Kahvinkeittimet, jotka Hauduttavat 200 asteessa (6 SCAA-sertifioitua konetta)

kahvinjuonti on lähes tarkkaa tiedettä, johon on heitetty mukaan hieman taidetta. Yksi tärkeimmistä tekijöistä panimo suuri kahvi on ottaa oikea veden lämpötila. Joten mitkä Kahvinkeittimet hautua 200 astetta F, makea paikka panimo lämpötila?

hieman kahvin keittolämpötilasta

tiedämme jo, että noin 200 astetta F – tai 93,3 astetta C – on makea paikka kahvin keittämiseen. Mikä on optimaalinen kantama? Täytyykö sinun ottaa lämpömittari esiin ja varmista, että painat 93,3 C tai 200 F joka kerta, kun panet?

ei varsinaisesti. Kahvinvalmistuksessa on optimilämpötilojen vaihteluväli yhden tietyn lämpötilan sijaan. Huomaat myös, että jotkut menetelmät vaativat hieman alhaisempia lämpötiloja, kun taas toiset vaativat hieman korkeampia lämpötiloja.

esimerkkejä tästä ovat Aeropress, jonka mukaan lämpötila on 185 astetta F tai 85 astetta C. Cold brew, ilmeisesti vaatii kylmää vettä 🙂

joten miksi et voi vain käyttää kiehuvaa vettä?

miten kahvi uutetaan vedestä

veden osuessa kahvinporoihin tapahtuu ensimmäiseksi, että hiilidioksidi karkaa nopeasti pavuista muodostaen niin sanotun kahvikukinnan.

seuraavaksi vesimolekyylit alkavat vuorovaikuttaa kahvinporojen kanssa ja alkavat erottaa niistä erilaisia öljyjä ja makuyhdisteitä.

jos veden lämpötila on liian alhainen, ei ole uutettu tarpeeksi makuyhdisteitä ja kahvisi vaikuttaa mauttomalta.

jos veden lämpötila on liian korkea, korkea lämpötila ”polttaa” kahvin ja tuottaa kitkerän ja epämieluisan kahvikupin.

oleellista on myös keittoaika: jos vesi joutuu kosketuksiin kahvin kanssa liian vähän aikaa, tulee aliuuttoa. Jos vesi vuorovaikuttaa kahvin kanssa liian pitkään, syntyy yliuuttoa ja kahvi on kitkerää ja liian hapokasta.

parhaat Kahvinkeittimet, jotka hauduttavat 200 asteessa

tässä luettelossa parhaista Kahvinkeittimet, jotka hauduttavat 200 asteessa, tarkastelemme tiputus-ja yhden tarjoilun Kahvinkeittimet, koska ne ovat ehdottomasti koneita, joiden avulla voit itse asiassa antaa koneen hallita lämpötilaa.

käymme myös läpi yhden pour over-vedenkeittimen, jos haluat käyttää pour over-tai ranskalaista puristusmenetelmää ja lämmittää veden itse.

Breville BDC450 Precision Brewer

Breville BDC450 precision brewer on hämmästyttävä kahvinkeitin, joka lähes oikeuttaa korkean hintalapun johtuen räätälöinnin määrästä, jonka voit laittaa keitokseesi.

ensinnäkin, koska olemme eniten huolissamme lämpötilasta, voit säätää lämpötilaa erittäin tarkasti digitaalisella ohjauksella(saadaksesi sen täsmälleen 200 astetta F: ssä, jota etsit). Voit myös muuttaa panimoajan todella soittaa oman hautua ja saada sen täydellinen.

Huom.: Muista käyttää hyviä papuja ja jauhaa juuri ennen haudutusta, muuten millään ei ole väliä!

saatavilla on 6 valmistusmenetelmää ja jos haluat keittää pienen kupin kahvia ilman karahvia, voit käyttää jyrkkää ja vapautusventtiiliä vapauttaaksesi pienempiä määriä kahvia.

räätälöinnin taso on todella out tästä maailmasta:

• kukinta-aika: voit säätää, kuinka kauan kahvin annetaan kukkia ennen varsinaisen keittämisen aloittamista
• virtausnopeus: voit säätää, kuinka nopeasti vesi virtaa suodattimeen
• Suodattimet: voit käyttää tasapohjaisia tai kartion suodattimia

kaikki tämä on pakattu upeaan ruostumattomasta teräksestä valmistettuun ulkokuoreen, joka varmasti kerää paljon katseita kotona tai toimistossa. On myös mahdollisuus käyttää ruostumatonta terästä karahvi, joka auttaa pitämään lämpötilan paremmin kuin lasi.

Sale

Breville BDC450BSS Precision Brewer kahvinkeitin Thermal Carafe, Harjattua ruostumatonta terästä

jos olet osaksi soittamalla kahvia hienoimpia yksityiskohtia ja ovat siellä etsimään täydellinen hautua, Breville BDC450 precision brewer varmasti auttaa sinua pääsemään lähemmäksi tavoitteesi.

$261.99

Tarkista hinnat Amazonilla

Bunn HB Heat n Brew-Kahvinkeitin (Scaa-sertifioitu)

toinen kahvinkeitin, joka pitää pintansa, kun se tulee panimo lämpötila on Bunn Heat N Brew. Se pääsee hyvin lähelle 200 astetta, sillä todetaan, että se ei mene alle 198 astetta haudutettaessa.

on sisäänrakennettu digitaalinen lämpömittari, joka seuraa lämpötilaa koneen sisällä ja aloittaa valmistusprosessin, kun optimaalinen lämpötila on saavutettu.

lisäksi on lämmitetty sänky, joka pitää 10 kuppia kahvia lämpimänä kerrallaan, joten jos sinulla on kotitalous, jossa kaikki juovat kahvia, tämä on hyvä tapa saada kaikki valmiiksi ennen kuin perheenjäsenet pääsevät aamiaispöytään.

toinen plussa tälle panimolle on kolmen vuoden takuu ja scaa (specialty coffee association of America) – sertifikaatti.

koska kyseessä on sittenkin tippapannu, 10 kupin hauduttaminen vie hieman aikaa: tarkkaan ottaen 10 minuuttia.

Behmor 5393 kahvinkeitin

behmor Brazen-kahvinkeitin tekee todella hyvää kahvia. Tärkein ominaisuus tietenkin ja syy se on tässä luettelossa on lämpötilan säätö, jossa voit vaihdella sitä välillä 190 astetta 210 astetta F(87-93 astetta C).

tietenkin, se tarkoittaa, että se voi osua meidän makeaan kohtaan 200 astetta F!

behmor keittää kahvia melko ainutlaatuisella tavalla, josta saa todella kivan kupin. Ensin perusteet ovat valmiiksi liottaa saada kukinta menossa, sitten vesi pulsseja kautta perusteet vähitellen varmistaa, että jokainen pisara vettä saa täyden uutto.

sykkivä vesi tarkoittaa sitä, että alueella jo oleva vesi ei voi pysyä paikallaan – aina on jokin voima, joka työntää sitä läpi.

tällä koneella voi keittää kerralla jopa 8 kuppia. Kahvi valmistetaan ruostumattomasta teräksestä valmistetusta säiliöstä ruostumattomasta teräksestä valmistettuun karahviin, joten se ei koskaan joudu kosketuksiin muovin kanssa(jotkut muovit eivät pärjää hyvin lämmön kanssa) ja lämpötila säilyy metallin ansiosta.

behmor-koneella voi todella valita lämpötilan ja selvittää, mikä valikoima valmistaa makunystyröillesi täydellisen kahvikupin.

CPO-850 Pour Over Coffee Brewer

CPO-850-kahvinkeitin. SCAA sertifioitu, tiedät saat maailmanluokan kahvinkeitin, joka keittää kahvia kaikki muuttujat hallinnassa.

antaa tai ottaa pari astetta, tämä kone todellakin muhii 200 asteessa F. Yhdessä lämpötilan säätö, on automaattinen kukinta ominaisuus, joka pre wets perusteet kuumalla vedellä päästää kaasut ulos, ja sitten alkaa oikea panimo ja uuttamalla prosessi.

ulkokuori on ruostumatonta terästä, mutta monet osat, joiden kanssa vesi joutuu kosketuksiin, ovat todellakin muovia, joten se on yksi asia, joka kannattaa ottaa huomioon ennen tämän kahvinkeittimen valintaa. Karahvi on kuitenkin ruostumatonta terästä, joten se on plussaa.

puuhiilisuodatin suodattaa vetesi täysin monista epäpuhtauksista(joskaan ei Kaikista) ja saa aikaan hyvän keittämisen.

Bonavita bv1900ts 8 kupin kahvinkeitin

Bonavita BV1900TS on erinomainen 8 kupin kahvinkeitin, joka on scaa-sertifioitu, mikä tarkoittaa, että se voi hautua tasan 200 asteessa parhaan mahdollisen kahvin saamiseksi.

tehokas lämmityselementti saa veden nopeasti valmiiksi ja kahvi on valmista alle 7 minuutissa. Lämpölevy pitää kahvin lämpimänä, kunnes juot sen.

Koneen käyttäminen on superhelppoa, kun sen saa käyntiin vain yhdellä napilla. Pitämällä painiketta märkä perusteet kukkivat ne, ja sitten kone hautua normaalisti.

siinä on kuitenkin pari asiaa, joista se jää paitsi. Et voi keskeyttää keittämistä puolitiehen kaataaksesi itsellesi kupin, eikä kahvinkeitintä voi ohjelmoida niin, että kuppi on heti aamulla valmiina.

mutta se on halvin saatavilla oleva SCAA-sertifioitu kahvinkeitin, joten se on valtava plussa sen eduksi.

Lue koko arvostelu täältä

Keurig K575 ohjelmoitava kahvinkeitin

Keurig k575 ohjelmoitava kahvinkeitin tekee tämän listan yhden hengen kahvinkeittimenä, jossa on lämpötilansäätö. Tämä on Keurig 2.0-kone, jossa on kosketusnäyttö, jonka avulla voit säätää paljon parametreja:

• väkevyys
• lämpötilan säätö (5 erilaista asetusta)
• Asetussuosikit
• Automaattinen on-off

on syytä huomata, että Keurig 2.0-koneet ovat huomattavasti parempia kuin alkuperäiset Keurigit lähinnä lisätyn ohjelmoitavuuden vuoksi. Alkuperäisissä Keurieissa ei ollut paljon kustomointimahdollisuuksia,sillä piti vain ponnahtaa kapseliin ja mennä.

80 unssin säiliöllä voit keittää 8 kuppia kahvia ennen täyttämistä, mikä on enemmän kuin tarpeeksi yhdelle 4 hengen taloudelle.

Keurigin suurin etu on saatavilla olevien kahvinpalkojen laaja kirjo. Jos sinulla on kiire keittää kahvia nämä palot ovat tapa mennä, mutta jos olet kahvipuristin, niin et pidä maku tai käsite.

Jos kuitenkin pidät pikapanosta, voit käyttää uudelleenkäytettävää k-kuppia ja täyttää sen omalla vastajauhetulla kahvilla, jotta kuppisi maistuu paremmalta.

Bonavita muuttuva lämpötila Gooseneck vedenkeitin

tähän mennessä olemme tutkineet 200 asteessa haudutettavia kahvinkeittimiä. Mitä jos haluaisit tehdä täydellistä ranskalaista puristinta tai kaataa kahvia? Miten voit saavuttaa tämän vaikeasti saavutettavan 200 asteen oluen?

vastaus on tietenkin käyttämällä lämpötilasäädeltyä gooseneck-kattilaa!

Bonavita-vedenkeitin on saatavana 1 litran tai 1,7 litran kokoisena ja sen kapasiteetti on 1000 wattia nopeaan lämmitykseen. Voit säätää tarkan lämpötilan asteelle, aina 140 asteesta 212 asteeseen F.

on myös ajastin, jota voit käyttää, kun olet itse hauduttamassa.

Gooseneck-kattilat ovat edullisia, koska niiden avulla voi säädellä kaatamisen tarkkaa nopeutta ja paikkaa. Sinun kannattaa kastella maa mahdollisimman helposti, ja se on hyvin vaikea saavuttaa tavallisella vedenkeittimellä.

lämpö-ja pito-ominaisuuden avulla voit pitää veden lämpötilaa yllä lämmityksen jälkeen enintään tunnin ajan kerrallaan (vaikka kulutat paljon energiaa, jos teet näin).

aiheeseen liittyvä

• Technivorm Moccamaster on toinen suuri SCAA-sertifioitu panimo

johtopäätös

nämä 6 laitetta ovat parhaita löytämiämme vaihtoehtoja kahvin lämpötilan säätelyyn mahdollisimman tarkasti. Ne ovat suhteellisen kalliita, mutta ottaen huomioon tarkkuus ja räätälöinnin saat, ne ovat ehdottomasti hintansa arvoisia – jos räätälöinti on niin tärkeää sinulle.

Usein kysyttyä

hauduta kahvia kuin Barista

Opettele keittämään elämäsi parasta kahvia ilmaisella sähköpostikurssillamme.

pääset myös yhteisöömme ja viikkotiedotteeseen.

viimeisin päivitys 2021-02-07 / Affiliate linkit / kuvat Amazon Product Advertising API