One of the things I get asked most often is how I make my cheese taco shells so ” perfect.”Esta sempre foi uma pergunta confusa para mim porque 1. Acho que não são assim tão impressionantes. são super fáceis de fazer! Há um par de maneiras diferentes de ir sobre isso, mas eu tendem a ir para a saída fácil e usar o microondas em vez do fogão/forno. Assim, nunca estarei a mais de alguns minutos de cheese taco shells, desde que tenha queijo e papel de pergaminho à mão. É assim que eu faço!
Line a Microondas-safe plate with parchment paper, and make a circle of cheese. Geralmente uso uma mistura de cheddar triturado e monterey jack, mas outros queijos também funcionam.
microondas durante 1, 5 a 3 minutos, ou até o queijo ser borbulhado e começar a castanho. Quanto mais esperares, mais crocante será a concha, mas queimará se esperares demasiado.
Agarre o papel de pergaminho pelas bordas e incline-o para drenar qualquer excesso de óleo, depois empurre-o entre duas latas (ou o que quer que tenha à mão) para que endureça na forma de casca de taco à medida que arrefece.
all done! Se as conchas ainda estão gordurosas após os conjuntos de forma, você pode colocá-los em algumas toalhas de papel para ficar totalmente crisp. Você também pode querer considerar cozinhá-los por um extra de 5-10 segundos da próxima vez. Uma vez que você começa o timing trabalhado para fora de seu micro-ondas particular, fazer estes low carb cheese tacos é super fácil!
