Chocolate Chip Snowball Cookies sind ein leckeres Weihnachten Favorit! Diese zarten Kekse sind perfekt für Ihre Plätzchenteller und Winterpartys!
Weihnachten ist mein Lieblingsurlaub, weil es so viele Weihnachtsplätzchen bedeutet! Ich liebe sie alle – Schokolade gefrostet Weihnachtsplätzchen, Kranz Cookies und vieles mehr! Dieses Rezept für Chocolate Chip Snowball Cookies ist eine super süße Ergänzung zu Ihrem Urlaubsdessert. Mit Schokoladenstückchen und Walnusskeksen, die mit Puderzucker überzogen sind, wird jeder das Rezept wollen!
CHOCOLATE CHIP SNOWBALL COOKIES
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Jeden Heiligabend macht meine Familie einen massiven Kekstausch mit Dutzenden verschiedener Weihnachtsplätzchen. Dies sind immer noch meine Lieblings-Cookie-Rezept! Sie schreien Winter zu mir wegen ihres entzückenden Namens und meiner Familienerinnerungen.
Ich liebe Familientraditionen. Deshalb liebe ich Weihnachten so sehr. Es gibt so viele verschiedene Familientraditionen, und jedes Jahr wird eine neue geboren! Diese Kekse sind köstlich, so einfach zuzubereiten und ein beliebter Weihnachtsplätzchen in unserem Haus.
- Schneeballkeks Zutaten
- Wie man Chocolate Chip Snowball Cookies macht
- Warum fallen meine Schneeballkekse auseinander?
- AUF DER SUCHE NACH MEHR URLAUB DESSERT IDEEN?
- Werkzeuge verwendet, um diese Schokolade Chip Schneeball Cookies rezept
- Chocolate Chip Schneeball Cookies
- Zutaten
- Anleitung
- Video
- Ernährung
- 5 Zeitsparende Geheimnisse
- Wie man das Abendessen auf den Tisch bringt…SCHNELL
Schneeballkeks Zutaten
KEKSE Dieser super einfache Keksteig besteht nur aus den Grundlagen: Mehl, Salz, Butter, Zucker, Vanilleextrakt und einem Ei.
MIX-INS UND BESCHICHTUNG Ich LIEBE Schokoladenstückchen in meinen Schneeballplätzchen, und ich füge auch Walnüsse für ein wenig mehr Crunch hinzu. Sie können diese gegen Pekannüsse eintauschen oder die Nüsse ganz wegwerfen! Mini-Chips sind völlig in Ordnung zu verwenden, wenn Sie feststellen, dass Sie die falsche Tasche gepackt haben, nachdem Sie aus dem Laden nach Hause gekommen sind. (Dort gewesen.)
Was dies zu einem klassischen Schneeball und nicht zu einem normalen Keks macht, ist die Puderzuckerbeschichtung. Nur ein kurzes Eintauchen in diesen süßen weißen Staub bringt diese Schneeballkekse von gewöhnlich zu außergewöhnlich!
Wie man Chocolate Chip Snowball Cookies macht
- Heizen Sie zunächst den Ofen vor und legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier oder einer Silikonbackmatte aus. (Ungefettete Backbleche funktionieren auch, ich bevorzuge nur einen Liner.)
- Dann Mehl und Salz in eine mittelgroße Schüssel sieben. Du legst das vorerst beiseite.
- Danach Butter, Zucker und Vanille in einer großen Schüssel verquirlen. Fügen Sie die Eier und die Vanille der Buttermischung hinzu und schlagen Sie, um zu kombinieren. Ich benutze hier einen Handmixer, aber ein Standmixer funktioniert auch super!
- Als nächstes mischen Sie Ihre trockenen Zutaten, Schokoladenstückchen und Nüsse in die nassen Zutaten. Ich benutze normale Schokoladenstückchen, aber Mini-Schokoladenstückchen bekommen mehr Schokolade in jeden Bissen!
- Nun den Keksteig mit einem Esslöffel oder Keksportionierer schöpfen. Rollen Sie den Teig in 1-Zoll-Teigkugeln und legen Sie sie auf Ihr Backblech.
- Lass uns backen! Diese Kekse müssen 15 bis 20 Minuten kochen. Sie sind fertig, wenn der Keks fest aussieht und die Unterkante gerade anfängt, leicht braun zu werden.
- Wenn Sie Cookies fertig sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und überträgt sie auf einen Rost vollständig abkühlen. Wenn sie noch ein bisschen warm sind, ist das okay.
- Sobald die Kekse abgekühlt sind, rollen Sie sie in Puderzucker. Wenn Sie Ihre Kekse rollen, wenn sie warm sind, schmilzt der Puderzucker zu einer Glasur, seien Sie also geduldig!
Wenn ich in großen Behältern lagere, schichte ich diese melt in your mouth Snowball Cookies gerne mit Pergamentpapier oder Folie zwischen die Schichten. Dies hilft, den Puderzucker auf den Keksen davon abzuhalten, mit jedem Gedränge abzureiben.
Warum fallen meine Schneeballkekse auseinander?
Schneeballkekse sind bekannt für ihre runde Form, ähnlich wie Trüffel. Aber manchmal, wenn die Mischung zu trocken ist, hält der Teig nicht zusammen, um die perfekte Form zu erhalten!
Wenn Ihre Chocolate Chip Snowball Cookies vor dem Backen auseinanderfallen, fügen Sie etwas mehr Feuchtigkeit mit etwas Milch hinzu. Diese Kekse sollten zart und etwas krümelig sein, aber auch ihre Form behalten, wenn sie gehandhabt werden.
Wenn der Teig vor dem Backen die richtige Konsistenz hat, sollten Sie alle eingestellt sein, sobald die Kekse fertig sind.
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Werkzeuge verwendet, um diese Schokolade Chip Schneeball Cookies rezept
Hand mixer: Ich liebe einen Standmixer, aber manchmal ist es zu viel Arbeit. Für dieses einfache Schneeballkeksrezept verwende ich gerne meinen Handmixer, weil ich mehr Kontrolle darüber habe, was gemischt wird.
Sichter: Ich habe mein Mehl und meine trockenen Zutaten nicht gesiebt, aber nachdem ich das bekommen hatte, wurde mir klar, was für einen Unterschied es macht. Keine rohen Mehlklumpen mehr in meinen Kuchen und Keksen!
Chocolate Chip Schneeball Cookies
Zutaten
- 2 tassen Allzweckmehl
- 1/2 Teelöffel Salz
- 3/4 Tasse ungesalzene Butter bei Raumtemperatur
- 1/2 Tasse Zucker
- 1 Ei
- 2 Teelöffel Vanille
- 1 Tasse Walnüsse gehackt (oder Pekannüsse)
- 1 Tasse halbsüße Schokoladenstückchen
- Puderzucker zum Rollen
Anleitung
-
Ofen vorheizen auf 350 Grad F. Ein Backblech mit Pergamentpapier oder einer Silikonbackmatte auslegen.
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Mehl und Salz zusammen in eine mittelgroße Schüssel sieben.
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Butter und Zucker in einer großen Schüssel (oder einem Standmixer) etwa 2 Minuten schaumig schlagen.
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Fügen Sie Ei und Vanille hinzu und mischen Sie, um zu kombinieren. Kratzen Sie die Seiten der Schüssel ab.
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Mischen Sie trockene Zutaten, Nüsse und Schokoladenstückchen in die nassen Zutaten, bis sie kombiniert sind.
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Verwenden Sie einen Esslöffel oder eine Keksschaufel, um Keksteig zu portionieren. Teig in 1-Zoll-Kugeln rollen und auf das vorbereitete Backblech legen.
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Backen Sie 15-20 Minuten, bis die unteren Ränder gerade anfangen, golden zu werden. Nehmen Sie die Kekse aus dem Ofen und lassen Sie sie auf einem Rost etwas abkühlen.
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Puderzucker in eine mittelgroße Schüssel geben und die Kekse in Zucker rollen. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Video
Ernährung
