rakastan sitaatteja, ehdottomasti rakastan niitä. Hyvä lainaus on inspiraatio tai jotain, joka puhuttelee sielua. Liian syvä? Jaan omia suosikkejani.
” a problem is a chance for you to do your best.”- Duke Ellington
” vaikeuksien keskellä piilee mahdollisuus.”- Albert Einstein
” missaat 100% niistä laukauksista, joita et ota.”- Wayne Gretzky
”ihmiset, jotka rakastavat syömistä, ovat aina parhaita ihmisiä.”- Julia Child
^^ tuo on kehystetty ja ripustettu keittiöni seinälle. Ihan totta. Ei vain siksi, että se on totta, vaan koska se on selvästi hyvin sopiva minun foodie-ravitsemusterapeutti itse. Jos joskus keksisin lainauksen ruoasta, se olisi luultavasti jotain aamiaisesta, koska rakastan intohimoisesti aamiaista ja uskon terveellisen aamiaisen syönnin hyötyihin joka päivä.
Pannukakuilla ja vohveleilla on myös pehmeä kohta sydämessäni, sillä yksi harvoista aamiaisista (donitseja lukuun ottamatta), joita saan Mr. Preventionin syömään viikonloppuisin (arkisin? Unohda se.). Kun aloimme seurustella, teimme vohveleita Belgiassa joka viikonloppu.
rakkautemme hiilareihin kasvaa jatkuvasti. Kiintymykseni aamiaiseen kasvaa edelleen ja yritän jatkuvasti löytää seuraavaksi suurimman aamiaiskonseptin ruokkiakseni vatsaani ja sieluani. Aamiainen tekee minut niin onnelliseksi.
kun näin tämän reseptin, se oli yksi niistä resepteistä, joihin pudotin kaiken tarkistaakseni ruokakomeroni tilan kaikkien ainesten osalta. Kun huomasin, että minulla oli ne kaikki (pikakahvi oli ainoa kyseenalainen ainesosa), julistin sen brinner yö — aamiainen päivälliseksi…brinner.
ehkä se johtuu siitä, että ei ollut aamupalan aika, mutta nämä Kahvipannukakut löivät grand Slamin kotonani…ja sydämessäni ja sielussani, ja kaikkea muuta roskaa.
- 1 kuppi täysjyvävehnäjauhoa tai valkoista vehnäjauhoa
- 2 rkl sokeria
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl leivinjauhetta
- ¼ tl suolaa
- 1 kuppi vähärasvaista kirnupiimää (tai niukasti 1 kuppi rasvatonta maitoa ½ -1 rkl sitruunamehua)
- 1 iso muna
- 2 rkl pikakahvin rakeita
- 1 rkl suolatonta voita, sulatettuna ja jäähdytettynä
- isossa kulhossa, vispaa yhteen jauhot, sokeri, leivinjauhe, ruokasooda ja suola; siirrä sivuun.
- keskikokoisessa kulhossa vispilä, jossa yhdistyvät piimä, kananmuna, pikakahvi ja jäähtynyt, sulatettu voi.
- lisää lastalla märät aineet kuivaan ja sekoita yhdistäväksi.
- Kuumenna sähkösilppua tai isoa, ei-tarttuvaa paistinpannua keskilämmöllä. Kun kuuma, kauhoa ~1/4 Jalkapallon taikina päälle kuuma pinta ja levitä 5 tuuman halkaisija. 2-3 minuutin kuluttua taikinan päälle muodostuu kuplia; käännä pannukakku ja keitä vielä 1-2 minuuttia. Toista jäljellä olevalla taikinalla ja tarjoile kuumana.
Maastohiihtoni on täynnä töitä, jotta pääsen tänään töihin. Spring, missä olet?
voi hyvin,
