oliwki dodają wyrazistego pikantnego smaku i pysznej konsystencji każdemu pikantnemu daniu. Można również użyć świeżych oliwek jazz do sałatek i pizzy ciasta! Ponieważ jest to jeden wszechstronny owoc, możesz kupić dużą partię oliwek, przechowywać je zamrożone w lodówce i po prostu rozmrozić je, gdy ubijasz swoje ulubione danie śródziemnomorskie!
jeśli myślisz o zamrażaniu oliwek, warto zauważyć, że owoce te są podatne na utratę smaku, gdy nie są prawidłowo przechowywane. I nie ma nic gorszego niż podlewane oliwki na Twojej świeżej sałatce! Po prawidłowym przechowywaniu zamrożone oliwki będą przechowywane do sześciu miesięcy, a po rozmrożeniu w lodówce do trzech tygodni.
jak zamrozić oliwki?
aby zamrozić świeże lub solone oliwki, zacznij od umieszczenia owoców w durszlaku i pozwól zimnej wodzie popłynąć, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia. Pozostawić owoce do wyschnięcia przez 10 do 15 minut. Nie chcesz, aby nadmiar wody dostał się tam, ponieważ wilgoć doprowadzi do utraty smaku i szczupłości. Aby przyspieszyć, zawsze możesz użyć serwetek do wysuszenia owoców.
następnie weź czysty, sztywny Pojemnik bezpieczny dla zamrażarki i włóż oczyszczone oliwki. Chcesz zostawić co najmniej ¼ cala przestrzeni między oliwkami i pokrywką, jak owoce zamraża. Na koniec zamknij pokrywę, upewnij się, że jest szczelna, a następnie włóż ją do zamrażarki.
jak rozmrażać mrożone oliwki?
najlepszym sposobem na rozmrożenie oliwek jest przeniesienie zamrożonego pojemnika do lodówki i pozostawienie go rozmrożonym na noc. Po całkowitym zamrożeniu chcesz sprawdzić oznaki zepsucia, w tym silne zapachy, szczupłość, zmianę koloru i tak dalej.
wyrzuć oliwki, które wykazują te oznaki zepsucia. Jeśli niektóre oliwki są spalone w zamrażarce, nadal można ich używać do przecierów, sosów i marynat. Zalecamy spożywanie rozmrożonych oliwek w ciągu 3 tygodni, dłużej, a owoce stracą smaki.
podsumowanie
zamrażanie oliwek jest procesem bardzo prostym, nie wymagającym specjalnych narzędzi ani know-how. Teraz, gdy wiesz, jak zamrażać oliwki, możesz śmiało przechowywać większe partie w zamrażarce i używać ich do zup, gulaszy, grilla i sosów, kiedy tylko chcesz!