De beste Keto Pasta Carbonara met weinig koolhydraten zelfgemaakte Pasta

als je me had verteld toen ik voor het eerst begon met het keto dieet dat ik nog steeds zou kunnen genieten van een heerlijke zelfgemaakte pasta carbonara gerecht, zou ik naar je hebben gekeken alsof je twee hoofden had. Dat was voordat ik zelfgemaakte keto pasta ontdekte. Ik ben zeker een bekeerling nu, want niets voelt beter dan het hebben van uw favoriete voedsel terwijl nog steeds binnen uw dieet richtlijnen. Als je zelfs maar een beetje van pasta houdt, wil je dit carbonara-recept maken.

Hoe maak je zelfgemaakte Keto Pasta

het maken van je eigen keto pasta pasta met lage koolhydraten is zowel snel als eenvoudig. Hier is mijn recept voor het maken van noedels in een haast als ik zin in een pasta diner:

• verwerk de droge ingrediënten. Voeg amandelmeel, kokosmeel, xanthaangom en zout toe aan een keukenmachine. Pols te combineren.
• voeg de rest van de ingrediënten toe. Voeg in de appelazijn, ei en water, een eetlepel per keer, tot het deeg vormt tot een bal.
• in de koelkast. Wikkel je deeg in Met kleeffolie en bewaar minimaal 2 uur in de koelkast.
• rol het deeg uit. Wanneer klaar voor gebruik, rol het deeg uit tot het ongeveer thick” dik is.
• snijd in dunne spaghetti.
• Cook. Smelt boter in een koekenpan en kook pasta noedels met carbonara saus, gooien om alles te combineren.
• Maak het af. Haal van het vuur en giet er snel het voorbereide eimengsel bij (Zie details hieronder over hoe je alles klaarmaakt wat nodig is om de carbonarasaus af te maken). Gooi naar de jas.
• Serve. Bestrooi de pasta met extra geraspte Parmezaanse kaas en serveer.

Hoe te Maken van Zelfgemaakte Keto Carbonara Saus

De reden dat dit pasta gerecht blijkt zo goed, omdat het beschikt over een … zelfgemaakte laag koolhydraten carbonara saus. Hier is precies hoe het te maken:

• bereid het eimengsel. Klop de eieren lichtjes met het water en de geraspte Parmezaanse kaas in een kleine kom. Breng op smaak met zout en zwarte peper. Zet opzij.
• bereid de pancetta. Bak de pancetta tot ze knapperig is.
• kook de pasta. Voeg boter toe aan dezelfde koekenpan en smelt. Voeg knoflook toe en kook 30 seconden voordat u de pasta noedels toevoegt en kook 3-5 minuten, lang genoeg voor de noedels om wat kleur te krijgen.
• voeg de pancetta toe en gooi om te combineren.
• Maak het af. Voeg het eimengsel toe en bestrooi met de extra geraspte Parmezaanse kaas.

kan ik nog iets anders gebruiken voor de Pasta noedels?

als u de DIY spaghetti noedels liever niet gebruikt met deze keto pasta carbonara, dan heeft u nog een paar haalbare opties.

een van mijn favoriete manieren om keto pasta te maken is het gebruik van spiralized veggie noedels. Gezonde, vezelige groenten zoals courgette, zoete aardappelen, rapen, pastinaak, en nog veel meer zorgen allemaal voor fantastische pasta noodle alternatieven.

als u liever zelf vegetarische noedels gebruikt, dan kunt u er zeker van zijn dat alle opties die ik hierboven heb genoemd perfect aansluiten bij deze keto pasta carbonara.

Waarom zitten er stukjes ei in mijn Carbonara?

voor het eimengsel moet u het er alleen in gooien als u het van het vuur haalt. Dit zal voorkomen dat het zich in kleine ei stukjes in uw pasta, terwijl nog het verwarmen van het genoeg om te worden gekookt.

kan ik mijn Carbonara voor Later invriezen?

u kunt deze maaltijd 3-5 dagen in de koelkast bewaren als ze in een luchtdichte container wordt bewaard. Je kunt dit ook invriezen als het volledig is afgekoeld. Ik hou van het maken van pasta omdat het gemakkelijk is om in bulk te maken, dus met slechts een beetje van de voorbereiding en kooktijd, kan Ik lunch of diner klaar voor een paar dagen van tevoren op zijn minst.

3 Redenen waarom deze koolhydraatarme Keto-noedels beter zijn voor uw gezondheid

het maken van uw eigen zelfgemaakte keto-pasta-noedels zoals deze is een geweldige manier om ervoor te zorgen dat uw pastagerechten zo laag mogelijk koolhydraten blijven, en ze zijn ook zo gunstig voor uw gezondheid! Hier is waarom:

• gezondheid van het hart. Het gebruik van amandelmeel voor het maken van noedels is een geweldige manier om pasta te maken die gezond is voor het hart. Het bevat enkelvoudig onverzadigde vetten die bewezen voordelen hebben voor uw cardiovasculaire systeem. (1)
• gewichtsbeheersing. Terwijl veel mensen meestal denken aan pasta en het uitbreiden van taille, het maken van lage carb pasta Noedels met behulp van kokosmeel kan eigenlijk helpen u om gewicht te verliezen in plaats daarvan.
• vezelgehalte. Zowel amandelmeel als kokosmeel zijn goede bronnen van voedingsvezels, die goed zijn voor een betere spijsvertering en meer regelmatige stoelgang.

(dit vind je misschien ook leuk: Easy 2-Ingredient Low Carb Keto noedels)

Print

Meer Low Carb Keto Pasta Recepten

• 5-Stof Keto Alfredo Saus
• De Beste Zelfgemaakte Keto Spaghetti en Gehaktballen
• Low Carb Instant Pot Keto Lasagne
• Low Carb Keto Bloemkool Mac en Kaas
• Keto Vezel Noedels (Low Carb Geen Carb)
• Bloemkool Mac en Kaas met Worst (Hey Keto Mama)
• Low Carb Keto Pasta met wodkasaus (Stap Weg Van De Koolhydraten)
• Keto Alfredo Saus met Courgette Pasta (de Hele Dag ik Droom Over Eten)