Camarones a la Parrilla con Adobo Cítrico

Los camarones a la parrilla con adobo cítrico son un aperitivo rápido y fácil o una cena ligera. Los camarones calientes a la parrilla se mezclan en un adobo cítrico fresco hecho de jugo fresco de naranja y lima, cilantro, jengibre fresco, miel y jalapeño para darle especias.

Menos de una semana, hasta el 4 de julio. ¿Tienes grandes planes? Mi esposo empacó nuestro fin de semana de cuatro días lleno de tantas cosas que no estoy seguro de que tenga tiempo para sentarme. Lo principal que estoy deseando es ir de excursión. Las flores silvestres están floreciendo y este fin de semana debería ser el momento perfecto para verlas. En cuanto a lo que haremos el 4 de julio, todavía no hay nada planeado. Va a ser caliente, así que sé que tomaré un cóctel helado en una mano y un cono de helado en la otra.

Por lo general, intento tener al menos una receta festiva para ti durante las fiestas, pero simplemente no sucedió este año. Sin embargo, hice estos increíbles camarones a la parrilla con adobo Cítrico que serían una gran adición a su propagación del 4 de julio. Si solo van a comer dos, los camarones son un gran plato principal with con muchos lados, por supuesto. Si está organizando una barbacoa, son el aperitivo rápido perfecto.

Estoy bastante seguro de que no hay nada, excepto pan / bollos, que se cocine tan rápido como los camarones en la parrilla. Estamos hablando de un minuto por lado y están listos. Mucha gente las deja puestas demasiado tiempo y terminan gomosas. Nadie quiere camarones gomosos.

Creo que la forma más fácil de asar camarones es pincharlos, de lo contrario, puede terminar con algunas víctimas que se deslizan entre las rejillas. Para estos camarones a la parrilla, todo lo que necesitan antes de golpear la parrilla caliente debe cepillarse con aceite de oliva y espolvorearse con sal y pimienta. En realidad, no estarás marinando los camarones antes de asarlos a la parrilla, sino más bien después de que ya se hayan cocinado.

He descubierto que marinar camarones en algo ácido, como cítricos, antes de que se cocinen realmente no hace mucho por ellos en cuanto al sabor. Solo puedes dejarlos reposar en el adobo por un período muy corto de tiempo antes de que se conviertan en ceviche.

La solución era asar los camarones primero y luego mezclarlos en el adobo cuando estuvieran calientes de la parrilla. Los sabores cítricos se absorben directamente en los camarones calientes y no terminas con una textura extraña como lo harías si los marinaras mientras estaban crudos.

Agregue estos camarones a la parrilla fáciles de hacer a su menú del 4 de julio y disfrute del fin de semana largo!

Aperitivos más fáciles para el 4 de julio

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