Condividere una ricetta challah con te poche settimane prima di Pesach (Pasqua) sembra una vendita difficile. Molte persone non sono cottura perché sono concentrati sulla preparazione per la vacanza o cercando di dare un senso a tutto Coronavirus. Ma sono qui per dirvi che questi rotoli stanno arrivando a voi in un momento perfetto in virtù della loro incredibile semplicità. L’impasto si riunisce in una ciotola, un mixer impasta per voi, e si salta l’intrecciatura per plop giri sulla teglia. E vengono fuori incredibilmente soffici in una sorta challah sognante di modo. Detto abbastanza.
Se sei attualmente a casa con i tuoi figli, ti sento. Questi fanno un grande progetto pomeridiano ma non si sentono obbligati a creare progetti. Siamo in un periodo in cui passare la giornata è difficile. Dobbiamo concentrarci su meno, non di più. Ma se, come me, il pane fresco dal forno è troppo soddisfacente per rinunciare, allora questi sono qui per te.
Ho adattato la ricetta di questa signora in Israele che li fa ogni settimana e vivono fino a quanto sorprendente sembrano. L’ho appena ottimizzato, ma ho reso le istruzioni più chiare e più semplici.