fulgi de ovăz grâu integral Ciocolata Chip Cookies-niciodată nu va ghici aceste cookie-uri sunt pe partea mai sănătos! Sunt făcute cu făină integrală de grâu, ulei de nucă de cocos și ovăz! Sunt noul meu cookie preferat!
opriți ceea ce faceți și acordați atenție! Nu vreau să fiu autoritară, dar vreau să mă asigur că am toată atenția ta. Trebuie să vorbesc cu tine despre o problemă serioasă…cookie-uri! Am o nouă rețetă preferată de cookie-uri și trebuie să le faceți. Vă rog, vă rog, marcați această rețetă, fixați-o, imprimați-o, scrieți-o în jurnal sau tatuați-o pe braț. Nu-mi pasă cum îl salvați, dar asigurați-vă că îl salvați! Aceste fursecuri de ciocolată cu fulgi de ovăz din grâu integral făcute cu ulei de nucă de cocos sunt uimitoare!
în ianuarie, nu am postat dulciuri pentru că încercam să fiu amabil cu participanții la rezoluția de Anul Nou. Încă mâncam dulciuri, nu le voi renunța niciodată, dar încercam să mănânc puțin mai sănătos după chef-ul meu de prăjituri de vacanță. Am decis să creez un cookie mai sănătos, astfel încât să mă pot bucura în continuare de un cookie pe zi. Da, mănânc o prăjitură în fiecare zi. O prăjitură pe zi ține doctorul departe. OK, poate că nu, dar cookie-urile mă fac fericit și asta este atât de important.
cookie-ul meu mai sănătos s-a dovedit a fi un câștigător major. Ei sunt acum du-te meu la cookie-uri. Ori de câte ori sunt pofta cookie-uri, mă întorc la acești copii!
fursecurile sunt făcute cu făină integrală de grâu, ulei de nucă de cocos, ovăz și ciocolată neagră. Așa e, fără unt! Nu vă ridicați nasul, pentru că sunt uimitoare!
Josh și-a ridicat nasul prima dată când le-am făcut. El a auzit făină integrală de grâu și a plecat, dar aroma dulce cookie luat cel mai bun din el și sa întors la bucătărie și a încercat unul. Aș fi vrut să-i fi văzut fața! A fost plăcut surprins! Îi iubea! I-am arătat cine este șeful cookie-ului:) Josh și-a devorat cookie-ul și a ajuns imediat la un alt cookie, dar am luat farfuria. Bate joc de prăjiturile mele și nu primești secunde … ha! Glumeam. L-am lăsat să mai aibă unul. Sunt încântat că iubește cookie-urile mele mai sănătoase! Și Caleb le-a dat două degete în sus prea! Întreaga noastră familie este îndrăgostită de aceste cookie-uri!
aceste fursecuri de ciocolată cu fulgi de ovăz din grâu integral făcute cu ulei de nucă de cocos au câștigat un loc pe lista mea de top zece cookie-uri din toate timpurile. Am copt o cantitate obscenă de cookie-uri, astfel încât să o fac în top 10 este imensă! Trebuie să încercați aceste cookie-uri, ca astăzi, ca acum! Ia copt!
Oh, și cookie-urile îngheață bine. Am o ascunzătoare, doar pentru mine. Nu le spune băieților mei:)
Crăciun
fursecuri de ciocolată cu fulgi de ovăz din grâu integral {făcute cu ulei de nucă de cocos}
ingrediente 1x2x3x
- 1 ceașcă făină albă de grâu integral sau făină universală
- 1/2 linguriță praf de copt
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1/2 linguriță sare
- 1/2 cană ulei de nucă de cocos, înmuiat (nu topit)
- 1/2 cană zahăr brun deschis
- 1/4 cană zahăr granulat
- 1 ou mare, la temperatura camerei
- 1 linguriță extract de vanilie
- 2/3 cană ovăz de modă veche
- 1 cană ciocolată neagră sau chipsuri de ciocolată semi-dulci
- sare de mare, pentru stropire pe fursecuri
instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. aliniați o foaie mare de copt cu un covor de copt Silpat sau hârtie pergament și dați deoparte.
-
într-un castron mediu, amestecați împreună făina albă de grâu integral, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Pune deoparte.
-
în vasul unui mixer de suport, bateți împreună uleiul de nucă de cocos înmuiat, zahărul brun și zahărul granulat. Bateți până se omogenizează. Adăugați oul și extractul de vanilie. Se amestecă până se combină.
-
cu mixerul scăzut, adăugați încet amestecul de făină. Se amestecă până se combină. Nu amesteca prea mult. Se amestecă ovăzul și chipsurile de ciocolată.
-
formați aluatul de prăjituri în bile, aproximativ 2 linguri de aluat. Așezați pe foaia de copt pregătită, la 2 inci distanță. Se presară cu sare de mare, dacă se dorește. Coaceți timp de 10 minute sau până când prăjiturile sunt ușor aurii în jurul marginilor și moi în centru. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească pe foaia de copt timp de 2 minute. Se transferă într-un suport de răcire cu sârmă și se răcește complet.
-
notă-cookie-urile se vor păstra într-un recipient etanș pe tejghea timp de 2 zile. De asemenea, cookie-urile îngheață bine. Dacă doriți să reduceți chipsurile de ciocolată, puteți. Le-am făcut cu chips-uri de ciocolată cu ceașcă de la sută și sunt încă delicioase. De asemenea, puteți folosi stafide sau afine uscate în loc de chipsuri de ciocolată.
nutriție
ați încercat această rețetă?
lasă un comentariu mai jos și distribuie o fotografie pe Instagram. Tag @ twopeasandpod și hashtag – l cu # twopeasandtheirpod
urmați twopeasandpod pe Instagram și arătați-ne ce rețete Faceți de pe blogul nostru! Utilizați hashtag #twopeasandtheirpod! Vrem să vedem ce faci în bucătăria ta!