Rețetă clasică de pâine de porumb din sud

împărtășirea este grijulie!

această pâine clasică de porumb din sud are o crustă aurie frumoasă, cu miezul perfect în interior. Această rețetă savuroasă de pâine de porumb este partea perfectă pentru masa ta preferată.

acest post conține link-uri afiliate, vă rugăm să citiți disclaimer meu complet aici.

ingredientele/instrucțiunile complete pentru rețetă sunt disponibile în cardul de rețetă
din partea de jos a postării.
puteți găsi sfaturi/trucuri importante în postarea de blog
.

există o întreagă istorie lungă și dezbateri când vine vorba de pâine de porumb în sud. Cea mai mare dezbatere este dacă zahărul aparține sau nu pâinii de porumb din sud. Aceasta nu este o dezbatere în care vreau să intru, dar puteți citi mai multe despre istoria pâinii de porumb din sud, dacă doriți, este destul de interesant.

această rețetă de pâine de porumb este cea pe care familia mea o iubește atunci când vine vorba de pâine de porumb în stil sudic. Nu este dulce, dar adaug un pic de zahăr pentru a completa gustul. Zahărul este opțional în rețetă. Dacă sunteți în căutarea unei pâini de porumb mai dulci, încercați aceste brioșe de pâine de porumb.

ingrediente

• făină de porumb
• făină universală
• praf de copt și bicarbonat de sodiu
• zahăr
• sare
• unt
• lapte bătut
• ouă

cum se face pâinea de porumb din sud

• Preîncălziți cuptorul la 425 de grade Fahrenheit. Așezați 1 lingură de unt într-o tigaie din fontă de 10 inci și introduceți-o în cuptor pe raftul din mijloc timp de 5 minute sau până când untul s-a topit.
• scoateți din cuptor și rotiți untul pentru a se întinde pe fundul tigaiei.

• între timp, combinați făina de porumb, făina universală, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, zahărul (dacă se utilizează) și sarea și amestecați pentru a combina. Într-un alt bol, bateți ouăle, untul și laptele de unt împreună. Se adaugă amestecul umed la amestecul uscat și se amestecă până se omogenizează.

• se toarnă în tigaia fierbinte din fontă.

• coaceți în cuptorul preîncălzit pe raftul din mijloc timp de 20-25 de minute, până când pâinea de porumb este aurie.

ce servești cu ea?

puteți servi această pâine de porumb savuroasă ca aperitiv, garnitură sau de la sine ca o gustare gustoasă! Este minunat servit cu supe, tocană și chilis, precum și carne la grătar. Funcționează excelent și cu pui prăjit! Încercați-l cu:

• Collard verdeață sau varză
• curcan Chili Reteta
• supa de legume consistent
• Carolina de Nord Instant Oală tras carne de porc
• aer Friteuza pui prăjit

trebuie să gătească cornbread într-o tigaie?

îmi place să folosesc tigaia din fontă pentru această rețetă. Distribuie căldura uniform și este ușor să se deplaseze în și din cuptor. Dacă nu aveți o tigaie sigură pentru cuptor, puteți face pâinea într-un vas pyrex sau într-o cutie unsă.

care este cea mai bună făină de porumb de utilizat?

îmi place să folosesc făină de porumb măcinată medie pentru pâine de porumb, dar puteți adăuga niște făină de porumb fină pentru o textură mai ușoară sau, adăugați un pic de pământ grosier pentru un pic de criză.

note de rețetă și sfaturi

• asigurați-vă că tigaia dvs. este fierbinte atunci când adăugați aluatul pentru a obține o crustă frumoasă.
• pâinea de porumb este gata când blatul este maro auriu și o scobitoare introdusă iese curată.
• după răcire, puneți pâinea de porumb într-un recipient etanș. Se va păstra până la 2 zile la temperatura camerei și până la o săptămână la frigider.
• pentru a îngheța, înfășurați pâinea în folie sau folie de plastic și puneți-o într-o pungă de congelator. Se va menține înghețat până la 6 luni și poate fi dezghețat la temperatura camerei.

mai multe rețete ușoare de pâine

• cea mai bună rețetă de pâine cu banane din lume
• rețetă ușoară de Bagel de casă

Partajarea este îngrijirea!