Eines der Dinge, die ich am häufigsten gefragt werde, ist, wie ich meine Käse-Taco-Schalen so „perfekt“ mache.“ Das war immer eine verwirrende Frage für mich, weil 1. Ich glaube nicht wirklich, dass sie so beeindruckend aussehen, und 2. sie sind super einfach zu machen! Es gibt ein paar verschiedene Möglichkeiten, aber ich neige dazu, den einfachen Ausweg zu wählen und die Mikrowelle anstelle des Ofens / Ofens zu verwenden. Auf diese Weise bin ich nie mehr als ein paar Minuten von Käse-Taco-Schalen entfernt, solange ich Käse und Pergamentpapier zur Hand habe. Hier ist, wie ich es mache!
Einen mikrowellengeeigneten Teller mit Pergamentpapier auslegen und einen Kreis Käse formen. Ich verwende im Allgemeinen eine Mischung aus geschreddertem Cheddar und Monterey Jack, aber auch andere Käsesorten funktionieren.
Mikrowelle für 1,5-3 Minuten oder bis der Käse sprudelt und anfängt zu bräunen. Je länger Sie warten, desto knuspriger wird die Schale, aber sie brennt, wenn Sie zu lange warten.
Fassen Sie das Pergamentpapier an den Rändern und kippen Sie es, um überschüssiges Öl abzulassen, und legen Sie es dann zwischen zwei Dosen (oder was auch immer Sie zur Hand haben), damit es beim Abkühlen in die Taco-Schalenform aushärten kann.
Alles fertig! Wenn die Schalen nach dem Aushärten der Form noch fettig sind, können Sie sie auf einige Papiertücher legen, um vollständig knusprig zu werden. Vielleicht möchten Sie sie auch beim nächsten Mal für weitere 5-10 Sekunden kochen. Sobald Sie das Timing für Ihre spezielle Mikrowelle ausgearbeitet haben, ist die Herstellung dieser kohlenhydratarmen Käse-Taco-Schalen super einfach!
