Oliven legge en distinkt frisk smak og deilig tekstur til noen salte retter. Du kan også bruke friske oliven til å jazz opp salater og pizza paier! Fordi det er en allsidig frukt, kan du kjøpe en stor gruppe oliven, holde dem frosset i kjøleskapet, og bare tine dem når du pisker opp Din Favoritt Middelhavsrett!
hvis du tenker på å fryse oliven, er det verdt å merke seg at disse fruktene er utsatt for smakstap når de ikke lagres riktig. Og det er ingenting verste smaker enn utvannet oliven på frisk salat! Når de er lagret riktig, vil frosne oliven holde i opptil seks måneder og opptil tre uker når de tines i kjøleskapet.
Hvordan Fryse Oliven?
for å fryse friske eller brined oliven, start med å plassere frukten i en kolander og la kaldt vann løpe for å fjerne urenhet. La frukten tørke i 10 til 15 minutter. Du vil ikke at overflødig vann kommer inn der fordi fuktighet vil føre til smakstap og slimhet. For å få fart på ting, kan du alltid bruke servietter til å tørke fruktene av.
deretter får du en ren, stiv frysesikker beholder og legger de rensede olivenene. Du vil legge igjen minst ¼ tomme mellomrom mellom oliven og lokket når frukten fryser. Til slutt, lukk lokket, sørg for at det er lufttett og sett det i fryseren.
Hvordan Tine Frosne Oliven?
den beste måten å tine oliven på er å overføre den frosne beholderen i kjøleskapet og la den tine over natten. Når du er helt frossen, vil du sjekke om tegn på ødeleggelse, inkludert sterke lukt, slimhet, fargeendring og så videre.
Kast oliven som viser disse tegn på ødeleggelse. Hvis noen av olivenene er fryser brent, kan du fortsatt bruke dem til puree, sauser og marinader. Vi anbefaler å konsumere tinte oliven innen 3 uker, lenger og frukten vil miste smaker.
Sammendrag
Frysing av oliven er en veldig enkel prosess, en som ikke krever spesialverktøy eller kunnskap. Nå som du vet hvordan du fryser oliven, kan du gå rett fram og holde større partier i fryseren og bruke dem til supper, stews, grilling og sauser når som helst!