mais frio, dias mais curtos e toneladas de Netflix para recuperar o tempo de chamada para uma coisa: chili. Sejamos realistas, o tempo gelado não nos faz desejar uma salada de couve. E se você está olhando para emagrecer, chili de carne carregada com ingredientes de perda de peso como os abaixo vai ajudá-lo a satisfazer esses hankerings para uma refeição saudável, mantendo-o no caminho com seus objetivos de perda de peso.
carne de bovino alimentada a erva: A carne de bovino alimentada com erva é mais magra e tem mais ácidos gordos saudáveis do que a carne de bovino tradicional. Estudos mostram que os ácidos gordos ómega-3 melhoram o seu humor e estão ligados a um aumento da queima de gordura quando combinados com uma dieta e exercício com calorias reduzidas.
cebola: as cebolas são baixas em calorias, de sabor elevado, carregadas com fibra, e adicionam mais volume à sua refeição para mantê-lo cheio e satisfeito. A cebola também é alta em quercetina, um antioxidante que estudos sugerem ajuda a queimar calorias.
tomates: Esta fruta é alta em volume de água e baixa em calorias, o que a torna um alimento ideal se você está tentando perder peso.Feijão e grão-de-bico: leguminosas como estas são uma excelente fonte de fibra e proteína. Como deve saber, a proteína mantém a barriga satisfeita mais tempo depois da refeição, e a fibra enche-o.Cominhos: esta especiaria saborosa pode ser a sua arma secreta de perda de peso. De acordo com um estudo recente, os participantes com excesso de peso que comiam três gramas de cominho no iogurte duas vezes por dia durante três meses perderam cerca de quatro quilos a mais do que os participantes que comiam iogurte puro.
Cayenne: estudos sugerem que a capsaicina, o componente que dá ao chili peppers o seu calor, pode na luta contra a obesidade, transformando gordura branca armazenada em gordura castanha usada para a energia. Níveis mais elevados de gordura castanha melhoram a sensibilidade à insulina e aumentam a queimadura da gordura. E esse pontapé picante vai ajudar a reduzir o apetite.Canela :quando se trata de manter os seus níveis de açúcar no sangue estáveis, a canela é super-útil. Estudos mostram que este tempero ajuda a equilibrar a glicose no sangue após comer, o que ajuda a reduzir a fome e desejos.
O Inverno Chili
1 lb extra-lean grass-fed carne moída
1/2 xícara de cebola, picado
2 latas (14 1/2 oz) esmagado tomates (não drenado)
1/2 colher de chá de alho em pó
1 Colher de sopa de pimenta em pó
3⁄4 de colher de chá de cominho em pó
1/2 colher de chá de canela
1⁄4 de colher de chá de sal
1⁄4 de colher de chá de pimenta
1 pode (15 -16 onça) feijão, lavado
1 pode (15 a 16 onças) de grão de bico, lavado
1. Cozinhe carne e cebola numa panela de três quartos até a carne ficar castanha.
2. Agitar em todos os ingredientes restantes, excepto em feijões.
3. Quando o chili ferve, reduza o calor para baixo.
4. Tapar e ferver durante uma hora, mexendo ocasionalmente.
5. Agitar em feijão lavado e grão-de-bico.
6. Calor a ferver, reduzir o calor a baixo.
7. Amaciador descoberto cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até o chili atingir a espessura desejada. Servir com iogurte grego e cebolas vermelhas picadas como cobertura, se desejar.
produz 4 porções.
Por porção: 403 cal, 8 g de gordura (3 g sat), 50 g de carboidratos 11 g de açúcar, 560 mg de sódio, 14 g de fibra, 35 g de proteína