ottaakseen peloton-kurssin on tuntea, että sinusta tuli juuri BFF: t opettajasi kanssa. Viileä ylellisyys kutsua pyöräilyasiantuntijat kotiisi on synnyttänyt uskollisen fanijoukon ratsastaa tai kuolla-seuraajia-ja tehnyt ohjaajista mini kuuluisuuksia.
ihmiset haluavat tietää, kuka pyörän takana on, minkä vuoksi monet ohjaajat ovat keränneet Instagram-palvelussa kymmeniätuhansia seuraajia. Mutta halusimme tietää enemmän kuin heidän gram-ruudukkonsa näyttää. Pyysimme viittä huippuohjaajaa avautumaan päivittäisistä rutiineistaan-kun he treenaavat, kenen kanssa he viilentyvät ja mitä he syövät.
tapaa ohjaajat
hyppy
Emma Lovewell | Hannah Corbin | Olivia Amato / Cody Rigsby
Emma Lovewell
Emma ei ”vain” opeta Peloton—tunteja-hän on myös tanssija ja malli. Ironista kyllä, mallintyöt toivat hänet Pelotoniin. ”Tapasin porukat Pelotonissa vuonna 2012, juuri kun he olivat aloittamassa, ja lopulta minut palkattiin heille malliksi”, 33-vuotias kertoo. Hän piti yhteyttä vuosien varrella ja ryhtyi ohjaajaksi kaksi vuotta sitten. Emma tunnustautuu ”isoksi ruokaihmiseksi”, jolla on blogi (LiveLearnLovewell.com) alkuperäisistä resepteistä sen todistamiseksi. ”Äitini on kiinalainen, ja kasvoin monien kiinalaisten kotiruokien parissa”, hän kertoo. ”Ymmärrän, miten tärkeää on laittaa ruokaa kotona. Yritän vain keksiä, miten syödä terveellisemmin ja saada sen maistumaan hyvältä.”
arkena
heräsin kello 7.30. ja joi lasin huoneenlämpöistä vettä sitruunalla, jota seurasi hedelmä-ja kasvismoothie banaanilla, mustikoilla, pinaatilla, avokadolla, mantelivoilla ja mantelimaidolla. Tykkään syödä smoothien aamupalaksi, koska se on nopeaa ja osaan pakata paljon ravinteita yhteen kuppiin. Seurasin sitä kupillisen vihreää teetä kera. Olen tehnyt matchaa viime aikoina—ja rakastan sitä.
lähdin kotoa noin kello 10 kuntosalille ja tein voimaharjoittelua valmentajani kanssa puolitoista tuntia. Lähdettyäni join vesipullon ja suuntasin Pelotoniin opettamaan 30 minuutin HIIT-tuntia.
heti tunnin jälkeen söin lounasta noin kello 14.30.menin haukkaamaan ja hain kasvis-marokkolaista linssikeittoa, jossa oli pala pitaleipää. Kävin fysioterapeutillani juuri sen jälkeen 45 minuutin istunnossa ja suuntasin sitten kotiin Brooklyniin.
rakastan ruoanlaittoa, joten vatkasin kasaan thaimaalaisen kookos-vihreän curryannoksen bambunversoilla, parsakaalilla, tarolla, porkkanoilla ja sipulilla ja tarjoilin sen ruskean basmati-riisin päälle. Se oli niin hyvää! Rakastan sekoittaa kasan erilaisia kasviksia yhteen ateriaksi.
illallisen jälkeen join palan tummaa suklaata ja kupillisen afrikkalaista Rooibos-teetä. Pidän aina huolen, että juon kofeiinitonta teetä iltaisin, jotta minulla ei ole vaikeuksia nukahtaa.
viikonloppu
lauantai on vapaapäiväni—joten heräsin noin kello 8.30.yritän jäädä Brooklyniin ja pidän matalaa profiilia niin paljon kuin mahdollista. Lähes joka lauantai teemme poikaystäväni kanssa lettuja (gluteenittomana kaurajauholla!) yhdessä aamiaiselle. Lisäsimme suklaalastuja, peitimme pannukakut tuoreilla hedelmillä (vadelmat, mustikat, banaanit) ja lisäsimme ne Vermontin aidolla vaahterasiirapilla. Keitimme myös tuorejauhettua kahvia, jota tarjoiltiin hieman puolet ja puolet.
noin kello 13 aloin tehdä mieluista crockpot-reseptiä, butternut squash-kookos-chiliä. Tämä resepti maistuu ja tuoksuu niin hyvältä. Koko asuntoni haisee siltä, eikä se haittaa minua yhtään. Sillä aikaa kun sitä keitettiin neljä tuntia crockpotissa, tein itselleni avokadoleipää, jossa oli moniviljaleipää, avokadoa, ripaus tuoretta sitruunaa sekä suolaa ja pippuria. Pidän kevyestä lounaasta raskaamman aamiaisen jälkeen.
noin kello 18 söimme illallisen, joka oli butternut squash-kookos-chiliä kvinoan päällä. Jälkiruuaksi paloiteltiin cara Cara-appelsiini.
Lunar New Year
Lunar New Year eve-tapahtumassa emännöin ystäväporukan kanssa illallista mongolialaisessa hot pot-ravintolassa Chinatownissa. Sinä päivänä söin melko normaalisti päivälliseen asti. Söin aamupalaksi hedelmä-ja kasvismoothieta sekä kuumaa kaurapuuroa hedelmillä, kaakaopähkinöillä ja saksanpähkinöillä.
lounaaksi söin ruokaa Green Symphonysta 6th Avenuella ja 15th Streetillä—höyrytettyjä vihanneksia (lehtikaalia, porkkanaa, kaalia, ituja) tofun ja kasvispihvin kera, joka tarjoiltiin tulisen kastikkeen ja tahinikastikkeen kera.
illalliselle kokoonnuimme kaikki noin kello 18, mutta istuimme syömään vasta kello 19. Meitä oli noin 10, ja tilasimme kaksi isoa kuumaa kattilaa—yhden mausteisen ja yhden miedon. Kaikki ruoka tulee raakana ja se keitetään yhdessä, kaikki isoissa padoissa. Meillä oli kobe-naudanlihaa, sianlihaa, tonnikaupalla kasviksia (bok choy, kiinankaali, parsakaali, lootusjuuri), tofua, mustekalaa, kalapalloja, riisinuudeleita ja nyyttejä. Saat myös tehdä oman kastikkeen, johon dippaat kaiken. Minulla oli sekoitus scallionia, mustapaputahnaa, chiliöljyä ja soijakastiketta valkosipulin kanssa. Söimme yllättäen kaiken-Ja vielä oli tilaa jälkiruoalle: paistettuja pehmeitä riisikakkuja vihreän teen jäätelöllä.
Hannah Corbin
Hannah Marie on niin OG kuin Peloton-ohjaajat tulevat. ”Kun tulin laivalle, meillä ei ollut vielä edes studiota”, hän sanoo. Nykyään, kun hän ei opeta, 30-vuotias kouluttautuu tanssijaksi ja aerialistiksi. Se on saanut hänet omaksumaan ruokaa polttoaineena-mentaliteetin. ”Haluan, että kehoni parhaat asiat selviävät päivästäni, mutta myös niin, että voin ikääntyä sulavasti”, Hannah Marie sanoo ja toteaa olevansa” enimmäkseen vegaani ” eikä ole syönyt maitotuotteita 10 vuoteen. Onneksi hänellä on kotona lähes persoonallinen kokki: aviomies, joka rakastaa ruoanlaittoa. ”Ehdottomasti niitän hänen kovan työnsä hyödyt”, hän naurahtaa. Vaikka hän tekee ruokaostoksia, hän myöntää: ”kotona syöminen ei olisi yhtä helppoa, jos olisin riippuvainen omista ruoanlaittotaidoistani, koska ne ehdottomasti puuttuvat.”
arkipäivä
Syön aina tunnin sisällä aamulla heräämisestä. Aamupala oli bataatti-kvinoavuoka, joka oli tehty juoksevat kasvikset-blogista saamastani reseptistä. Teen tätä kerran kuussa viikon aamiaiseksi. Sen jälkeen tein painoharjoittelua, jota seurasin treenin jälkeisellä pirtelöllä, jossa oli mustikoita, vegaaniproteiinia ja soijamaitoa. En oikeastaan ole proteiinijauheen suuri fani, mutta en syö lihaa, joten se on välttämätöntä sen suhteen, kuinka paljon liikun.
valmistauduin opettamaan Peloton-luokan laittamalla haaraketjuisia aminohappoja vesipullooni, minkä teen aina intensiivisen treenin aikana. Sen jälkeen söin lounaan, joka oli vihreä ja viljainen kulho Cavan falafelilla ja tummasuklainen maapähkinämuki.
myöhemmin opetin pelotonissa kahta lyhyttä ratsastusta ja venyttelytuntia. Jatkoin sitä iltapäiväkahvilla. Otan kahvini mustana-jätän yleensä maidon ja sokerin väliin. Mieluummin kuluttaisin ylimääräiset kalorit tummalla suklaalla tai lasillisella Pinot Noiria päivän päätteeksi.
illallinen oli kvinoakulho kotona. Yhdistän kaiken, mitä minulla on keittiössä. Tänään oli rucolaa, kvinoaa, kidneypapuja, kasvismakkaraa, paahdettua parsakaalia ja kukkakaalia. Ennen nukkumaanmenoa nautittavaksi välipalaksi söin viinirypäleitä ja kourallisen tortillalastuja. Suola ja sugar…it tuntui oikealta silloin!
viikonloppu
nukuin ja menin suoraan varhaiselle lounaalle, joka oli avonainen voileipä, jonka päällä oli garbanzo-papusalaattia (Plantpower Way Meal Plannerista) ja neljäsosa avokadoa. Menin takaisin sekunneiksi noin tuntia myöhemmin!
sen jälkeen minulla oli akupunktiokäynti, jota seurasi välipala kasviksia ja edamame hummusta. Illallinen oli bataatti-enchiladoja Oh She Glows-keittokirjan reseptillä. Nämä ovat katkottua kotonani, kiitos mieheni.
sen jälkeen nautin illallisen jälkeisen sohvacocktailin: savuinen boulevardier (viski, vermutti ja Campari).
juhlapäivällinen
minun juhlapäiväni eivät poikkea niin paljon muista päivistä. Kauan sitten tajusin, että en tarvitse erityistä tilaisuutta hemmotteluun, vaan se tuli vasta sen jälkeen, kun tajusin, että hemmottelun ei tarvitse rinnastaa huonoon ja kamalaan oloon.
aamiaiseksi join kahvia suklaa-kauramaidolla. Äiti ja minä käyttäydymme hienostuneesti kotitekoisilla mokkapaloillamme.”Napostelimme ruokaa tehdessämme ja söimme kasviksia, keksejä, oliiveja ja manteleita.
illalliseksi söin vihreitä papuja, itse tehtyjä sämpylöitä sekä maidottomasta maidosta ja maan tasapainosta tehtyä perunamuusia ”voita.”(Ammattilaisen vinkki:perheeni ei yleensä huomaa, ettei siellä ole maitotuotteita, ellet kerro heille.) Söin myös kvinoalla, kidneypavuilla, paahdetuilla saksanpähkinöillä ja karpaloilla täytettyä tammenterhokurpitsaa. Jälkiruokana oli ½ siivua enkeliruokakakkua ja 1/2 siivua maarianmarjapiirakkaa, jonka päällä oli kookoskermavaahtoa. Söin myöhemmin lisää perunamuusia.
Olivia Amato
Olivia aloitti uran talousalalla, mutta tajusi kaipaavansa sitä tiiminäkökulmaa ja motivaatiota, joka hänellä oli urheiliessaan. Kolme vuotta sitten hän teki muutoksen ja ryhtyi kunto-ohjaajaksi. Kaksi vuotta myöhemmin hän siirtyi Pelotonin joukkueeseen. ”Halusin tehdä päivästäni parhaan osan sitä, mitä teen työkseni”, 26-vuotias sanoo. Ruoan suhteen hänellä on tapana syödä nälkäisenä. ”Kaikkea kohtuudella – En rajoita itseäni enkä noudata tiettyä ruokavaliota”, hän sanoo. Silti Olivia tekee ruokansa mieluummin itse: ”sitten tiedän, mitä laitan siihen.”
arkipäivä
heräsin kello 5.30 ja vein Tobin kävelylle. Join kahvia mantelimaidon kanssa ja pääsin studiolle opettamaan aamupäivän Juoksutunteja: yksi 20 minuutin juoksu ja yksi 20 minuutin ydintunti. Puoli yhdeksältä menin Pilates-tunnille venyttelemään.
menin kotiin ulkoiluttamaan Tobia ja syöttämään hänelle aamiaista. Nappasin kävelyn aikana tavallisen kahvin kauramaidolla. Noin kello 11 söin aamiaiseksi kaksi kananmunaa ja kaksi kasvismakkaraa. Aamupalan jälkeen työstin soittolistoja Peloton-tunneille seuraavana päivänä.
minulla oli tapaaminen Pelotonissa kello 13 ja söin lounasta noin kello 14.30.olen tapojeni orja, ja kun löydän jotain, mistä pidän, pidän siitä kiinni. Flatironissa on pieni ravintola nimeltä Green Symphony, jota rakastan. Ruoka on niin yksinkertaista ja terveellistä, ja minulla on aina mahtava olo sen syömisen jälkeen. Yleensä tilaan sen asuntooni, mutta menin sinne henkilökohtaisesti tällä kertaa ja sain höyrytettyjä kasviksia, ruskeaa riisiä ja kasvispihvin Tahinin ja tulisen kastikkeen kera. Se on niin hyvää!
tein voimatreenin taloni kuntosalilla, ja sen jälkeen ohjelmoin seuraavien päivien tunnit ja vastailin sähköposteihin. Otin myös 20 minuutin nokoset.
söin päivällistä noin kello 19. Olen yrittänyt haarautua hieman enemmän keittämällä uusia reseptejä, ja tänä iltana tein Panko-leivitettyä turskaa parsakaalilla ja viipaloiduilla perunoilla. Se oli herkullista.
viikonloppu
minulla oli vapaapäivä töistä, joten heräsin aamuyhdeksän aikoihin, nappasin Sarabeth ’ sista kuuman kahvin mantelimaidolla ja vein koiranpentuni Tobin kävelylle. Kun tulimme kotiin, syötin tobille aamupalaa ja tein jogurttia itselleni. Käytin 3/4 kupin rasvatonta Trader Joe ’ s-jogurttia jäisten mustikoiden kanssa, ripauksen mysliä ja yhden ruokalusikallisen mantelivoita.
aamupalan jälkeen kävelin Sohoon Tobin kanssa hakemaan Nikeltä uudet juoksukengät ja tapasin sitten kaverin Matcha Matchafulista. Minulla oli myös matcha cashew-voikuppi. Ne ovat käsintehtyjä Brooklynissa ja niin herkullisia. Heillä on myös matcha them…so ovathan ne terveitä?!
kotiin päästyäni tein lounasta: kolme Trader Joe ’ s-kalkkunapullaa kreikkalaisella salaatilla, jonka tein salaatista, kaalista, fetajuustosta, Kalamata-oliiveista, oliiviöljystä ja punaviinietikasta. Lounaan jälkeen valmistauduin viikoittaiseen Trader Joe ’ s Runiin, joka on noin 10 minuutin kävelymatkan päässä asunnostani.
rakastan aamiaisen syömistä päivälliseksi. Tein kananmunia ricottalla, paprikalla ja kahdella siivulla kalkkunapekonia. Joskus lisään myös yhden tai kaksi pientä gluteenitonta lettua. Minulla on valtava makeanhimo, joten minun täytyy syödä jotain makeaa päivällisen jälkeen. Olen viime aikoina tykännyt muutamasta suklaakuorrutetusta banaanista tai mansikoista.
illallinen ystävien kanssa
kun tiedän meneväni illalliselle ystävien kanssa, syön päivän aikana kevyemmin. Aamupalaksi söin ½ kuppia jogurttia mustikoiden ja kanelin kera. Lounaaksi tuli salaattia pinaatin, fetan ja viipaloidun kananrinnan kera balsamiviinietikan kera. Välipalaksi söin vaaleanpunaisen lady omenan.
vihdoin oli juhlaillallisen aika ystävien kanssa. Menimme Lil ’ Frankien luo East Villageen. En syö pastaa ja pizzaa paljon, mutta kun syön, varmistan, että se on hyvää—ja tämä oli mahtavaa. Tilasimme pöytään kasan erilaisia pizzoja, pastoja ja salaatteja jaettavaksi, mistä pidin, koska saimme kokeilla vähän kaikkea. Voin rehellisesti sanoa, että kaikki oli herkullista. Lempparini oli sitruunapasta—se oli niin yksinkertaista, mutta silti niin hyvää. Lähdin illasta hyvillä mielin, koska minulla oli niin hauska ilta kavereiden kanssa ja nautin myös ruuasta tietäen, että huomenna palaan normaaliin aikatauluuni ja rutiineihini.
Cody Rigsby
peloton-ohjaajaksi ryhtynyt ammattitanssija Cody lyöttäytyi firmaan viisi vuotta sitten: ”etsin jotain, mihin olin intohimoisesti ihastunut”, hän kertoo. Hän on ollut Pelotonin kanssa siitä lähtien. Et kai luullut, että vatsalihakset tulevat helposti?) Cody on tarkka siitä, mitä hän syö. ”Käytän ravitsemusta ja ruokavaliota täydennyksenä mihin tahansa tavoitteisiini, mitä tulee kuntoiluun tai kehonkoostumukseeni”, hän sanoo. Juuri nyt hän on samalla keto—potkulla kuin muutkin-se alkoi yrityksenä ”saada lisää laihuutta” ennen Thaimaan-matkaa. Hän syö yleensä viisi ateriaa päivässä ja yrittää kokata noin puolet niistä itse.
arkipäivä
heräsin ja olin paistanut lehtikaalia munakokkelilla ja kaksi ruokalusikallista vuohenjuustoa. Tykkään aloittaa päiväni kasviksilla, koska se asettaa minut syömään niitä koko päivän. Se oli todella täyttävä ateria, josta jäi tunne, että olen valmis valloittamaan päivän. Join myös kahvia, johon oli sekoitettu kollageenipeptidejä ja kookosöljyä. Se auttaa minua lisäämään energiaani ennen kuin opetan ratsastustani.
nappasin lounaan Dos Toros Taqueriasta opetettuani ensimmäisen kyytiini: pihviä, vihanneksia, ruskistettuja kasviksia, juustoa, smetanaa ja guacamolea. Se oli kaloripitoista ja jätti minut tankkaamaan tunnin jälkeen. Sitten opetin toista luokkaa ja jatkoin sitä vaniljaheralla, mantelimaidolla ja maapähkinävoipirtelöllä välipalaksi. Se oli aika hullua, mutta se hoiti homman. Joskus ruoan on vain tehtävä tehtävänsä.
iltapäivällä join jääkahvin kermalla ja yhden Splendan. Tarvitsin tätä energiaa, jotta selviäisin kokouksistani. Tunsin hieman syyllisyyttä Splendasta, koska yritän välttää keinotekoisia makeutusaineita, mutta kun olen ollut puolitoista kuukautta ilman sokeria tai hiilareita, joskus tarvitsee vain tunteen sokerista—vaikka se olisi feikki.
illalla paistoin zoodleja pestossa ja pekonissa, sekoitin ne kahteen kuppiin jauhettua kalkkunaa ja viimeistelin kaiken parmesaanilla. Se näytti paljon ruokaa, mutta kun olin valmis, tiesin, että minulla olisi nälkä tunnin päästä. Myöhemmin samana iltana, käytin Postmates saada joitakin Shake Shack: kaksi Tuplapekoni juustohampurilainen salaatti wrap. Tunsin itseni kylläiseksi ja tyytyväiseksi. Pekoni tekee kaikesta parempaa!
Weekend
minulla oli ystävän läksiäisbrunssi puoliltapäivin ja tiesin, etten malttaisi odottaa niin kauan syömistä, joten tein munakokkelia pestolla ja kuullotettua paprikaa pekonin kera. Join myös kahvia kerman kanssa.
brunssilla söin munakkaan, jossa oli guacamolea, gruyèreä ja pico de galloa ja lisukkeena vihanneksia ja henkaripihviä. Join kolme tequilaa jäillä brunssin kanssa (koska teen ketoa, juon ”huijariateriani”). Ruoka oli maukasta ja jätti minut tyytyväiseksi.
brunssin jälkeen join kavereiden kanssa päiväjuomia—tequilaa ja limsaa läksiäisten jatkuessa.
olin myöhemmin päivällä niin nälkäinen ja himoitsin ranch-kastiketta, joten suuntasin Sticky Fingersiin, jossa on mahtavia grillattuja kanapuikkoja ja great ranch. Tilasin neljä kanapuikkoa syödäkseni silloin ja neljä mukaani kotiin välipalaksi myöhemmin.
illalliseksi söin kaksi kuppia jauhettua kalkkunaa, kuullotettua shishito-paprikaa ja kokonaisen avokadon. Se oli herkullista ja jätti minut kylläiseksi. Rakastan sitä, miten keto pakottaa syömään niin paljon kasviksia.
Vapaapäivä
en oikeastaan tee törsypäiviä. Aloitin päiväni kahvilla, johon oli sekoitettu kookosöljyä ja kollageenipeptidejä. Otan tämän energiaksi ennen kuin menen salille treenaamaan. Päivinä, jolloin treenaan aikaisin, treenaan paastolla. Tämä ajaa kehosi ketoosiin nopeammin.
treenin jälkeen söin munakokkelia, vuohenjuustoa ja kuullotettua lehtikaalia. Se oli hyvää treenin jälkeistä polttoainetta, ja olin super tyytyväinen, mutta tiesin, että minulla olisi pian taas nälkä.
lounaaksi söin jauhettua kalkkunaa, jonka päällä oli cheddarjuustoa ja smetanaa. Myöhemmin join kahvia kookosöljyllä ja kollageenipeptideillä. Tarvitsin energiaa siivoamiseen ja pyykinpesuun—ja soolotanssijuhliin Ariana Granden uudelle levylle!
illallinen oli rucolasalaatti, jossa oli kananrintaa, fetaa, riisiviinietikkaa ja oliiviöljyä. Rakastan rucolan rakennetta ja katkeruutta. Se on lempivihreäni ja helppo pureskella.