캐슈 과일 소개
이상한 과일에 대해 이야기! 잘 익은 캐슈는 뽀빠이의 거대한 팔뚝 끝에있는 작고 칙칙한 녹색 권투 장갑처럼 부어 오른 붉은 줄기에서 튀어 나옵니다. 우리가 사랑하는 퇴폐적 인 버터 캐슈 맛은 제대로 수확되고 가공 된 후에 만 나옵니다. 그때까지 독성 오일에 노출되면 가려움증이 생기고 물집이 생깁니다.
수확시기
그 나라의 열대 지역에서,캐슈 나무(아나카디아 옥시덴탈레)는 겨울의 건기가 시작될 때 꽃과 열매를 맺습니다. 그들은 미국 농무부 지역 10 에서 12 에서 자라는 곳에서 봄에 꽃을 피 웁니다. 2~3 개월 후,그들은 다음과 같은 경우 수확 할 준비가되어 있습니다:
- 견과류는 약 1 인치 길고 칙칙한 녹색입니다.
- 캐슈 사과는 황색을 띤 적색입니다.
- 사과가 땅에 떨어지기 시작했다.
수확 방법
캐슈를 수확하려면 다음이 필요합니다:
- 무거운 장갑
- 긴팔 셔츠
- 긴 바지
- 무거운 신발과 양말
- 눈 보호
- 수집 상자 또는 바구니
보호 복과 장비에 타락한 과일을 수집하십시오.컬렉션 컨테이너. 나무를 정기적으로 검사하십시오;견과는 비가 내리는 경우에 싹이 트기 시작할 것입니다.
수집 된 사과에서 무료로 견과류를 트위스트 4~5 일 동안 햇볕에 평평한 표면에 그들을 확산. 그들이 건조한 후에,차갑고,건조한 장소에 있는 2 년간까지 그들의 포탄에서 그(것)들을 저장하십시오.
가공 캐슈
캐슈의 불쾌한 오일에 노출 될 위험을 감수하려는 가정 재배자에게는 두 가지 처리 옵션이 있습니다. 둘 다 수확과 동일한 보호 복을 필요로합니다.
- 견과류를 밤새 얼리고 해동하기 전에 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 철저하게 씻어 기름 흔적을 제거하십시오.
- 옷을 전체 길이의 앞치마로 덮고 안전 안경을 투명 마스크로 교체하십시오. 오일 팬을 210 에 가열하고 오일이 튀지 않도록 너트를 부드럽게 떨어 뜨립니다. 2 분 동안 그들을 떠나,다음 물 용기에 냉각,쉘을 건조.
전문가 정원사의 팁:그것은 기름의 흔적을 축적하기 때문에,아무것도 캐슈 처리 장비를 사용하지 마십시오. 즉,캐슈를 전문적으로 처리 할 수있는 기회가 있다면,그것을 위해 가십시오!