această rețetă grecească de salată tocată este încărcată cu castraveți proaspeți, roșii, ardei grași și ierburi. Cu un dressing luminos, aromat, este o salată la care te vei întoarce din nou și din nou!
ieșind din acest weekend de trei zile, sunt obosit, mușchii mei sunt dureroși, iar obrajii mei sunt roz roz de la soare. Și se simte atât de minunat. De fapt, am avut un weekend întreg care s-a simțit ca vara și am profitat din plin de el!
toamna trecută, am început să construim o nouă zonă de grădină împrejmuită în paturi ridicate și tocmai a fost finalizată săptămâna trecută cu adăugarea unei căi de mers pe jos și a solului în cutii. Așa că am fost nerăbdător să plantez grădina, desigur. Fetelor le place să semene semințe și să sape plantele în pământ în fiecare primăvară și a fost mult mai distractiv cu noul nostru spațiu de grădină. Încercăm căpșuni pentru prima dată … ne urează noroc!
pe lângă o grămadă de alte proiecte de curte și casă (nivelul nostru principal are acum ferestre curate, ura!!), de asemenea, ne potrivim într-o mulțime de timp distractiv. Fetele noastre s-au strecurat într-un sleepover aici cu o prietenă pentru a da startul weekendului. Și o conversație în noua grădină cu vecinii noștri de alături a determinat o adunare pe puntea noastră în seara următoare. Am ieșit la unul dintre locurile noastre preferate de mic dejun duminică dimineață, urmat de o după-amiază de vizionare a curselor de cai live. Fiica noastră cea mică este nebună de cai, iar locul local de curse își rezervă duminica pentru zilele de familie. După-amiaza a lăsat o mulțime de zâmbete și o mulțime de discuții fericite pe buzele fiicei noastre.
pe lângă faptul că sunt obosit și dureros, sunt, de asemenea, umplut cu atât de multă mâncare minunată din weekend. Una dintre mâncărurile mele preferate a fost această salată grecească tocată. Este plin de ingrediente proaspete, perfecte pentru vara viitoare!
știu că atunci când grădina noastră este pregătită pentru recoltare, ne vom bucura de această salată tocată într-un mod cu totul nou. Gura Mea se udă doar gândindu-mă la acele roșii dulci proaspete din grădină!
salate proaspete refrigerate sunt meu du-te-la masă toată vara. Nu este nimic mai bun într-o zi fierbinte decât să știi că ai o salată deja amestecată în frigider sau lucrurile proaspete pentru a face acest lucru.
această salată grecească tocată este grea pentru castraveți. Pentru că îi iubesc atât de mult! Dacă vă place salata grecească cu salată verde, unele Romaine tocate crocante ar fi un plus minunat. Pansamentul este ușor și luminos și picant, constând din suc de lămâie, oțet balsamic alb și o mulțime de usturoi proaspăt. Am aruncat o mână mare de ierburi proaspete din curtea din spate (rapelul meu preferat de aromă de salată de vară!), plus niște dragoste sărată sărată din măsline Kalamata și brânză feta. E atât de bun!
căutați mai multe salate de vară minunate, încărcate cu produse proaspete? Aceste salate pot fi asamblate și păstrate la frigider, pentru a fi consumate în câteva zile. Pentru summer. Bucurați-vă!
- salată mediteraneană tocată
- salată italiană tocată într-un borcan {cu sos cremos Caesar}
- salată tocată de pui și cuscus cu sos dulce de busuioc
- salată chineză de pui
- salată de Kale și orez sălbatic cu migdale de arțar Chipotle
ingrediente
pentru salată:
- 3 c. roșii cherry sau de struguri înjumătățite (împărțiți roșiile dacă sunt mai mari)
- 2 castraveți englezi mari sau 8 castraveți persani mai mici, tocați
- 1 ardei gras verde mare, însămânțat și tăiat cubulețe
- 1 ardei gras roșu mare, însămânțat și tăiat cubulețe
- 1 C. ceapă roșie tăiată cubulețe
- 1 C. Kalamata măsline
- 1/2 c. mentă proaspătă tocată
- 1/3 c. pătrunjel proaspăt tocat
- 1/3 c. oregano proaspăt tocat
- 1 8-oz. bloc de feta, cubulete (sau de a folosi feta maruntita)
pentru salata:
- 1/2 c. suc de lămâie proaspăt stors + coajă de 1 lămâie
- 1/4 c. oțet balsamic alb
- 1/4 C. ulei de măsline extra-virgin
- 6 căței de usturoi medii, tocați
- 2 lingurițe. Muștar Dijon
- 1/4 linguriță. sare kosher, plus stropit suplimentar deasupra înainte de a servi
- 1/8 linguriță. piper negru proaspăt măcinat, plus stropit suplimentar deasupra înainte de servire
instrucțiuni
pentru salată:
- într-un castron mare, combinați toate ingredientele salatei, cu excepția brânzei feta. Aruncați ușor pentru a combina.
pentru salata:
- într-un castron mic, amestecați împreună toate ingredientele pentru salate.
pentru a termina salata:
- pentru a obține cea mai bună aromă, cel mai bine este să pregătiți această salată cu câteva ore înainte de servire. Se toarnă aproximativ 2/3 din pansament peste amestecul de salată și se aruncă de câteva ori pentru a acoperi.
- la frigider până când este gata de servit, plierea ușoară la fiecare oră sau cam așa ceva. Când este gata de servit, adăugați mai mult pansament dacă este necesar. Apoi adăugați brânza feta și pliați din nou pentru a încorpora. Se presară ușor cu sare suplimentară și piper negru proaspăt măcinat.
Note
de la o fermă dabbles
informații nutriționale:
randament: 10serving Dimensiune:1
suma pe portie: calorii: 234total Fat: 14gsaturate Fat: 5gtrans Fat: 0gsaturate Fat: 8gcolesterol: 20mgsodium: 389mgcarbohidrati: 26gfiber: 5gsugar: 14gprotein: 6G
informații nutriționale este calculată automat de Nutrition. Nu sunt nutriționist și nu pot garanta acuratețea. Dacă sănătatea dvs. depinde de informațiile nutriționale, vă rugăm să calculați din nou cu propriul calculator preferat.
tu ai făcut această rețetă?
vă rugăm să lăsați un comentariu de mai jos. Și împărtășiți o fotografie pe Instagram cu hashtagul #afarmgirlsdabbles!