Deling er omsorgsfuld!
- Share199
- Pin it5.4K
- Yum this18
denne Kokosnødstegte ris fik VIP-status, da jeg tog den til en potluck et stykke tid tilbage. På potluck var forskellige kvinder fra forskellige lande. Gæt hvad… de spiste alle og værdsatte maden så meget. Med andre ord var jeg stjernen den aften.
nævnte jeg, at kvinderne havde forskellig baggrund? Kaukasisk, afroamerikansk og afrikansk. Vi spiste alle sammen, og vi var glade. Og opskriften blev krævet fra alle hjørner af rummet. Med andre ord er denne kokosnødstegte ris en vinder!
vinder åh åh åh, vinder!
vinder åh åh, vinder!
Kokosris du vinder ikke Åh, vinder!
jeg siger du går vinde for evigt, vinder!
Undskyld mig, jeg havde et øjeblik.
Lav denne Kokosnødstegte ris til alt fra fester til potlucks til underholdning derhjemme til hurtig middag. Det er også vegansk, hvilket betyder intet kød eller kylling eller animalsk protein. Men hvis du vil spise det med noget animalsk protein, så prøv denne perfekte grillede kylling eller disse kyllingespyd.
denne kokosnødstegte ris er intet som min lette kokosnødris, der er beregnet til at være en sideskål. Denne ene er en en-pot kokos ris måltid. Den ultimative one-pot kokos stegt ris.
jeg starter med at tilberede risen i kokosmælk, vand og lidt let krydderier. Så Sauter jeg nogle løg og andre riselskende grøntsager. Så tilføjer jeg risen, rører og græder over dens epicness.
så lægger jeg nogle til mig selv og spiser… Så bliver jeg mindet om, hvorfor jeg elsker kokosnød så meget.
den kokosnødige smag er meget til stede i denne ris! Jeg kan ikke håndtere kokosris, der ikke smager som kokosnød. Så her er nogle tip, jeg følger for at sikre, at min ris er perfekt kokosnød.
Tips til at gøre den perfekte kokos stegt ris
- ikke over-sæson ris. Aldrig nogensinde sætte en masse krydderier, krydderier og urter i din kokos stegt ris. De vil overtage smagen af kokosnød. Du vil bruge minimale krydderier, så smagen af kokosmælken virkelig kan skinne igennem.
- forholdet mellem kokosmælk og ris er vigtigt for at sikre, at din ris smager kokosnød. Hvis du bruger lidt kokosmælk, har din ris ikke den rige kokosnødsmag. Jeg bruger 1 13,5 ounce dåse kokosmælk (400 ml) til to kopper ris.
- du skal bruge kokosolie til at saute grøntsagerne. Enhver anden olie vil ikke skære den her. Du vil bruge kokosolie til at omrøre grøntsagerne og risen for at uddybe kokossmagen.
Klik her for at se den trinvise billedversion af denne opskrift.
jeg brugte dåse kokosmælk i denne Kokosnødstegte risopskrift, men hvis du ikke har let adgang til dåse mælk, kan du nemt lave din egen kokosmælk derhjemme. Se opskriftsnotater for instruktioner om, hvordan man laver kokosmælk derhjemme.
fordi jeg elsker, og jeg vil have dig til at sømme denne opskrift, lavede jeg en video, der viser dig, hvordan du laver kokosnødstegt ris. Du kan se mig gøre alt fra madlavning til at spise. Jeg elsker, at jeg får at spise hver gang jeg laver en madlavning video.
alligevel, her er Coconut Fried Rice opskrift video til din billedoplevelse. Hvis du ikke har abonneret på min YouTube-kanal, skal du klikke her og abonnere, så du kan holde dig opdateret med mine videoer.
Se Hvordan Man Laver Kokosnød Stegt Ris:
- 2cupsparboiled ris
- 1cankokosmælk (13,5 ounce)en 14 ounce dåse fungerer også!
- 1medium løg – hakket
- ¼stemleeks – hakket
- 4clovesgarlic – hakket
- ½red peber – hakket
- 1medium gulerod hakket
- 10green bønner
- ¼cupfrozen søde majs – skyllet og optøet
- ¼ cupfrozen søde ærter – skyllet og optøet
- 4tablespoonscoconut olie
- ½teaspoonwhite peber
- 2 krydderier terninger (Maggi)om 4g per terning
- ¼teaspoonsalt
-
I en stor gryde, sættes i ris, kokosmælk, vand, salt og drys i krydderier terninger. Kog op på høj varme, reducer derefter varmen til medium, og lad den koge i 10 minutter. Sluk for varmen, og lad den hvile i yderligere 10 minutter. Fluff ris med en gaffel og lad være afdækket.
-
hæld kokosolie i en anden gryde og sæt den til at varme op i cirka 3 minutter. Tilsæt løg og sauter indtil duftende. Cirka 2 minutter.
tilsæt hvidløg og sauter indtil duftende. Cirka 2 minutter.
tilsæt porrerne og rør rundt i ca.1 minut.
tilsæt gulerødderne og rør rundt. Tilsæt de grønne bønner og rør. Tilsæt paprika, sød majs og ærter, rør derefter godt.
drys en knivspids salt over grøntsagerne. Tilsæt hvid peber og bland godt.
-
tilsæt ris til de sauterede grøntsager lidt ad gangen, bland hver gang du tilsætter risen. Sluk for varmen og server varm.
1. Hvis dåse kokosmælk ikke er let tilgængelig for dig, kan du lave din egen kokosmælk ved at blande frisk kokosnød med vand og derefter passere gennem en fin sigte for at adskille mælken fra agnet.
2. Hvis du elsker varme, kan du tilføje noget chili/habanero peber, der passer til din varmetolerance. Tilsæt peber lige inden du tilsætter grøntsagerne.
Pin denne opskrift:
hvis du laver denne opskrift, skal du dele et foto på Instagram og tagge mig: @preciouscore, eller Del et foto på min Facebook-side. Jeg vil elske at se!
Deling er omsorgsfuld!