medan du smuttar på margaritas och micheladas för Cinco de Mayo, glöm inte en av Mexikos viktigaste drycker: öl. Mexiko är världens största exportör av öl, både vad gäller volym och värde, och landet skickar hela 75 procent av sin cerveza till USA: s hantverksöl kan få all uppmärksamhet i detta land, men som Forbes rapporterade i December blir mexikansk öl alltmer populär i USA, och kategorin förväntas bara fortsätta växa.
faktum är att Tecate America inte bara är snabbast växande lätta öl, men” Modelo Especial är landets snabbast växande öl totalt”, rapporterade Forbes i April.
relaterade gröna Chile och Tomatillo majs bröd ”
medan de flesta öl som produceras i Mexiko är av massmarknaden övertalning, hantverk öl rörelsen plockar upp där, precis som det är i USA.Det är bara en tidsfråga tills vi börjar se mer av det på hyllorna här också.
så denna Cinco De Mayo, fira inte bara med tequila och mescal, tacos och guacamole; fira med lite gammaldags öl också.
här är sju av våra favoriter.
① Negra Modelo: en mörkare lager med karamellnoter, Negra Modelo parar riktigt bra med mat, särskilt kötträtter, som carnitas eller steak tacos.
② Corona Extra: en lättare lager, Detta är den mest sålda importerade ölen i USA Njut ansvarsfullt.
③ Dos Equis Amber: rödaktig färg, denna Wien-stil lager är enkel och tillfredsställande, med en fylligare kropp än den ljusare, skarpare Dos Equis Lager Especial.
④ Böhmen Obscura: En annan Wien – stil lager, Denna malty öl är en favorit i Mexiko.
② Pacifico: denna uppfriskande lager kanske inte vinner några smakutmärkelser, men det gör det enkelt att dricka, precis vad du vill ha den här Cinco De Mayo.
XX Carta Blanca: En amerikansk stil lager, Denna öl är också uppfriskande med en subtil sötma.
xnumx Tecate: se upp, Värld. Oavsett om du dricker Tecate eller Tecate Light, den snabbast växande lätta ölen i USA, kommer du bara att se fler av dessa burkar i framtiden.