Hacienda Buena Vista
Ponce
Einst eine voll funktionsfähige Kaffee-Hacienda, fungiert Buena Vista heute als Museum, das von der gemeinnützigen Naturschutzorganisation Para la Naturaleza und dem Conservation Trust von Puerto Rico verwaltet wird. Das Anwesen ist eine der bestgehüteten Erinnerungen an die glorreichen Tage des puertoricanischen Kaffees und produziert einmal im Jahr lokalen Kakao. Ein Besuch des Informationszentrums kann mit einer Tour durch die Unterkunft kombiniert werden.
Hacienda Lealtad
Lares
In den Bergen von Lares versteckt, ist dies eine der am längsten laufenden Kaffee-Haciendas in Puerto Rico, die aus der Zeit stammt, als die Spanier die Insel regierten. Die Legende besagt, dass die Arbeiter dieses Anwesens Teil der Gruppe waren, die 1868 den Revolutionsversuch el Grito de Lares anführte. Das koloniale Anwesen ist mit authentischen Möbeln aus dem 19.Jahrhundert eingerichtet, die das Ambiente ergänzen, also verpassen Sie nicht diese Instagram-würdigen Fotomotive.
Beginnen Sie Ihre Tour auf der Plantage, wo Sie mehr über die verschiedenen Arten von Kaffeebohnen erfahren und wie sie geerntet und für die Verarbeitung sortiert werden. Die Tour beinhaltet einen Besuch der Verarbeitungsanlage, wo Sie alle Produktionsstufen vom Trocknen und Sortieren bis zur Lagerung und Röstung sehen können. Stoppen Sie im Labor für eine Verkostung, bevor Sie Ihren Tag im Bistro ausklingen lassen, wo Sie ein traditionelles puertorikanisches Mittag- oder Abendessen genießen können.
Hacienda San Pedro
Jayuya
Diese historische Hacienda ist ein Anwesen in vierter Generation in den Hügeln von Jayuya. Obwohl Sie einige Hacienda San Pedro Coffeeshops in der Metropolregion finden können, gibt es nichts Schöneres, als das Anwesen zu besuchen. Dort angekommen können Sie eine Tour unternehmen, die Sie durch die Einrichtungen und Naturgebiete führt, in denen Kaffee angebaut und verarbeitet wird. Der charmante Coffee-Shop in der Hacienda ist der perfekte Ort zum Abhängen und Entspannen.
Hacienda Tres Ángeles
Adjuntas
Ein weiterer Ort, an dem Sie Kaffee von der Ernte bis zur Tasse erleben können, ist die Hacienda Tres Ángeles in Adjuntas. Die erste Agrotourismus-zertifizierte Farm der Insel verfügt über einen Coffeeshop vor Ort, in dem Sie ihre Kaffeespezialitäten genießen können. Touren durch die Hacienda werden samstags nach vorheriger Reservierung angeboten, aber Sie benötigen keine Reservierung, um das Restaurant über das Wochenende zu besuchen.