patelnia enchiladas za zwycięstwo dzisiaj.
tutaj na blogu nie brakuje enchilad, ale dodajmy jeszcze jedną. Dlaczego nie? Nudzi mi się wszystko po tym, jak zrobię to kilka razy, więc chodźmy.
to taki łatwy, idealny posiłek. Użyj resztek kurczaka (lub rożna!) i zrobić własny sos tak aromatyczny jest nie z tego świata. Szybko się zbierze, a resztki będą pyszne.
oświadczam, że te patelnie enchiladas są technicznie łatwiejsze niż moje tradycyjne, ponieważ tracimy krok i danie! Co sprawia, że jest to tylko nieco prostsze do złożenia, ale z jakiegoś powodu wydaje się znacznie łatwiejsze. Wiesz?
Gdybyś wiedział, ile naczyń myję w tym domu. To szaleństwo.
więc! Po kolei.
zawsze zrobić mój SOS enchilada na patelni lub rondlu i tym razem, mam leniwy i postanowił po prostu dodać moje enchiladas prawo do tej samej patelni. Ale prawdziwe zwinięte enchilady – nie tylko warstwowe tortille. Zamiast czerpać z sosu i umieszczać go w naczyniu do pieczenia z enchiladami, a następnie wlewać resztę na wierzch…
Wszystko idzie bezpośrednio do patelni. Bum.
P. S. jeśli chcesz throw-it-all-together obiad patelni, zrobiłem jeden tutaj kilka lat temu.
naszym składnikiem jest papryka chipotle w sosie adobo. Dodajemy głównie SOS adobo do naszego sosu enchilada i nada mu idealny pikantny smak. Lubię następnie dodać odrobinę sosu enchilada do mieszanki kurczaka przed toczenia go w tortille.
to samo jest na tyle pyszne, że można je posmarować chipsami tortilla. Szkoda, że nie jem tego teraz.
to tandetne dobro jest wszystkim!
mówiłem to milion razy, ale enchiladas mają trochę specjalne miejsce w moim sercu, ponieważ były jednym z pierwszych posiłków, jakie kiedykolwiek gotowałem dla Eddiego, waaaay zanim naprawdę wiedziałem, jak gotować. Od tego czasu moje enchiladas stały się jeszcze bardziej aromatyczne, ponieważ prawie wszystko jest domowej roboty i są po prostu. tak. dobre.
więc, Kolacja dziś wieczorem!!
patelnia z kurczaka Chipotle Enchiladas
Chipotle patelnia z kurczaka Enchiladas
Zostaw recenzję ”
składniki
SOS chipotle enchilada
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki mąki
- 1 1/2 szklanki kurczaka o niskiej zawartości sodu
- 15 uncji sos pomidorowy
- 2 łyżki pasty pomidorowej
- 1 papryka chipotle, pokrojona w kostkę (tyle nasion, ile można uzyskać)
- 2 łyżki sos adobo z puszki chipotle chilis
- 2 łyżki chili w proszku
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżeczka cebuli w proszku
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 1/4 łyżeczki wędzonej papryki
- 1/8 łyżeczki pieprzu cayenne
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
nadzienie z kurczaka chipotle
- 1 ½ szklanki rozdrobnionego kurczaka
- ½ łyżeczki chipotle chili w proszku
- ¼ szklanki pokrojonej zielonej cebuli
- ½ szklanki sosu enchilada
- 1 szklanka sera monterey jack, świeżo startego
- 10 do 12 tortille, 4-calowy rozmiar (mąka lub kukurydza!)
do serwowania: kolendra, szalotki, rzodkiewka w plasterkach, queso fresco, limonka, śmietana
instrukcje
-
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F.
-
rozgrzać dużą patelnię (albo 10-12 cali) na średnim ogniu i dodać oliwę z oliwek. Ubić mąkę i gotować, aż będzie złoty kolor, o 2 protokół.
-
dodać wszystkie pozostałe składniki i ubić razem, doprowadzając mieszaninę do gotowanego na wolnym ogniu. Zmniejszyć ogień do niskiego poziomu i gotować przez 5 Więcej minut. Wyłącz ogrzewanie.
-
gdy sos jest gotowane trochę, scoop się ½ szklanki do rezerwy na mieszaninę kurczaka. Jeśli chcesz, można również zgarnąć trochę tutaj na szczycie enchiladas, ale uważam, że jest równie łatwe do zgarnięcia go z boków patelni do polewy.
-
w dużej misce, wrzucić razem kurczaka, chipotle chili w proszku, zielona cebula i sos enchilada. Dobrze wymieszaj, aby upewnić się, że cały kurczak jest pokryty. Wrzucić kurczaka z ½ szklanki sera.
-
weź każdą tortillę (możesz użyć mąki lub kukurydzy, to twoja decyzja!) i umieścić 2 do 3 łyżek mieszanki kurczaka w środku. Zwinąć go mocno i umieścić go bezpośrednio na patelni na szczycie sosu enchilada. Powtórz z pozostałymi tortillami i mieszaniną kurczaka.
-
użyj łyżki, aby zebrać SOS enchilada z boków, pokrywając wszystkie szczyty tortilli. Posypać pozostałym serem.
-
Piec enchiladas przez 20 do 25 minut, aż ser będzie złoty i bąbelkowy. Top enchiladas z kolendry, zielonej cebuli, wszystko, co kochasz! Serwuj!
zrobiłeś ten przepis?
pamiętaj, aby śledzić @howsweeteats na Instagramie i oznaczyć #howsweeteats. Możesz również zamieścić zdjęcie swojego przepisu na naszej stronie na Facebooku.
bardzo cię doceniam!
te wszystkie smaki z boku!! Tak.