gyakran tartják számon, mint egy csoda elixír, Kombucha kínál rengeteg egészségügyi ellátások.
azok számára, akik nem tudják, a Kombucha egy erjesztett ital, amelyet teából, cukorból, baktériumokból és élesztőből készítenek. A legtöbb egészségügyi élelmiszerboltban különféle ízesített teakombinációkban kapható. Természetesen bármi, ami erjesztett, nyomokban tartalmaz alkoholt, és néhányan a gyógyulásban úgy vélik, hogy ez a tea veszélyt jelent a józanságukra.
a Kombucha érdemeit vizsgálva
történelmileg úgy gondolják, hogy a Kombucha a Távol – Kelet-ahol első feljegyzett használata Kínából származik KR.e. 221-ben a Tsin-dinasztia idején. Úgy hívták, hogy ” a halhatatlanság teája.”Kezdetben csak az egészségügyi élelmiszerboltokban kapható, kereslete annyira megnőtt, hogy a Kombucha ma már megtalálható az Egyesült Államok legtöbb élelmiszerboltjában
de mi ez pontosan? Ez egy probiotikus ital, amely egészséges baktériumokat és élesztőt tartalmaz-SCOBY néven ismert, és azt állítja, hogy a test egészséges, boldog és élénk; előnyökkel, beleértve:
- javított emésztés
- növeli az immunitást
- fogyás
- hormonszabályozás
- egészséges bőr
- jobb mentális egészség
a “rejtett” alkohol megtalálása
itt van az ellentmondásos rész: a Kombucha nyomokban tartalmaz alkoholt, amelyet a Az Egyesült Államokban kevesebb, mint 0,5% alkohol térfogatban.
néhány ember talán nem veszi észre, hogy sok más étel, ital és gyógyszer nyomokban tartalmaz alkoholt, például:
- Coca-Cola
- vanília kivonat
- ecet
- szájvíz
- cukormentes rágógumi
- fehérjeszelet
- vitaminok
- érett gyümölcs
- rágódohány/dip (gyümölcsízek)
- Nyquil
ezen anyagok mindegyike ismert, hogy torzítja az alkoholszonda teszteket. Így, ez érdekes kérdést vet fel: a gyógyulóban lévő embereknek meg kell-e inni, vagy tartózkodniuk kell?
inni … vagy nem inni?
tegnap feltettem ezt a kérdést a Facebook-ra, és pozitív és negatív válaszokat is kaptam:
- igen, abszolút; ez egy egészségügyi tonik, amely segít enyhíteni az IBS-t; az ivás óta abbahagytam a savas reflux gyógyszeremet; nagyon élvezem, mint egy ízletesebb alkoholmentes italt.
- nem, durva íze van.
a legmeglepőbb válasz egy közvetett következtetés volt, hogy meg kell kérdőjelezni az első lépés megértését, és át kell gondolni a józanság dátumát!
tapasztalatom szerint először Szkeptikus voltam. A korai józanságtól kezdve, azt mondták nekem, hogy az alkoholtól félni kell. Alkohol királynak neveztük, és azt mondtuk magunknak, hogy tehetetlenek vagyunk vele szemben. Az AA-ban szerzett tapasztalataim magas szintű félelmet keltettek bennem. Megfogadtam a csoport tanácsát, hogy legyenek éberek, és kerültem a nyomát. Abbahagytam a szájvíz használatát; nem eszem alkoholban szakácsott ételeket; nem voltam hajlandó otthon tartani; nem mennék sehova, ahol alkoholt szolgálnak fel.
számomra az ilyen élet olyan volt, mint egy buborékban élni.
törés a 12 lépés penész
mozgó Portland megváltoztatta az én felfogás. Rájöttem, hogy az emberek itt nyugodtabbak és egészségtudatosabbak. Portland sokkal jobban támogatja az emberek döntéseit és utazásait. Úgy értem, hogy a szemem kinyílt: láttam, hogy az emberek a nem pszichoaktív marihuánát használják a szorongáshoz, megtudtam más kezelési módokat, mint például a menedékhely helyreállítása, és láttam egy hatalmas egészségügyi tonikot, italokat és ételeket körülöttem-beleértve az embereket is, akik a Kombucha pintjeit fogyasztják. Kezdetben megdöbbentem.
mint kíváncsi ember, megragadtam ezt a lehetőséget, hogy megvizsgáljam az érzéseimet. Felfedeztem, hogy ezek az érzések a hátteremből fakadtak 12 lépéscsoportok. Láttam olyan embereket, akik Kombuchát isznak, akik nem estek vissza, és láttam a gyógyulás különböző koncepcióit – az AA – n kívül -, és egészségesek és boldogok voltak. Ezek a felismerések bizalmat adtak nekem, hogy felrobbantsam a saját buborékomat, és kipróbáljam a kombuchát.
itt van miért: egész életemben akne és IBS szenvedtem. Az új városba költözés stressze rontotta ezeket a feltételeket. Néhány kutatást végeztem a bél egészségével kapcsolatban, és felfedeztem, hogy a Kombucha hasznosnak bizonyult. Szóval adtam neki egy esélyt. Elég magabiztos voltam a gyógyulásomban, hogy tudjam, ha bármilyen módon kiváltanak, azonnal abbahagyom. De nem váltottak ki. Nagyon élveztem, és nem meglepő módon az IBS javult, és a bőröm kitisztult. Élveztem egy új és érdekes ital felfedezését is, kivéve a vizet, a teát és a kávét.
beszéltem a SOMA egyik alkalmazottjával – aki gyógyulóban van – a “wonder tonic.”Azt mondta, hogy”semmilyen módon nem fenyegette Kombucha”. Valójában azt mondta nekem, hogy elég munkát végzett a 20 év alatt a helyreállításban, hogy tudja, mit kezdett az italboltba-és nem iszik Kombuchát ezen okok miatt.
hajlamos vagyok egyetérteni: Nem iszom Kombuchát a nehéz érzések elkerülése vagy a kijelentkezés érdekében. Azért iszom, mert élvezem az ízét és az egészségügyi előnyeit. Ha én lennék a legtisztább alkohol, hol húznám meg a határt? Azzal húzom meg a határt, hogy nem megyek az italboltba.
tehát a válaszom a következő: ez teljesen személyes döntés, és tiszteletben tartom a választásodat. Amit nem tisztelek, az az, hogy bárki arra utal, hogy a választásom kevesebb gyógyulást eredményez.