Chimichurri patat

maak je game day eats extra speciaal met chimichurri frietjes! Dit bericht is gesponsord Bertolli® en Kroger Game Day Greats . Alle gedachten en meningen zijn van mij.Chimichurri frites, met Bertolli biologische olijfolie. Recept bij SoupAddict.com

bent u klaar voor wat voetbal??! Dat ben ik! Hoewel Ik zal toegeven dat ik geniet van alle hooplah rondom de Spelen (eten!) meer dan het spel zelf, lol. Ik ben een van die mensen die een heleboel vragen stelt tijdens de wedstrijd – Waarom was dat buitenspel? Wat is illegaal pressiemiddel? Hé, was dat niet gezichtsmasker? Waarom dragen beide teams monotone kleuren? (Donderdagavond voetbal!)- dus de meeste mensen zijn blij dat ik dingen van en naar de keuken shuttling, of te afgeleid duwen dingen in mijn gob om aandacht te besteden aan de TV.

en dat vind ik ook goed. 😀 Omdat … eten! Laten we meteen beginnen met het snackfeest van vandaag. Zoals je waarschijnlijk kunt zien aan de inhoud van deze blog, Ik heb geen zoetekauw. Nee, mijn zwakte is geen suiker, maar aardappelproducten. Chips en frietjes zijn mijn vastzittende-op-een-verlaten-eiland droom voedsel, zeker.Chimichurri frietjes, met Bertolli biologische olijfolie. Recept bij SoupAddict.com

dus, vrienden van aardappelliefhebbers, ik heb vandaag wat yummies. Ben je een fan van moutazijn op frietjes? Ik ben een fan van azijn op alles. Leuk / grof feit over SoupAddict: toen ik een kleine Soupie was, was het een geheime traktatie om een bijna lege pot augurken in de koelkast te vinden, omdat ik die laatste augurk At … en dan het sap uit de pot dronk. Dille augurken, zoete augurken, het maakte niet uit. Oh, dat sap, yeeum!

als kruidentuinaar is chimichurri de hele zomer op herhaling in mijn keuken. Het is zo vers en kruidachtige, en dat beetje azijn. Oo-la-la. Onweerstaanbaar. En het past bij alles, van traditionele Argentijnse gegrilde steaks tot geroosterde groenten tot Franse frietjes van vandaag.

denk aan moutazijn frites met een frisse zomer twist.

en het is ook zo makkelijk! Verse kruiden en knoflook, een beetje gerookte paprika, wat zachte rode wijnazijn en Bertolli® Biologische Extra vierge olijfolie.Chimichurri frietjes, met Bertolli biologische olijfolie. Recept bij SoupAddict.com

laten we het even over die olijfolie hebben. je wilt niet zomaar iets van de plank gebruiken, want je proeft de olijfolie in je chimichurri saus. Kwaliteit telt in dit recept, en daarom ben ik blij dat mijn lokale Kroger Bertolli® Biologische Extra vierge olijfolie heeft.

ik waardeer de fruitige tonen van een echt goede extra vierge olijfolie, en als ik daar bovenop een USDA gecertificeerde biologische optie krijg, ben ik er helemaal klaar voor! En bonuspunten dat ik geen speciale reis hoef te maken om mijn go-to olijfolie te kopen, want die staat op de plank in het bakpad.Chimichurri frietjes, met Bertolli biologische olijfolie. Recept bij SoupAddict.com Chimichurri frietjes, met Bertolli biologische olijfolie. Recept bij SoupAddict.com

en extra speciale bonuspunten zijn in het spel voor ons blij-maar-harried kruidenierswinkels, omdat u Bertolli® Biologische Extra vierge olijfolie – en alle ingrediënten van vandaag – kunt kopen via Kroger ‘ s handige-dandy Click List service. Chimichurri frietjes, met Bertolli biologische olijfolie. Recept bij SoupAddict.com

wat uw eigen menu ook is, chimichurri frietjes passen er precies in! Enkele serveersuggesties (zie ook foto ‘ s hierboven): Stapel die knapperige frietjes op een grote schaal, en lepel de chimichurri saus over de top, laat uw gasten toe te voegen aan hun borden, of behandel de schotel als finger food. Of, zorg voor dip kommen voor individuele porties-wat het beste werkt voor het aantal gasten dat u vermaakt, en hoe u zult zitten!Chimichurri frietjes, met Bertolli biologische olijfolie. Recept bij SoupAddict.com

het beste stukje informatie bewaren voor het laatst: de chimichurri-saus smaakt het beste als je het van tevoren maakt. Dus, bereid de saus de dag ervoor, stop hem in de koelkast, en dat is een ding minder om voor te zorgen op game day!

wat de frietjes betreft, zal ik je absoluut niet ontmoedigen om mijn game day sorry-not-sorry cheat te gebruiken: bevroren frietjes! Als liefhebbers van eten en thuis koken, moeten we ons verplicht voelen om alles vers te koken, de hele tijd. Maar als voedselliefhebber en thuiskokerliefhebber die in deze drukke wereld leeft, maak ik de chimichurri-saus vanaf het begin, en neem ik de kortere weg met de bevroren frietjes met een dankbaar hart. 😉

voor meer informatie over Bertolli, bezoek Bertolli.com of hun Facebook pagina.

Karen xo

Recept

5 van 1 stem

• Chimichurri patat
• Ingrediënten
• Voor de chimichurri saus
• voor de frietjes
• instructies
• voor chimichurri-saus
• voor de frietjes
• om te dienen

Chimichurri patat

chimichurri frietjes zijn een speciale game day traktatie, en zo makkelijk te maken. Chimichurri saus is levendig en smaakvol, en maakt een unieke en smakelijke dip voor frietjes.

Voorbereidingstijd 15 minuten

Kooktijd25 minuten

totale Tijd40 minuten

auteur: Karen Gibson

Ingrediënten

Voor de chimichurri saus

• 1 cup los verpakte verse platte peterselie , dikke stelen verwijderd, grof gehakt
• 1 kopje los verpakte verse koriander , dikke stelen verwijderd, grof gehakt
• 2 eetlepels verse marjolein of oregano blaadjes (of 2 theelepels gedroogd)
• 1 teentje knoflook , gehakte
• 1/4 theelepel gerookte paprikapoeder (optioneel)
• 1/2 cup Bertolli Biologische Extra Vierge Olijfolie
• 3 eetlepels rode wijn azijn
• 1 theelepel kosher zout

voor de frietjes

• 28 ounce zak bevroren frietjes (Ik gebruik steak frietjes)

instructies

voor chimichurri-saus

• voeg alle ingrediënten toe aan een blender of keukenmachine, en meng tot de kruiden zijn gehakt (slechts 30 seconden of zo). Breng over op een kom, dek af en laat minstens 4 uur rusten in de koelkast (overnachting is beter) om de smaken te laten versmelten.

voor de frietjes

• bak de frietjes volgens de aanwijzingen op de verpakking op een grote, omrande pan, en draai de frietjes halverwege. Als er een tijdsbereik wordt gegeven, richt dan op de bovenkant zodat de frietjes lekker knapperig zijn. Haal uit de oven, en vul de hete frieten met een paar malen zwarte peper, indien gewenst. Merk op dat een zak heeft, realistisch, 6 tot 8 porties. Ik heb twee zakken in de oven tegelijkertijd bereid met behulp van twee plaatpannen, schakelende rekken en roteren van de pannen halverwege.

om te dienen

• twee suggesties:
• 1) verdeel de chimichurri saus in kleine dompelkommen en serveer samen met individuele porties frietjes.
• 2) Schik de frietjes op een grote schaal en schep de chimichurri saus over de frietjes. Serveer onmiddellijk.

de chimichurri-saus zal waarschijnlijk niet stollen in de koelkast vanwege de azijn, maar als dat wel het geval is, laat de container op kamertemperatuur komen op het aanrecht, of plaats de container in een kom met warm water totdat het loskomt, en klop dan.

voedingswaarde-informatie, indien getoond, wordt uitsluitend ter beschikking gesteld en dient niet als medische informatie of advies te worden beschouwd. De voedingswaarden van uw bereiding van dit recept worden beïnvloed door verschillende factoren, waaronder, maar niet beperkt tot, de ingrediëntenmerken die u gebruikt, eventuele vervangingen of meetwijzigingen die u maakt, en het meten van nauwkeurigheid.