Washingtonin osavaltion Skagit River Valleyn maatalousmaan kirjeenvaihtajamme kirjoittaa:
näemme kaikki myöhäisen sadon merkit maanviljelijöiden toreilla, pientiloilla ja perhepuutarhoissa viime aikoina: kaikenlaisia talvikurpitsoja, kurpitsoja, nauriita ja rutabagaa, punajuuria, loppukesästä toiseksi istutettuja pinaattisatoja. Ja sitten on kaali.
rakastamme isoja, tiukkoja kaalipäitä kasveista, …