Gegrilde garnalen met Citrus Marinade

190haar
  • delen
  • Tweet
  • Pin190

gegrilde garnalen met Citrus Marinade is een snel en gemakkelijk voorgerecht of licht diner. Warme gegrilde garnalen worden gegooid in een verse citrusige marinade gemaakt van verse sinaasappel en limoensap, koriander, verse gember, honing en een jalapeño voor kruiden.

minder dan een week tot 4 juli. Heb je grote plannen? Mijn man heeft ons vierdaagse weekend volgepakt met zoveel spullen … dat ik niet zeker weet of ik nog tijd heb om te gaan zitten. Het belangrijkste waar ik naar uitkijk is een wandeling maken. De wilde bloemen bloeien en dit weekend zou de perfecte tijd moeten zijn om ze te zien. Wat betreft wat we gaan doen op 4 juli, Er is nog niets gepland. Het wordt een hete, dus ik weet dat ik een ijskoude cocktail in de ene hand heb en een ijsje in de andere.

meestal probeer ik minstens één feestelijk recept voor u te hebben rond de feestdagen, maar dat gebeurde dit jaar niet. Ik heb echter deze ontzagwekkende gegrilde garnalen met Citrus Marinade die een geweldige aanvulling op uw 4 juli spread zou maken. Als jullie maar met z ‘ n tweeën eten, zijn de garnalen een geweldig hoofdgerecht…met veel kanten natuurlijk. Als je een barbecue organiseert, zijn ze het perfecte snelle voorgerecht.

ik ben er vrij zeker van dat er niets is, behalve brood/broodjes, dat zo snel kookt als garnalen op de grill. We hebben het over één minuut per kant en ze zijn klaar. Zoveel mensen laten ze te lang aan en ze eindigen rubberachtig. Niemand wil rubberachtige garnalen.

ik denk dat de makkelijkste manier om garnalen te grillen is om ze te spiesen, anders kun je eindigen met een aantal slachtoffers die tussen de roosters glijden. Voor deze gegrilde garnalen alles wat ze nodig hebben voor het raken van die hete grill moeten worden geborsteld met olijfolie en besprenkeld met zout en peper. Je marineert de garnalen niet voordat je ze grilt, maar nadat ze al gekookt zijn.

ik heb ontdekt dat het marineren van garnalen in iets zuurs, zoals citrus, voordat ze gekookt worden, echt niet veel voor hen doet wat smaak betreft. Je kunt ze maar heel kort in de marinade laten zitten voordat ze in ceviche veranderen.

de oplossing was om de garnalen eerst te grillen en ze vervolgens in de marinade te gooien als ze warm van de grill waren. De citrusachtige smaken worden direct in de warme garnalen gezogen en je eindigt niet met een rare textuur zoals je zou kunnen als je ze gemarineerd terwijl ze rauw waren.

voeg deze gemakkelijk te maken gegrilde garnalen toe aan uw menu van 4 juli en geniet van het lange weekend!

Meer Eenvoudige Hapjes voor de 4e juli

Aardbeien met Balsamico, Crostini met Slagroom Ricotta

Tequila Lime Garnalen Taco Bijt

Peach Groene Chili Mais Salsa

Hummus met griekse Toppings

Ingrediënten

  • 1 kalk
  • 1/2 van een oranje, juiced
  • 1/2 theelepel geraspte verse gember
  • 1 theelepel honing
  • 2 theelepel olijfolie
  • 2 eetlepels gehakte koriander
  • 1/2 van een jalapeño, gezouten, deveined en gehakt
  • Kosher zout en versgemalen zwarte peper naar smaak
  • 1 pond ongekookte grote garnalen, gepeld en deveined

instructies

  1. Klop alle marinade ingrediënten (alles behalve de garnalen) samen in een middelgrote kom. Smaak voor kruiden en zet opzij.Verwarm het grill voor op middelhoog vuur en bestrijk het rooster met olie. Rijg de garnalen op metalen of houten spiesjes en breng op smaak met zout en peper. Leg de garnalen op de grill en kook voor ongeveer 1-2 minuten per kant, afhankelijk van de grootte van hen.
  2. verwijder de garnalen van de grill en de spiesjes en plaats ze in de kom met de citrus marinade. Gooi tot gecoat en smaak voor kruiden toevoegen van meer zout en peper indien nodig. Breng de garnalen over op een serveerbord en serveer onmiddellijk.
voedingswaarde-informatie:

opbrengst: 4berekeningsgrootte: 1
Hoeveelheid per portie: Calorieën: 120Total vet: 3gsverzadigd vet: 1gTrans vet: 0gonverzadigd vet: 2gCholesterol: 143mgSodium: 643mgCarbohydrates: 7gFiber: 1gSugar: 3gProtein: 16g

190shares
  • Share
  • Tweet
  • Pin190

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.