Twee honderd veertig Livorno hennen werden gebruikt in een 168-dag 5 × 2 faculteit opstelling voor het bestuderen van de effecten van 0, 10, 20, 30 of 40% kokosmeel en 0 tot 10% kokosolie te laag dieet op de snelheid van de productie, de efficiëntie, het lichaamsgewicht, ei gewicht, ei vetgehalte en vetzuursamenstelling van ei vet. Met 0% toegevoegde olie, kokosmeel verhoogde de snelheid van de ei productie, met dit percentage bereiken een piek wanneer 20% maaltijd werd toegevoegd. Kokosolie verhoogde ook de productiesnelheid en efficiëntie. Binnen elke oliepeilgroep was de voerefficiëntie direct gerelateerd aan de productiesnelheid. Vogels die olie kregen kregen 136 gms. per vogel, terwijl die gevoed geen olie verloren 79 gms. Binnen elke oliepeilgroep was de gewichtstoename omgekeerd gerelateerd aan het niveau van kokosmeel dat werd gevoerd. Het gewicht van de eieren werd verlaagd door kokosmeel te voeren en verhoogd door kokosolie. Het vetgehalte van het ei werd niet significant gewijzigd door behandeling, maar het toevoegen van olie verhoogde het gehalte aan laurinezuur (C12:0) en myristinezuur (C14:0) en verminderde het gehalte aan stearinezuur (C18:0), oliezuur (C18:1) en linolzuur (C18:2) in het vet.