La boisson chocolatée saine parfaite à partager avec quelqu’un de spécial. Un mélange frais et crémeux de cacao, de fraises, d’amandes, de bananes et de graines de lin.
C’est le mois officiel de L-O-V-E! Montrez à cette personne spéciale combien elle compte pour vous en commençant la journée par un peu de romance. Je parle de ce smoothie sain aux fraises trempées au chocolat.
Oui, une gorgée de gourmandise sucrée aux bienfaits nutritifs. Dites « tu me rends faible aux genoux » en fouettant un smoothie rapide au cacao aux fruits pour un coup de pouce antioxydant et énergisant! Oh, oui, il y a aussi une action de trempage aux fraises au chocolat, vous ne voudrez pas manquer.
Comment faire un Smoothie sain
Je fais un smoothie tous les matins dans mon mélangeur, généralement un mélange de thé vert matcha ou de banane à la fraise. Alors je me suis dit, pourquoi ne pas faire quelque chose avec un peu d’inspiration pour la Saint-Valentin? J’ai toujours de la poudre de cacao, des amandes et des fraises congelées comme aliments de base pour le garde-manger, score! Voici comment j’ai rendu ce smoothie sain.
Ajouter des fibres
Les fraises entières contiennent 3 grammes de fibres totales par tasse, cette recette de smoothie contient 6 grammes au total! Une banane entière contient environ 3 grammes, avec une grande quantité de fibres solubles. Les graines de lin moulues fournissent des acides gras oméga-3, des fibres et des lignanes pour la santé cardiaque et les avantages cognitifs, deux choses essentielles dont vous avez besoin lorsque vous êtes amoureux, clin d’œil, clin d’œil.
Ajouter des superaliments
La poudre de cacao non sucrée ajoute une riche saveur chocolatée sans tout le sucre ajouté. Si vous recherchez une alternative de superaliments encore plus saine, essayez la poudre de cacao. Il a une saveur de chocolat douce mais un peu plus de fibres, de fer, de protéines et d’antioxydants.
Ajoutez des protéines
Pour rendre ce smoothie plus rassasiant, les protéines d’amandes et de yogourt grec ajoutent un petit coup de pouce. Les amandes contiennent 20 grammes de protéines par tasse. Cette recette contient 5 grammes.
Ok maintenant pour la cerise sur le dessus! Vous n’avez pas besoin de servir ce smoothie aux fraises enrobé de chocolat avec littéralement un, mais pourquoi pas? En tant que femme qui ne résiste à aucun type de chocolat, je vous garantis que l’ajout de cette touche sucrée apportera une joie instantanée.
Cette recette de smoothie au chocolat et à la fraise ne prend que quelques minutes à préparer, mais fera durer ces moments heureux pour toujours. C’est mon objectif au moins ! Avez-vous de la nourriture spéciale pour la Saint-Valentin que vous préparez chaque année? J’aimerais entendre parler de votre recette préférée.
Quel est l’avantage d’utiliser des fruits congelés dans les smoothies?
Ajouter des fruits congelés comme des fraises ou des bananes à vos smoothies a quelques avantages savoureux. La purée du fruit donne une texture plus lisse, épaisse et moins glacée par rapport à l’ajout de glace. À mesure que le smoothie fond, la saveur n’est pas aussi diluée. Le smoothie fond plus lentement, vous pouvez donc profiter de chaque gorgée un peu plus longtemps. Si vous n’avez pas de fruits congelés sous la main, ma règle de base est d’utiliser environ 1 tasse de glace toutes les 8 onces de liquide pour un smoothie froid et épaissi.
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Smoothie aux fraises enrobées de chocolat
Ingrédients
- ▢ ½ tasse de pépites de chocolat noir, 60% de pépites de cacao
- 4 4 fraises entières, à tremper
- 2 2 tasses de fraises congelées
- 1 1 banane moyenne, tranchée
- ¼ ¼ tasse d’amandes entières
- 5 5 cuillères à café non sucrées poudre de cacao, ou poudre de cacao Viva Labs
- ▢1 cuillère à soupe de graines de lin moulues
- cup1 tasse de lait d’amande non sucré, ou de lait sans produits laitiers
- 11 cuillère à soupe de sirop d’érable pur, ou de miel
- ½ ½ tasse de yogourt grec à la vanille, facultatif
Instructions
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Ajouter les pépites de chocolat dans un petit bol allant au micro-ondes.
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Chauffer par incréments de 30 secondes, en remuant entre les deux jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu.
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Trempez les fraises dans le chocolat et laissez-les sécher sur une plaque en papier sulfurisé.
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Ajouter tous les ingrédients dans un mélangeur.
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Mélanger pendant environ 30 à 60 secondes jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
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Ajouter plus ou moins d’édulcorant au besoin.
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Ajouter plus de lait d’amande au besoin pour amincir la consistance du smoothie.
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Garnir d’un peu de yogourt grec, d’une pincée de poudre de cacao et de fraises.
Équipement
Notes
- Rendement de la recette: 3 tasses
- Si vous n’avez pas de fraises congelées, ajoutez des fraises fraîches et 1 tasse de glaçons. Ajoutez plus de glace au besoin.
- Si vous aimez une saveur de cacao plus forte à 2 cuillères à soupe de poudre de cacao.
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