compară cu simplitatea rustică a piureului de nap și a morcovilor cu unt de ierburi. Reconfortant și sănătos, se va adăuga un pop de culoare la un fel de mâncare delicioasă aprobat de mama.
cine nu iubește legumele rădăcinoase? Îmi place faptul că sunt disponibile pe tot parcursul anului. Și, de asemenea, sunt ieftine și încărcate cu substanțe nutritive. Și, ei pot lua aproape orice condimente și / sau arome sunteți dispus să arunce la ei. Piureul de napi și morcovi cu unt de plante este cea mai ușoară garnitură pe care o veți face vreodată. Și, lucru foarte cool despre acest fel de mâncare este toată lumea îl iubește!
piureul de nap, morcov și cartof (nu împreună) a fost întotdeauna un element de bază când am crescut. Mama mea pregătea adesea un fel de mâncare format din piure de legume rădăcinoase. Ea ar servi ca o parte cu friptură de pui, carne de porc, carne de vită, sau chiar elan. Da, elanule! Dacă nu ați încercat – o, ar trebui!
piure de legume sunt un favorit de familie
într-o familie de lucru, a fost o modalitate ușoară de a obține legume pe o farfurie fără prea mult tam-tam. Și, în plus, cine poate spune nu piureului de legume? Sigur, suntem cu toții familiarizați cu piureul de cartofi și, în cea mai mare parte, cu toții iubim piureul de cartofi, dar de ce nu și alte legume rădăcinoase?
am mâncat acest fel de mâncare ca invitat la cină în câteva ocazii. Îmi amintesc clar că am gustat o dulceață deasupra și dincolo de dulceața naturală a morcovilor și a napului. Mulți bucătari de acasă vor împerechea adesea piure de legume rădăcinoase cu puțin zahăr brun. Dacă doriți să adăugați o lingură de zahăr brun, cu siguranță puteți face acest lucru. Este de fapt destul de delicios, dar pentru mine, tinde să fie puțin prea dulce.
simplu este cel mai bun
când gătiți legume simple cu ingrediente simple, nu complicați lucrurile adăugând o mulțime de articole diferite. Vreau să gust Napul și morcovii; și, vreau Napul și morcovii să fie doar ușor infuzate cu ierburi. Napul și morcovii au și o textură netedă și mătăsoasă. Acest lucru este ușor de realizat prin adăugarea de unt de bună calitate. (Vă rugăm să nu folosiți margarina!)
servirea acestui fel de mâncare nu ar putea fi mai ușoară. Îmi place să am o movilă uriașă din ea-de preferință sufocată în sos! Dar asta nu este întotdeauna necesar. Pe cont propriu, la fel cum este, este mai mult decât bine, de asemenea.
CINA DE FAMILIE SAU ZIUA RECUNOSTINTEI – TOTUL ESTE BINE!
îmi amintesc înapoi la copilăria mea, când mama mea trebuie să fi fost senzație de un pic mai mult fantezie sau festiv. Ea ar placa până Nap piure și morcovi cu unt de plante medicinale, folosind o lingura mare de inghetata. Așezat pe placa de lângă pui prăjit, cu o parte de muraturi muștar conservate, au fost două movile perfect turnate de napi piure și morcovi, și un bazin de sos de pui fierbinte. Oh, mi-e dor de gătit mamei mele!
aș putea continua despre cât de delicios are acest fel de mâncare și despre cât de bun este pentru tine. Dar nu cred că trebuie să fac asta. Este un fel de mâncare simplu, rustic, în stil de casă, care are un gust minunat. Devine legume pe masă rapid și ușor, costă aproape nimic în ceea ce privește ingredientele și este iubit de unul și de toți.
Perfect pentru o cina de Ziua Recunostintei sau de Craciun, dar, de asemenea, o mare accompianment la orice rece toamna/iarna seara masa de familie!
dacă ți-a plăcut această rețetă,
iată câteva altele care te-ar putea interesa și pe tine!
în grabă? Salvați această rețetă pe placa dvs. Pinterest pentru mai târziu! Click aici!
piure de nap și morcovi cu unt de plante
rețetă Pinprint rețetă
Ingrediente
- 1 napi mari, decojiți și tăiați cubulețe în bucăți de 1 inch (aproximativ 4 căni)
- 3 morcovi mari, curățați și tocați în bucăți de 1 inch (aproximativ 4 căni)
- 1 linguriță sare
- 1/4 linguriță piper negru măcinat
- 1/2 cană unt
- 1 lingură frunze proaspete de cimbru
- 2 linguri patrunjel, tocat marunt
- 2 linguri ceapa verde, tocata marunt
instrucțiuni
-
adăugați Napul și morcovul într-o oală mare și adăugați suficientă apă pentru a acoperi legumele. Adăugați o jumătate de linguriță de sare și, la foc mediu-mare, gătiți legumele până când furculița este fragedă. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ 30 de minute. Morcovul ar putea fi gătit cu câteva minute înainte de nap, deoarece Napul tinde să fie o legumă mai dură, dar nu vă faceți griji cu privire la gătitul excesiv al morcovului.
-
scurgeți legumele și adăugați cealaltă jumătate de linguriță de sare, piperul, untul, cimbrul, pătrunjelul și ceapa verde.
-
folosind un masher, zdrobiți Napul și morcovul până la consistența piureului de cartofi. În cele din urmă, amestecați amestecul împreună pentru a asigura o distribuție uniformă a untului și a ierburilor. Serviți imediat.
faci această rețetă? Etichetați-mă!
@ lordbyronskitchen / #lordbyronskitchen
nu pierdeți niciodată o altă rețetă!