česnek je v rodině Amaryllidaceae, která zahrnuje pórek, cibuli, jarní cibulku a pažitku.
- Allium sativum var. sativum, také známý jako Softneck, má dva kroužky hřebíčku kolem měkkého stonku, který lze splétat. Silverskin a artyčok česnek jsou tohoto typu.
- Allium sativum var. ophioscorodon, také známý jako Hardneck, má jediný kroužek hřebíčku kolem tvrdého stonku, který vysílá stonek květu. Odrůdy Hardneck se neukládají tak dlouho a jsou o něco mírnější než softneck. Rocambole, fialové pruhované a porcelán jsou tohoto typu.
- Allium ampeloprasum, také známý jako slon, má obrovské, mírné hřebíček. To je více úzce souvisí s pórem a ne tak vytrvalý.
půdní živiny a požadavky
česnek je tolerantní k mnoha typům půdy a texturám, ale nejlépe roste v písčité jílovité hlíně, která má vysoký obsah organických látek s pH 6,5.cibule mohou hnitět v těžkých, vlhkých půdách. Je důležité, aby postel byla bez plevelů. Česnek je obvykle mulčován, aby kontroloval plevele a udržoval vlhkost rovnoměrnou. Česnek má rád dobré oplodnění. Používejte kvalitní kompost nebo hnojivo s poměrem 1-2-2 NPK. Boční šaty rostliny na jaře, kdy listy začnou žloutnout a rostliny jsou asi 8″ vysoký. Nehnojujte po pozdním jaru, vysoká hladina dusíku v této fázi může ovlivnit kvalitu skladování.
hloubka setí
2 „Pokud mulčujete slámou nebo používáte plastový mulč, 3-4“ jinak.
rozteč rostlin
typy Hardneck a softneck 4-6″, Sloní česnek 8-12 „
rozteč řádků
18-24 “ nebo použijte rozteč, která pojme kultivační zařízení.
kdy zasít
česnek je nejlépe vysazen na podzim pro jarní plodinu. Může být vysazen na jaře, ale to bude mít za následek nižší výnosy a nedoporučuje se, protože hřebíček, který nebyl vystaven teplotám pod 65 stupňů, nemusí tvořit žárovky. Oddělte žárovky do jednotlivých hřebíčků těsně před výsadbou, dávejte pozor, abyste neodlomili bazální jizvu. Každý hřebíček zasadte bazálním kořenovým koncem dolů a špičatým hrotem nahoru. Větší hřebíček vytvoří větší žárovky. Malé hřebíčky, které se nacházejí na měkkýchkrkové žárovky, mohou být vysety na podzim při těsné hustotě výsadby zelené cibule.
další úvahy
Hardnecks produkují stonky květů nazývané „stvoly“, které se často používají k vaření a měly by být odstraněny, aby se zvýšily výnosy.
sklizeň
sklizeň v polovině pozdního léta, kdy zůstane 6 nebo 7 zdravých zelených listů. Uvolněte půdu a zvedněte zahradní vidličkou. Vytvrzujte v tlumené oblasti s dostatečným průtokem vzduchu po dobu 2-3 týdnů. Po vytvrzení je kompletní, prokreslit vrcholy asi palec nad žárovky a čalounění kořeny.
skladování
ideální podmínky skladování jsou 35-50°F, mírná vlhkost mezi 65-70% a dobrá cirkulace vzduchu. Většina hardnecks může být uchovávána několik týdnů, odrůdy softneck mají tendenci mít delší trvanlivost.
informace o škůdcích
česnek není obecně obtěžován hmyzími škůdci. Cibulové třásněnky mohou být v některých oblastech problémem.
informace o nemoci
zabraňte většině onemocnění pomocí certifikovaných semen česneku, které bylo testováno na patogeny. Hřebíček by měl vypadat čistě. Střídejte plodiny allium nejméně o dva roky. Rouge z infikované rostliny okamžitě zastavit šíření nemoci.