som en juvel i vinlandet i det nordvestlige Stillehavs Columbia River Gorge, Cathedral Ridge vingård er et godt sted at besøge og bo et stykke tid. Forkæl dig selv med en afslappet spadseretur gennem dens grunde og
spektakulære vinmarker nær Hood River, Oregon. Sid et stykke tid og nyd udsigten over Mt. Adams topmøde mod nord, eller vandre til den smukke eng over vingården for en visning af Mt. Hood og skråningerne af Hood River Valley mod øst. Besøg Cathedral Ridge kalender over begivenheder fra tid til anden for at overveje at besøge på et specielt tidspunkt. Du kan endda arbejde med vingårdspersonale for at planlægge din egen private begivenhed på dette smukke sted. Med udsigt over vinmarker, Columbia Gorge terrain og Cascade Mountains omkring det, stemningen på vingårdens bjergskråning kan gøre dit besøg på Cathedral Ridge vingård til en af dine mest mindeværdige vinlandsoplevelser nogensinde.
360 liter video TOUR of CATHEDRAL RIDGE HOOD RIVER
vinfremstilling på Cathedral Ridge
denne Hood River Valley Vingård sidder midt i Cascade Range på Oregon side af Columbia Gorge AVA. Her skaber en omrøring af havluft fra vest og tør ørkenluft fra øst et unikt overgangsområde med en række mikroklimaer, der muliggør dyrkning af mange forskellige druer.
Michael Sabastiani, fjerde generation af vinproducent fra Sonoma, CA, leder vinfremstillingsholdet på Cathedral Ridge sammen med kældermester/ejer Robb Bell og vinproducentassistenter Francisco Chaires og Tyler McCafferty. Michael glæder sig over de mange forskellige terroir, der findes i denne vindyrkningsregion, og de nuancer, Det bringer til Cathedral Ridges fine vine.
Sabastiani er født og opvokset i hjertet af vinlandet i Californiens Sonoma Valley og har tilbragt en levetid nedsænket i skabelsen og nydelsen af vin. En rig suppe med vinrelaterede oplevelser begyndte at simre, da Sabastiani var bare 10 år gammel og arbejdede somre i vinmarkerne. Duften af modne druer og deres berusende aromaer på crush var vigtige ingredienser i udviklingen af Michaels passion for vinfremstilling. Vinfremstillingskulturen og livsstilen hentet fra hans familierødder skabte grundlaget for hans engagement i at fremvise karakteristika ved et områdes terroir.
mange af Michaels vine afspejler hans iver for at skabe blandede vine.
“det er som at være kok,” forklarer Michael om sin entusiasme for at skabe mange Cathedral Ridge-vine; han tænker på hver druesort og individuelt mikroklima som ingredienser til sine vine.
som “kok” af vinproduktion på Cathedral Ridge, Michael skaber mere end 25 forskellige vine. Ud over sine karakteristiske røde blandinger udtrykker Michael sit talent og entusiasme gennem flere andre
nordvestlige vine, han producerer til Cathedral Ridge Vingård… Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah, Tempranillo, Barbera, Grenache,Petit Verdot, Chardonnay, Pinot Gris og Riesling.
to Ava ‘ er – hele Columbia Gorge AVA i Oregon og en sydøstlige del af Columbia Valley AVA – omfatter Columbia Gorge Vinland. Rækken af mikroklimaer inden for disse to AVAs giver anledning til varierende terroir og tilsvarende nuancerede forskelle i egenskaber og smag i Vine, forskelle integreret i alkymien i Michael Sabastianis vinfremstilling.
et besøg i Cathedral Ridge
der er utallige grunde til at besøge den landbrugsrige Hood River Valley. Cathedral Ridge Vingård, vinmarker og vinsmagning værelse er absolut en destination, du ønsker at medtage i din rejseplan. Her er en 360-graders Videoeksempel på, hvad du finder på Cathedral Ridge Vingård ejendom i Hood River, Oregon. Det er et enestående sted at slappe af og nyde en verden af Columbia Gorge-vine.
360 liter VIDEO TOUR of CATHEDRAL RIDGE HOOD RIVER
her på vingårdens Hood River placering er der et spændende udvalg af fem forskellige smagninger og touring muligheder er tilgængelige for din nydelse – muligheder, der kan gøre en hver dag vinsmagning oplevelse til en uudslettelig hukommelse. Vælg mellem standard -, reserve-eller tøndesmagninger, private smagninger eller en omfattende Vingård og vingårdstur, inklusive sine egne specialiserede vinsmagninger undervejs.
Rain or shine, det lys-gennemblødt smagning værelse af Cathedral Ridge vingård, med sin munter personale og inspirerede vine, vil løfte humøret og sikre en mindeværdig oplevelse. Uanset om du kommer på besøg alene eller deltager i festlighederne for en planlagt vingårdsbegivenhed, du finder store, smukt anlagte grunde og overdækkede områder, der strækker sig ud fra vingården, tilbyder gode steder til udendørs aktiviteter, udendørs picnic og specielle begivenheder.
hvis du vil besøge Cathedral Ridge i den nordlige Dal, finder du et smagslokale i Dundee med det samme udvalg af fine vine og det venlige personale, der guider dig gennem en mindeværdig vinsmagningsoplevelse. Nyd et glas vin og musik hver torsdag aften på terrassen.