ten przepis Greek Chopped Salad jest ładowany ze świeżych ogórków, pomidorów, papryki i ziół. Z jasnym, aromatycznym dressingiem, to sałatka, do której będziesz wracać!
wychodząc z tego ostatniego trzydniowego weekendu, jestem zmęczony, moje mięśnie są obolałe, a policzki są zarumienione na różowo od słońca. I to wspaniałe uczucie. Mieliśmy cały weekend, który przypominał lato i w pełni go wykorzystaliśmy!
ostatniej jesieni rozpoczęliśmy budowę nowego ogrodzonego w podniesionych łóżkach ogrodu, a w zeszłym tygodniu ukończyliśmy go z dodatkiem ścieżki spacerowej i gleby w pudełkach. Więc nie chciałam oczywiście posadzić ogrodu. Dziewczyny uwielbiają siewać nasiona i kopać rośliny w ziemię każdej wiosny, a to było po prostu o wiele więcej zabawy z naszym nowym przestrzenią ogrodową. Truskawki wypróbowujemy po raz pierwszy … życz nam szczęścia!
oprócz kilku innych projektów podwórek i domów (nasz główny poziom ma teraz czyste okna, yay!!), zmieściliśmy się również w czasie zabawy. Nasze dziewczyny wcisnęły się tu na noc z dziewczyną, aby rozpocząć weekend. A rozmowa w nowym ogrodzie z sąsiadami z sąsiedztwa doprowadziła do spotkania na naszym pokładzie następnego wieczoru. W niedzielę rano poszliśmy do jednego z naszych ulubionych miejsc śniadaniowych, a następnie po południu oglądaliśmy wyścigi konne na żywo. Nasza najmłodsza córka jest konno szalona, a miejscowa Hala wyścigowa rezerwuje niedziele na rodzinne dni. Popołudnie pozostawiło wiele uśmiechów i wiele szczęśliwych rozmów na ustach naszej córki.
poza tym, że jestem zmęczona i obolała, jestem też wypchana tak wspaniałym jedzeniem z weekendu. Jednym z moich ulubionych dań była grecka sałatka posiekana. Pełna świeżych składników, idealna na nadchodzące lato!
wiem, że kiedy nasz ogród będzie gotowy do zbiorów, będziemy cieszyć się tą posiekaną sałatką w zupełnie nowy sposób. Moje usta łzawią, myśląc o tych słodkich świeżych pomidorach z ogrodu!
świeże schłodzone sałatki są moim ulubionym posiłkiem przez całe lato. Nie ma po prostu nic lepszego w upalny dzień niż świadomość, że masz sałatkę już wymieszaną w lodówce lub świeże zadatki, aby to zrobić.
ta posiekana grecka sałatka jest ciężka na ogórkach. Bo tak je kocham! Jeśli lubisz sałatkę grecką z sałatą, chrupiące posiekane Rzymskie byłoby świetnym dodatkiem. Sos jest lekki i jasny i pikantny, składający się z soku z cytryny, białego octu balsamicznego i dużej ilości świeżego czosnku. Wrzuciłam dużą garść świeżych ziół z podwórka (mój ulubiony wzmacniacz smaku letniej sałatki!), plus słona słona miłość z oliwek Kalamata i sera feta. To takie dobre!
szukasz bardziej niesamowitych letnich sałatek, załadowanych świeżymi produktami? Sałatki te można składać i przechowywać w lodówce, aby je jeść przez kilka dni. Za lato. Smacznego!
- śródziemnomorska Sałatka posiekana
- włoska sałatka posiekana w słoiku {z kremowym sosem Cezara}
- posiekana Sałatka z kurczaka i kuskusu ze słodką bazylią
- chińska Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z jarmużu i dzikiego ryżu z migdałami klonowymi Chipotle
składniki
do sałatki:
- 3 c. pomidory z wiśni lub winogron (ćwierć pomidory, jeśli są większe)
- 2 duże ogórki angielskie lub 8 mniejszych ogórków perskich, posiekane
- 1 duża zielona papryka, posiekana i pokrojona w kostkę
- 1 duża czerwona papryka, posiekana i pokrojona w kostkę
- 1 c. pokrojona w kostkę czerwona cebula
- 1 C. posiekane oliwki Kalamata
- 1/2 c. posiekane świeże mięty
- 1/3 c. posiekane świeże pietruszki
- 1/3 c. posiekane świeże oregano
- 1 8-oz. blok fety, pokrojony w kostkę (lub użyj pokruszonej fety)
do sosu sałatkowego:
- 1/2 c. świeżo wyciśnięty sok z cytryny + skórka z 1 cytryny
- 1/4 c. biały ocet balsamiczny
- 1/4 c. oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 6 średnich ząbków czosnku, mielonych
- 2 łyżeczki. Musztarda Dijon
- 1/4 łyżeczki. sól koszerna, plus dodatkowo posypana wierzchem przed podaniem
- 1/8 łyżeczki. świeżo zmielony czarny pieprz, dodatkowo posypany wierzchem przed podaniem
Instrukcja
do sałatki:
- w dużej misce, połączyć wszystkie składniki sałatki, z wyjątkiem sera feta. Wrzucić delikatnie połączyć.
do sosu sałatkowego:
- w małej misce, ubij razem wszystkie składniki sosu sałatkowego.
aby zakończyć sałatkę:
- aby uzyskać najlepszy smak, najlepiej przygotować tę sałatkę kilka godzin przed podaniem. Wlać około 2/3 sosu na mieszaninę sałatkową i wrzucić kilka razy do herbu.
- Przechowywać w lodówce, aż będzie gotowy do podania, składając delikatnie co godzinę lub tak. Gdy będziesz gotowy do podania, dodaj więcej dressingu w razie potrzeby. Następnie dodać ser feta i złożyć ponownie włączyć. Posypać lekko dodatkiem soli i świeżo zmielonego czarnego pieprzu.
Notki
z dabbles farmgirl
informacje żywieniowe:
wydajność: 10rozmiar rezerwowy:1
ilość na porcję: kalorie: 234tłuszcz całkowity: 14g tłuszcz nasycony: 5gtłuszcz trawienny: 0g tłuszcz nasycony: 8gCholesterol: 20mgsodium: 389mgkarbohydraty: 26gfiber: 5gSugar: 14gProtein: 6g
informacje o wartości odżywczej są automatycznie obliczane przez Nutritionix. Nie jestem dietetykiem i nie mogę zagwarantować dokładności. Jeśli twoje zdrowie zależy od informacji żywieniowych, Oblicz ponownie za pomocą własnego ulubionego kalkulatora.
ty zrobiłaś ten przepis?
proszę zostawić komentarz poniżej. I udostępnij zdjęcie na Instagramie z hashtagiem # afarmgirlsdabbles!