Chimichurri Papas a la francesa

Hacer su juego día come muy especial con Chimichurri de Papas a la francesa! Este post ha sido patrocinado por Bertolli® y Kroger Game Day Greats . Todos los pensamientos y opiniones son míos.

¿Estás listo para jugar al fútbol??! ¡Lo estoy! Aunque admito que disfruto de todo el alboroto que rodea a los juegos (¡comida!) más que el juego en sí, jajaja. Soy una de esas personas que hace un montón de preguntas durante el juego – ¿Por qué estaba fuera de juego? ¿Qué es un apalancamiento ilegal? Oye, ¿no era eso enmascarar la cara? ¿Por qué ambos equipos usan colores monótonos? (Jueves por la noche de fútbol!)- por lo que la mayoría de la gente está feliz de que me lleve cosas a la cocina y de regreso, o de estar demasiado distraído metiendo cosas en mi boca para prestar atención a la televisión.

Y estoy de acuerdo con eso, también. food Porque food ¡comida! Así que, vayamos al festival de bocadillos de hoy. Como probablemente se puede decir por el contenido de este blog, no me gustan los dulces. No, mi debilidad no es el azúcar, sino los productos de patata. Las papas fritas y las papas fritas son mis comidas de ensueño atrapadas en una isla desierta, sin duda.

Así que, amigos amantes de las patatas, hoy tengo algunos deliciosos. ¿Eres fanático del vinagre de malta en papas fritas? Soy fanático del vinagre en cualquier cosa. Dato divertido / grosero sobre SoupAddict: cuando era una soupie pequeña, era un regalo secreto encontrar un frasco de pepinillos casi vacío en la nevera, porque me comía el último pepinillo pick y luego bebía el jugo directamente del frasco. Pepinillos de eneldo, pepinillos dulces, no importaba. ¡Oh, ese jugo, Yeeum!

Como jardinero de hierbas, la salsa chimichurri se ha repetido en mi cocina durante todo el verano. Es tan fresco y herbáceo, y ese toque de vinagre. Oo-la-la. Irresistible. Y va con todo, desde los tradicionales filetes a la parrilla argentinos hasta las verduras asadas y las papas fritas de hoy en día.

Piense, papas fritas con vinagre de malta con un toque fresco de verano.

¡ Y también es muy fácil! Hierbas frescas y ajo, un poco de pimentón ahumado, un poco de vinagre de vino tinto suave y Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Bertolli®.

Hablemos de ese aceite de oliva por un segundo. No querrás usar cualquier cosa ole del estante, porque probarás el aceite de oliva en tu salsa chimichurri. La calidad cuenta en esta receta, y es por eso que me alegro de que mi Kroger local lleve Aceite de Oliva Virgen Extra Orgánico Bertolli®.

Aprecio las notas afrutadas de un aceite de oliva virgen extra realmente bueno, y cada vez que obtengo una opción orgánica certificada por el USDA en esa parte superior de eso, ¡estoy por todas partes! Y puntos extra que no tengo que hacer un viaje especial para comprar mi aceite de oliva favorito, ya que está justo en el estante en el pasillo de la hornada.

Y puntos de bonificación especiales adicionales están en juego para nosotros, los felices pero angustiados compradores de comestibles, porque puede comprar Aceite de Oliva Virgen Extra Orgánico Bertolli® y todos los ingredientes de la receta de hoy en día a través del servicio de Lista de clics práctico y elegante de Kroger.

Sea cual sea su menú casero, ¡las papas fritas chimichurri encajarán perfectamente! Algunas sugerencias de servicio(ver también fotos arriba): Apila esas papas fritas crujientes en un plato grande y coloca la salsa chimichurri por encima, dejando que tus invitados agreguen a sus platos, o trata el plato como comida para picar. O bien, proporcione tazones de inmersión para porciones individuales, ¡lo que funcione mejor para el número de invitados que está entreteniendo y cómo estará sentado!

Guardando la mejor parte de la información para el final: la salsa chimichurri sabe mejor cuando la preparas con anticipación. Por lo tanto, prepare la salsa el día anterior, guárdela en la nevera, ¡y eso es una cosa menos de la que ocuparse el día del juego!

En cuanto a las papas fritas, absolutamente no te desalentaré de usar mi tramposo de día de juego lo siento-no-lo siento: ¡papas fritas congeladas! Como amantes de la comida y aficionados a la cocina casera, se supone que debemos sentirnos obligados a cocinar todo lo fresco, todo el tiempo. Pero como amante de la comida y aficionado a la cocina casera que vive en este mundo loco y ocupado, haré la salsa chimichurri desde cero, y tomaré el atajo con las papas fritas congeladas con un corazón agradecido.

Para obtener más información sobre Bertolli, visite Bertolli.com o su Página de Facebook.

Karen xo

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• Patatas Fritas Chimichurri
• Ingredientes
• Para la salsa chimichurri
• Para las patatas fritas
• Instrucciones
• Para la salsa chimichurri
• Para las patatas fritas
• Para servir
• Notas

Patatas Fritas Chimichurri

Las papas fritas Chimichurri son un regalo especial para el día del juego, y muy fáciles de hacer. La salsa Chimichurri es vibrante y sabrosa, y es un aderezo único y sabroso para papas fritas.

Prep Time15 minutos

Cocinar Time25 minutos

> Total Time40 minutos

Autor: Karen Gibson

Ingredientes

Para la salsa chimichurri

• 1 taza de perejil de hoja plana fresca , sin tallos gruesos, picado en trozos pequeños
• 1 taza de cilantro fresco , sin tallos gruesos, picado en trozos pequeños
• 2 cucharadas de hojas frescas de orégano o mejorana (o 2 cucharaditas secas)
• 1 diente de ajo , picado
• 1/4 de cucharadita de pimentón ahumado (opcional)
• 1/2 taza de Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico Bertolli
• 3 cucharadas de vinagre de vino tinto
• 1 cucharadita de kosher sal

Para las patatas fritas

• 28 papas fritas congeladas en bolsa de onzas (uso papas fritas de carne)

Instrucciones

Para la salsa chimichurri

• Agregue todos los ingredientes a una licuadora o procesador de alimentos y licúe hasta que las hierbas estén picadas (aproximadamente 30 segundos). Transfiera a un tazón, cubra y deje reposar en la nevera durante al menos 4 horas (es mejor pasar la noche) para que los sabores se fusionen.

Para las patatas fritas

• Hornee las papas fritas de acuerdo con las instrucciones del paquete en una sartén grande con bordes, volteando las papas fritas a la mitad. Si se da un intervalo de tiempo, apunta al extremo superior para que las papas estén crujientes. Retire del horno y cubra las papas fritas calientes con unos cuantos molidos de pimienta negra, si lo desea. Tenga en cuenta que una bolsa tiene, de manera realista, de 6 a 8 porciones. He preparado dos bolsas en el horno simultáneamente usando dos sartenes, cambiando los bastidores y girando los sartenes a mitad de camino.

Para servir

• Dos sugerencias:
• 1) Divida la salsa chimichurri en tazones pequeños para mojar y sirva junto con porciones individuales de papas fritas.
• 2) Coloque las papas fritas en un plato grande y coloque la salsa chimichurri sobre las papas fritas. Servir inmediatamente.

Notas

La salsa chimichurri probablemente no se solidifique en el refrigerador debido al vinagre, pero si lo hace, simplemente deje que el recipiente alcance la temperatura ambiente en la encimera, o coloque el recipiente en un recipiente con agua tibia hasta que se afloje y luego bata.

La información nutricional, si se muestra, se proporciona únicamente como cortesía, y no debe tomarse como información o consejo médico. Los valores nutricionales de su preparación de esta receta se ven afectados por varios factores, incluidos, entre otros, las marcas de ingredientes que utiliza, cualquier sustitución o cambio de medición que realice y la precisión de medición.