näyttää siltä, että 1970-luvun alussa Schaumburg Townshipiin iski hieman fried chicken-villitys. Kentucky Fried Chicken oli jo tasoittanut tietä Hoffman Estatesissa 1960-luvun lopulla, kun he avasivat upouuden ravintolan Higgins-ja Roselle Roadsiin. Vuonna 1970 Ray ja Geri Herringer avasivat Chicken Unlimited-ravintolan osoitteeseen 10 N. Roselle Road. Tätä seurasi toinen Chicken Unlimited-franchise, joka avattiin heinäkuussa 1972 Higgins Roadille. Lisäksi Brown ’ s Chicken päätti osallistua kilpailuun ravintolallaan osoitteessa 620 S. Roselle Road syyskuussa.
The Daily Herald-lehden heinäkuun 12. päivän numerossa 1972 oli mainos, jossa yleisöä kutsuttiin Chicken Unlimitedin Schaumburg-myymälöiden avajaisiin osoitteessa 805 W. Higgins Road ja 10 N. Roselle Road. Higgins Roadin myymälä oli Higginsin ja golfin risteyksessä ja Roselle Roadin myymälä tässä pienessä Stripin ostoskeskuksessa, joka oli Schaumburgin ja Rosellen Teiden risteyksen luoteispuolella.
kaupunkiin tullessaan he toivat ”maailman parhaan paistetun kanan” lisäksi kalaa & sipsejä, jättimäisiä Whamburgereita, paistettuja katkarapuja ja kuumia omenasoseita. Nam! Kauppojen avajaisten kunniaksi he tarjosivat ”Tutustumiskupongin”, jossa oli 12 palaa kevyttä, rapeaa kanaa, ranskanperunoita, kaalisalaattia, kuumia sämpylöitä ja hunajaa. Kaikki edulliseen hintaan 3,99 dollaria. Varmasti tarpeeksi ruokkiakseen viisi-tai kuusihenkisen perheen!
Herringerit tarjosivat myös pakettiratkaisua tarjoilutarkoituksiin. Se oli nimeltään ”Party Unlimited” ja sisälsi paketin kanaa, salaattia, sämpylöitä, lautasia, veitsiä ja haarukoita.
vielä yksi ilmoitus marraskuulta 1973 mailer ilmoitti, että kaupat olivat auki 7 päivää viikossa, alkaen klo 11.siinä oli myös tämä kuponki nopea tapa säästää dollaria.
valitettavasti Chicken Unlimited ei kuitenkaan kestänyt kauaa. Maaliskuuta 1976 franchise hakeutui konkurssiin ja samoihin aikoihin ravintolat lopettivat toimintansa Schaumburgissa. Viimeksi Daily Heraldissa oli ilmestynyt Schaumburgin paikka vuonna 1976, joskin Palatinen ja Elk Groven paikkoja koskevia mainoksia ilmestyi 70-luvun loppupuolelle.
ehkä joku lukijoistamme työskenteli jossakin ravintoloista tai muistaa, kun ne suljettiin? Jos voit kertoa meille, se olisi erittäin kiitollinen!
Jane Rozek
Paikallishistorian Kirjastonhoitaja
Schaumburgin Kaupunginosan Piirikirjasto