kuvittelen olevani yksi niistä ultrajännitteisistä supernaisista, jotka käyttävät sunnuntaiaamunsa pyykkien viikkaamiseen, viikon aterioiden valmistamiseen ja auringonnousujoogaan. Itse asiassa käytän sunnuntaiaamuni Bloody Maryyn, sitten kompensoin sen Caprese-Kanapastalla maanantai-iltaisin joogahousuissa, ja se sopii minulle.
Pasta and self-acceptance: the makings for a long, happy life.
Caprese-Kanapasta on nopea ja helppo valmistaa, se on tehty yksinkertaisista, terveellisistä raaka-aineista ja kaikesta, mitä voisin pyytää arkiyön illallisella. Se kokoontuu nopeasti, maistuu upealta uudelleen lämmitettynä lounaaksi seuraavana päivänä ja on tarpeeksi terveellinen sovittaakseen kaikki viikonlopun ylilyönnit Bloody Mary-lajikkeesta.
Why I Love This Creamy Chicken Caprese Pasta
inspiraatio tähän kana-mozzarellapastaan on peräisin itse kesäruokien suurkeisarilta, Caprese-salaatista. Kirkkaat tomaatit, tuoksuva basilika ja tahmainen mozzarellajuusto muodostavat yhdessä aurinkoisen kesäisen maun trifektan. Tomaatit keitetään oliiviöljyssä, kunnes ne puhkeavat hetkessä ”kastikkeeksi”, joka yhdistettynä sulaviin mozzarellapaloihin ja loraukseen tuhtia balsamiviinietikkaa maistuu pakomatkalta Italian maaseudulle.
Caprese-pastan täytteeksi ja täyteläisyydeksi lisäsin paistetut purut vain BARE® Organic luutonta nahatonta kananrintaa. Rakastan sitä, että kana on USDA-sertifioitua luomua; jokainen filee on siististi leikattu, tulee Keskilännestä ja on nopea, kätevä tapa muuttaa niinkin yksinkertainen ruokalaji kuin tämä Caprese-pasta täyttäväksi, proteiinipitoiseksi illalliseksi.
Jos olet kiinnostunut, voit lukea lisää Just BARE organic-linjasta täältä, sisältäen tietoa siitä, miten pelkät kanat kasvatetaan ja kuinka tärkeää on tyytyväisyytesi jokaiseen tuotteeseen. Kuten kolmas apuni Caprese-kanapastasta todistaa, olen erittäin tyytyväinen.
sunnuntaityylistä riippumatta on riemastuttavaa tietää, että alle 30 minuutissa voi päättää minkä tahansa päivän yksinkertaiseen, herkulliseen lautaselliseen Caprese-kanapastaa.
Joogahousut tervetulleita, varsinainen jooga valinnainen.
miten säilyttää, lämmittää ja pakastaa
- varastoon. Laita ylijääneet pastat ilmatiiviiseen säilytysastiaan jääkaappiin enintään 3 päiväksi.
- Uudelleen Lämmittämiseen. Kelaa pasta varovasti paistinpannulla keskilämmöllä kuumaksi. Voit myös lämmittää tämän lautasen uudelleen mikrossa.
- Jäätyä. Säilytä tähteet ilmatiiviissä pakastussäiliössä pakastimessa enintään 3 kuukautta. Anna sulaa yön yli jääkaapissa ennen lämmitystä.
Herkullisemmat Caprese-Henkiset Reseptit
- Caprese-Pastasalaatti
- Slow Cooker Balsamic Chicken Caprese
- Burrata Pizza
- Grillatut Pestokanavartaat
Caprese-Kanapasta
ainekset 1x2x3x
- 8 unssia täysjyväpastaa minkä muodon haluat (käytin rotinia)
- 3 tablespoons oliiviöljyä jaettuna, Plus lisäannos pastaa
- 1 1/4 kiloa vain paljaita Luomuluutumattomia nahattomia Kananrintafileitä 1/2 tuuman kuutioiksi leikattuna
- 1/2 tl kosher-suolaa jaettuna, plus lisäannos pastan keittämiseen
- 1/2 tl mustapippuria jaettuna
- 3 valkosipulinkynttä murskeena
- 3 rkl balsamiviinietikkaa
- 2 kuppia karkeasti pilkottua tuoretta pinaattia
- 1/4 kuppi tiiviisti pakattua tuoretta basilikanlehteä viipaloituna ohuiksi suikaleiksi
- 4 unssia mozzarellajuustoa kuutioiksi leikattuna
2 tuoppia kirsikkatomaatteja tai rypäletomaatteja, puolitettu, jos suuri
ohjeet
-
kiehauta iso kattilallinen suolattua vettä. Keitä pasta al denteksi asti pakettiohjeiden mukaan. Varaa noin 1/2 kupillista pastan keittonestettä ja valuta pasta. Lorauta pastan joukkoon hieman oliiviöljyä, jotta se ei tartu kiinni ja laita sivuun.
-
samaan aikaan, kuumenna 2 ruokalusikallista oliiviöljyä yli korkea suuri, syvä paistinpannu. Lisää broileri, 1/4 tl suolaa ja 1/4 tl mustapippuria. Keitä, kunnes kana ei ole enää keskeltä vaaleanpunainen, noin 3 minuuttia per puoli. Nosta lautaselle ja pyyhi sitten pannu huolellisesti talouspaperilla, varo polttamasta sormiasi.
-
vähennä lämpö keskitasolle ja lisää loput 1 rkl oliiviöljyä. Lisää tomaatit, valkosipuli ja loput 1/4 tl suolaa ja 1/4 tl mustapippuria. Anna kypsyä 1 minuutti, vähennä sitten lämpö alhaiseksi ja keitä vielä 5-7 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes tomaatit alkavat pehmetä ja rypistyä. Lisää balsamiviinietikka ja keitä 30 sekuntia.
-
lisää paistinpannulle valutettu pasta, varattu kana ja pinaatti ja anna kypsyä vain siihen asti, kunnes pinaatti alkaa lakastua. Jos pasta tuntuu liian kuivalta, lisää hieman varattua pastavettä. Poista lämmöltä ja sekoita joukkoon basilika ja mozzarella. Tarjoile heti.
Liity tänään ja aloita suosikkireseptejesi tallentaminen
Luo tili, jolla voit helposti tallentaa suosikkiprojektisi ja tutorialisi.
Rekisteri
Haluatko lisää kanaa? Löydä resepti-inspiraatiota Just Baren Facebook -, Twitter-ja Pinterest-sivuilta, Good Plate, loistava resurssi terveellisen elämän vinkkejä varten sekä Just Baren maukas blogi Just Dish.