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これは、店舗のKrogerファミリーで独占的に利用可能なHemisFaresTMブランドのためのスポンサーポストです。 すべての意見は正直で、100%私自身です!
この簡単な鶏味噌ラーメンは、香ばしく、なだめるように、とてもslurpaliciousです! それはママの自家製スープのすべての快適さ、古典的な味噌ベースのスープのすべての味、そして完全にバランスのとれたので、中毒である熱のキックを持
ラーメンはありますか? そうでない場合は、完全に香ばしいおいしさの唇平手打ちプールに向かったそのバスにジャンプするんだ! このラーメンには、簡単に作ることができ、おいしい豊かな味、そしてあなたに適した食材がすべてあります!
同じページにいることを確認するために、ラーメンを定義することができます:基本的には、肉と野菜を入れたスープで提供されるクイッククッキング麺。 おいしい音-右!?
あなたが十分に古いなら、あなたはその日に戻ってからラーメンを覚えているかもしれません。 乾燥した調味料と麺とそれらの安価なパケット…ちょうどお湯を追加し、夕食の準備ができています。 まあ、大学生だったらインスタントラーメンは大学生のメインの食事だったんですけどね。 そして、prices10のための1パケットのような価格で、それは完全に理解できました。
幸いにも、私の大学時代からアメリカのラーメン部門で物事が進化してきました。 この日本の繊細さへの改良は、カリフォルニア州と西海岸を皮切りに、米国全体を席巻しています。
早送り2017:あなたのお気に入りの地元の日本料理店でこの無愛想な御馳走を楽しむことができます,または自宅で独自の簡単なバージョンを作る…今日の素晴ら はい-それをやろう!
ラーメンにはいくつかの種類があります。 しかし、今日は味噌ラーメンの私のバージョンを作っています。 スープに大胆で複雑な味を与えるうま味豊かな味を考えてみてください。 真剣に、それはそれだけで15分かかりますを除いて、時間と時間のために煮てきたスープのすべての深さを持っています!
それは、HemisFaresの本当においしい高品質の製品をレシピに使用しているからです。 これらはすべて赤味噌ペースト、発酵醤油、薄いそうめんのような日本産の商品です。
HemisFaresに確実であると風味がよい局部的に促された国際的なプロダクトのすばらしいラインがある。 あなたのローカルKroger家族の店でそれらを右見つけることができます。
私はこのラーメンをとても風味豊かにするために重要な成分として、彼らの赤味噌味噌(Find#57)を使用しました。 彼らがそれを栽培するために使用するプロセスは非常に印象的です…それは長野県の清潔で純粋な山の雰囲気の中で一緒に混合されています。 そして、本当に本物の味のために三年間発酵! とても良い!
また、関東地方の二段熟成醤油を使用しました。 地元の群馬の農家が開発した世紀のレシピから作られており、この本格的な醤油の深みのある豊かな風味はこの料理にぴったりです!
それらのようなおいしい食材で、あなただけのこれは素晴らしいことになるだろう知っていません!
さて、料理を手に入れよう!
私たちのレシピには、麺、スープ、肉、トッピングの四つの主要な構成要素があります。
- この簡単鶏味噌ラーメンの作り方は次のとおりです:
- 鶏肉の材料
- :
- だし汁用:
- チキン用<6019><6971>: サフラワー油を中火にしてソテー鍋に入れる。 鶏肉を追加し、それが調理するように小さな断片にそれを分割します。 ネギ、生姜、ニンニク、唐辛子ペーストを加え、かき混ぜて別の分か二のために調理します。 醤油を注ぎ、ソテーし、5分以上、または液体がなくなるまでかき混ぜる。 熱から削除し、脇に置きます。 スープ用 : 大きい在庫の鍋の中型の高熱にベニバナ油を持って来なさい。 3-5分間スライスしたキノコとソテーを追加します。 ニンニク、ショウガ、唐辛子ペースト、味噌ペースト、みりん、鶏ダシの½カップをかき混ぜる。 すべての成分が厚いソースを作成するまで数分間調理します。 残りの鶏だしをゆっくり注ぎ、蓋をして沸騰させる。 蓋を外し、液体を下にして、10-15分間覆いを取られて煮る。 麺用 : スープが沸騰している間に、そうめんを沸騰したお湯6カップに入れ、2分間煮る。 麺を排水しますが、ストレーナーの下の大きなボウルに水をキャッチします。 水を鍋に戻します。 冷たい流水で麺をすすぎ、完全に排水し、脇に置いてください。 (あなたが別の麺を使用している場合は、指示をパッケージに調理します。) 卵のために: 麺からの水を沸騰させて戻します。 4卵を追加し、可能な限り低い設定に熱を減らします。 正確に7分間調理し、水から卵を取り出し、氷と冷たい水でボウルに入れ、5-10分間放置する。 殻を慎重に剥がす。 (卵黄は柔らかく、少し鼻水でなければなりません。) トッピングと組み立て: ネギをスライスし、ボクチョイの茎から葉を取り除き、よくすすいでください。 煮汁にボクチョイを加え、約二分煮る。 余分な調理から防ぐためにブロスから削除します。 組み立てるには、ボウルの片側に麺のスクープを追加します。 各ボウルにスープの二つの取鍋と2-3ボクチョイの葉を注ぎます。 慎重に半分に卵をスライスし、ボウルに追加します。 すべての材料の真ん中に肉の混合物のいくつかをスクープし、ネギを寛大に振りかける。
- Nutrition Information
- Yield
- Serving Size
この簡単鶏味噌ラーメンの作り方は次のとおりです:
- 私は挽いた鶏を調理することから始めます。 まず、中程度の高ソテーパンに中性風味のオイルを加えます。 その後、あなたの鶏に追加し、それが調理するように小さな断片にそれを分割します。 ネギ、生姜、ニンニク、唐辛子ペーストを加え、かき混ぜて別の分か二のために調理します。 醤油を注ぎ、ソテーし、5分以上、または液体がなくなるまでかき混ぜる。
- 次は、出汁を煮てみましょう。 大きい標準的な鍋では、中型の強火に、中立味見オイルおよびスライスされたきのこを加え、3-5分の間かき混ぜ、ソテーしなさい。 ニンニク、ショウガ、唐辛子ペースト、味噌ペースト、みりん、鶏ダシの½カップをかき混ぜる。 すべての成分が厚いソースを作成するまで数分間調理します。 今度はゆっくりと残りの鶏のストックを注ぎ、蓋で覆い、沸騰させます。 蓋を外し、液体を下にして、10-15分間覆いを取られて煮る。
- スープが煮ている間、あなたのトッピングを準備します。
- そうめんを沸騰したお湯6カップに入れ、2分間煮る。 麺を排水しますが、ストレーナーの下の大きなボウルに水をキャッチします。 水を鍋に戻します。 冷たい流水で麺をすすぎ、完全に排水し、脇に置いてください。
- 麺の水を沸騰させます。 3卵を追加し、可能な限り低い設定に熱を減らします。 正確に7分間調理し、水から卵を取り出し、氷と冷たい水でボウルに入れ、5-10分間放置する。 殻を慎重に剥がす。 (卵黄は柔らかく、少し鼻水でなければなりません。)
- ネギをスライスし、ボクチョイの茎から葉を取り除き、よくすすいでください。
- ボックチョイを煮汁に入れて約二分煮る。
- 今度は組み立ての時間です。 あなたのボウルの片側に麺のスクープを追加します。 それぞれのボウルに豊かなスープと2-3ボクチョイの葉の二つの取鍋を注ぎます。 慎重に半分にあなたの卵をスライスし、ボウルに追加します。 今すぐすべての成分の真ん中にあなたの肉の混合物のいくつかをスクープし、ネギを寛大に振りかける。
そして、そこにあなたはそれを持っている–簡単に、おいしい、自家製ラーメン!
この健康的な、香ばしい、なだめるような簡単な鶏味噌ラーメンは、ママの自家製チキンヌードルスープのすべての快適さと、古典的なラーメンのすべての味を持っています。
お近くのクロガーファミリーストアですべてのHemisFares高品質の製品をチェックしてください。 HemisFaresの詳細については、彼らのウェブサイトに向かうHemisFaresFinds.com!
鶏肉の材料
:
- 1 大さじベニバナ油(または植物油)
- 1ポンド鶏挽肉(98%赤身を使用)
- 4クローブニンニク、みじん切り
- 1インチ新鮮な生姜、細かくすりおろし
- 大さじ2赤唐辛子ペースト(私はGochujangを使用しました)
- 6ネギ、薄くスライス
- 1/4カップ二段仕込み醤油
だし汁用:
- 1 大さじベニバナ油(または植物油)
- 16オンススライスしたキノコ(シイタケ、クレミニ、カキなど。
- 4クローブニンニク、ミンチ
- 1インチ新鮮な生姜、すりおろし
- 大さじ2赤唐辛子ペースト(私はGochujangを使用しました)
- 1/2カップHemisFares赤味噌味噌
- 1/3カップみりん
- 7カップチキンストック
- 3ベビーボクチョイ
- 5オンス半生ミナそうめん細麺
- 卵3個
チキン用<6019><6971>:
- サフラワー油を中火にしてソテー鍋に入れる。 鶏肉を追加し、それが調理するように小さな断片にそれを分割します。 ネギ、生姜、ニンニク、唐辛子ペーストを加え、かき混ぜて別の分か二のために調理します。 醤油を注ぎ、ソテーし、5分以上、または液体がなくなるまでかき混ぜる。 熱から削除し、脇に置きます。 スープ用
:
- 大きい在庫の鍋の中型の高熱にベニバナ油を持って来なさい。 3-5分間スライスしたキノコとソテーを追加します。 ニンニク、ショウガ、唐辛子ペースト、味噌ペースト、みりん、鶏ダシの½カップをかき混ぜる。 すべての成分が厚いソースを作成するまで数分間調理します。
- 残りの鶏だしをゆっくり注ぎ、蓋をして沸騰させる。 蓋を外し、液体を下にして、10-15分間覆いを取られて煮る。 麺用
:
- スープが沸騰している間に、そうめんを沸騰したお湯6カップに入れ、2分間煮る。 麺を排水しますが、ストレーナーの下の大きなボウルに水をキャッチします。 水を鍋に戻します。 冷たい流水で麺をすすぎ、完全に排水し、脇に置いてください。 (あなたが別の麺を使用している場合は、指示をパッケージに調理します。)
卵のために:
- 麺からの水を沸騰させて戻します。 4卵を追加し、可能な限り低い設定に熱を減らします。 正確に7分間調理し、水から卵を取り出し、氷と冷たい水でボウルに入れ、5-10分間放置する。 殻を慎重に剥がす。 (卵黄は柔らかく、少し鼻水でなければなりません。)
トッピングと組み立て:
- ネギをスライスし、ボクチョイの茎から葉を取り除き、よくすすいでください。
- 煮汁にボクチョイを加え、約二分煮る。 余分な調理から防ぐためにブロスから削除します。
- 組み立てるには、ボウルの片側に麺のスクープを追加します。 各ボウルにスープの二つの取鍋と2-3ボクチョイの葉を注ぎます。 慎重に半分に卵をスライスし、ボウルに追加します。 すべての材料の真ん中に肉の混合物のいくつかをスクープし、ネギを寛大に振りかける。
Nutrition Information
Yield
6
Serving Size
10 ounces
Amount Per ServingCalories 479Total Fat 19gSaturated Fat 5gUnsaturated Fat 0gCholesterol 155mgSodium 2506mgCarbohydrates 46gFiber 5gSugar 11gProtein 31g